青椒平菇炒肉絲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 青椒去籽,洗淨切絲;平菇洗淨,撕條;瘦肉切絲,加少許鹽,料酒,生粉拌勻。

2. 平菇倒入開水鍋焯一下,撈出瀝水。

3. 青椒下熱油鍋翻炒一分鐘,盛出待用。

4. 肉絲倒入熱油鍋翻炒至八成熟,倒入青椒和平菇翻炒兩分鐘,加適量鹽,雞精調味即可。