有關糟滷冰鎮小龍蝦怎麼做好吃的精選大全
“小龍蝦體內的蛋白質含量很高,且肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;小龍蝦還可入藥,能化痰止咳,促進手術後的傷口生肌癒合。它還是朋友聚餐的利器,讓人騰不出手的小龍蝦,會幫我們主動放棄吃飯時間...
“滷龍蝦大概是今年最火的菜吧。龍蝦的新吃法,先炸後滷。非常的美味,也很簡單。”食材明細主料龍蝦(20個)八角(3個)桂皮(一個)香葉(二片)輔料五香粉(一匙)滷粉(一代)大骨湯(二碗)冰糖(8顆)菜籽油(一勺)鹹鮮(口味)滷(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香...
“操作簡單,味道鮮美。”食材明細主料小龍蝦(2斤)輔料蔥(1根)姜(2塊)蒜(6顆)料酒(適量)海鮮醬油(適量)涼拌醋(適量)鹽(適量)糖(適量)冰塊(1盆)雞精(適量)其他(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸小龍蝦的做法步驟1、超市買適量的小龍蝦,找個器皿...
又到了小龍蝦配啤酒的夏季啦,炎炎夏日,勞累一天到了晚上約上三五好友,上一盤小龍蝦,配上幾瓶啤酒,天南地北的聊天和暢想未來,是多少愜意的事情啊。吃着美食的當前,看着人流如織的攤檔和店裏,想着老闆日益鼓起的腰包,會不會有自...
食材明細主料大蝦(500g)輔料糟滷(適量)蔥(適量)姜(適量)黃酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糟滷蝦的做法步驟1、大蝦去背部蝦線,頭部黑包,洗淨瀝水。蔥切段,薑切片。2、鍋內放少許黃酒,蔥姜鋪底。3、然後將蝦整齊的碼放在...
“又到了吃小龍蝦的季節,耿同學愛吃,每次去我媽媽家,只要有賣的總會買上些,看媽媽處理龍蝦的手法又快又好,老耿也跟着偷偷學了一手,回來又教會我,還自鳴得意都是跟我媽學的,我回他你有什麼得意的,這是我媽,又不是你媽!!!”食材明細...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘冰鎮香糟毛豆是夏天經常吃到的食物,毛豆經常與花生,烤串聯繫到一起,毛豆是夏季必不可少的小零食,下酒小菜,在夏天吧煮好的毛豆冰鎮一下。覺對是夏日裏的解...
“夏天不能少的就是小龍蝦,一般都是十三香、椒鹽呀!今天我用糟滷汁做了小龍蝦,味道也不錯!”食材明細主料小龍蝦(1000克)糟滷汁(250克)輔料料酒(2勺)薑片(3片)蔥(1棵)糟香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)糟香小龍蝦的做法步驟1、買回...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料豬蹄:800香葉:2片蔥:2根姜:2片輔料香糟滷:800ml料酒:15ml具體步驟1.將豬蹄颳去豬毛洗淨,切成小塊;2.洗淨的豬蹄放入沸水汆3分鐘,洗去浮沫.3.鍋內加足量的清...
“清清白白出水,紅紅火火“獻身”。廣東天氣已經開啓了30°+的模式,但是也無法阻擋我對小龍蝦的嚮往,剁椒、蒜蓉、麻辣都已經嘗過,今天來一客滷汁小龍蝦,好吃到舔盤。”食材明細主料小龍蝦(20只)滷料(一份)輔料老抽(30g)冰糖(20g)姜...
“很奇怪的,說來話長,朋友們可以來我店裏嚐嚐”食材明細主料龍蝦(適量)輔料龍蝦(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)冰鎮龍蝦的做法步驟1、調生吃加油2、清洗龍蝦3、把龍蝦放開水煮熟4、礦泉水調味,龍蝦泡治5小時5、撈出...
食材明細主料小龍蝦(400g)五花肉(200g)餃子皮(若干)輔料姜(3片)乾紅辣椒(3很)八角(1顆)桂皮(1塊)花椒粒(1匙)植物油(3勺)大蔥(1根)玉米澱粉(1勺)調料鹽(1匙)花椒粉(1匙)雞汁(1匙)生抽(2勺)清水((拌餡)2勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小龍蝦冰花煎...
食材明細主料蝦(200克)泡椒(適量)醋(適量)冰塊(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)冰水(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冰鎮酸辣蝦的做法步驟1、準備好食材。2、挑去蝦線。3、剪去蝦鬚和腿。4、鍋中入蝦,加入料酒和蔥、料酒煮5分鐘...
餐飲提問:跪求蝦籠鎮小龍蝦加盟電話向來情深65回答:餐飲行業競爭力比較大,客戶口味不定,專一度其實也不高,所以自特色口味都很關鍵,如果你口味不行說什麼都是白說的,然後就是食品安全和管理制度。產品設計方面,口味越多陳本越...
““糟滷”是上海菜常用的做法,比如說糟毛豆、糟魚、糟雞、糟雞爪……汆熟的食材泡在糟滷裏,入冰箱裏1、2個小時,吃的時候涼涼的,香香的,特別適合夏天吃。作爲北方煮婦的我,第一次嘗試這種“糟”的方法,感覺真是灰常簡單,蝦子...
食材明細主料斑節蝦(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)香菜(適量)調料陳醋(適量)李錦記薄鹽生抽(適量)芥末(適量)料酒(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)冰鎮斑節蝦的做法步驟1、蝦剪去須和刺,不建議抽腸,會導致蝦肉鬆散。2、燒開水、下姜...
“同事做的是黃桃湯圓,我自己用的是我喜歡吃的水果,蘋果和西瓜。”食材明細主料小湯圓(適量)輔料蘋果(1個)西瓜(1小碗)酒糟(3湯勺)配料蜂蜜(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冰鎮水果酒糟小湯圓的做法步驟1、蘋果切小塊,用淡...
“兒子很喜歡吃蝦,天氣又熱,感覺這個既簡單易做又消暑”食材明細主料麻蝦(1000克)輔料芥末(1段)醬油(5湯匙)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冰鎮白灼麻蝦的做法步驟1、清洗,燒開水!2、開水過幾分鐘3、撈起過水裝盤,保險袋封好...
“比起傳統得小龍蝦,冰鎮龍蝦清淡不油膩”食材明細主料龍蝦(三斤)輔料料酒(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)蔥(適量)大蒜頭(適量)生薑(適量)清淡(口味)冷凍(工藝)半小時(耗時)普通(難度)冰鎮小龍蝦的做法步驟1、洗淨龍蝦,用刷子將龍蝦腹部頭...
“保留鮮蝦的原汁原味,鮮甜可口。”食材明細主料基圍蝦(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)調料李錦記薄鹽生抽(1勺)陳醋(1勺)芥末(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)冰鎮基圍蝦的做法步驟1、基圍蝦洗淨、剪去須和刺、抽腸。2...
“冰鎮的龍眼茶,喝起來真的是透心涼,茶香,淡淡的果香,茶色也美美噠!”食材明細主料新鮮龍眼(適量)金駿眉紅茶(適量)輔料陳皮(一小塊)調料純淨水(適量)甜香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冰鎮龍眼茶的做法步驟1、準備:龍眼,紅茶,陳皮。...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘好吃的冰鎮香糟毛豆是用新鮮毛豆和糟滷以及油鹽等多種食材作爲主要的原材料加工製作而成的,毛豆是一種吃起來非常方便的食材,顏色非常的鮮豔,含有非常豐...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:25分鐘酒既可以去腥又可以使食物的鮮味發揮出來,但有時酒的味道會影響食物的口感,這時酒的替代品——酒糟就派上用場了。酒糟相對於酒來說酒精度相對較低,還具...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料毛豆:2斤輔料糟滷:1瓶具體步驟1.將毛豆反覆清洗3次以上,洗淨後,用剪刀將毛豆兩頭剪開,形成兩個小口,以便在隨後浸泡的時候入味;2.鍋中倒入清水,沸騰後倒入剪...
食材明細主料龍蝦尾(180克)輔料薑片(適量)調料香糟滷(適量)料酒(適量)糟香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香糟龍蝦尾的做法步驟1、食材:龍蝦尾、薑片、香糟滷。2、將龍蝦尾和薑片下入清水鍋中,加適量的料酒。3、焯開,撈出。4、放...
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