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1、形狀不同。雞小胸肉是胸部內側的肉，外形像柳葉。雞大胸肉是胸部外側的肉，外形像斗笠。2、肉質不同。雞小胸肉的肉質要比雞大胸肉吃起來更加細膩，口感也會更加鮮嫩。雞大胸肉吃起來彈性比較強。3、烹飪方式不同。雞小...
食材明細主料小蔥（兩顆）雞蛋（兩個）輔料鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小蔥炒雞蛋的做法步驟1、小蔥洗淨。2、切碎。3、炒鍋燒熱加油放小蔥炒一下，打入雞蛋，放鹽快速翻炒均勻。4、出鍋，簡單方便的快手素菜。...
“看到很多朋友做“私家菜”，或者是“祕製菜”，很慚愧我只會做家常菜。一個業餘的家庭版的廚子不敢妄想做啥“祕製”、“私家菜”，只希望自己做的飯有人吃，有人愛吃。吃過後不要求誇獎，只要你說：“我吃飽了”，這就是對我的最...
“馬上就到正月十五元宵節了，元宵節是中國的傳統節日，早在2000多年前的西漢時期就有了。元宵，原意爲“上元節的晚上”，因正月十五“上元節”主要活動是晚上的吃湯圓賞月，後來節日名稱演化爲“元宵節”。元宵之夜，大街小巷張...
“雞年馬上要到了，會買個布玩具雞擺在家裏，會買個雞的吊墜戴在脖子上。寒假前還和學生們畫了大公雞，和老師們做了雞的布貼畫及剪紙。來到美天的第一天就被一道五彩蔬菜擺出的雞的涼菜深深吸引。。。後來，看到了越來越多雞...
“有沒有雞媽媽揮動大大的翅膀保護小雞仔的感覺，破蛋的小雞仔萌態十足，最後拿着勺子，實在下不了手啊，總有種很殘忍的感覺.....”食材明細主料土豆（470g）胡椒粉（1/2小勺）輔料鹽（3/4小勺）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）母雞抱...
“說起雞胗，我們這裏有專門做雞胗的飯店，牌匾上就是什麼雞胗的，雞胗以其獨特的質地口感得到很多人的喜歡，無論是清燉時候放裏面還是爆炒時候，或者炸或者煎，反正怎麼做都有獨特的味道。特喜歡那股嚼勁，雖然我牙齒不好，但是就是...
食材明細主料雞小腿（適量）輔料姜丁（適量）蒜粒（適量）小洋蔥（適量）蔥段（適量）青燈籠椒（適量）紅燈籠椒（適量）香菜（適量）調料醬油（適量）花雕酒（適量）生粉（適量）豆豉（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）燜雞小腿雞塊的做法步驟1、加入...
食材明細主料雞腿（4個）輔料大蔥（1段）姜（1塊）花椒（1匙）雞蛋（1個）澱粉（2勺）植物油（1勺）蒜（2顆）辣椒（1根）洋蔥（1/3個）芹菜（1棵）調料鹽（1.5匙）雞精（1匙）料酒（1勺）生抽（2勺）蠔油（1勺）郫縣豆瓣醬（1勺）白糖（1匙）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）進階（難度）小炒雞的做法步驟...
食材明細主料雞翅尖（適量）輔料姜蒜片（適量）八角（適量）香葉（適量）配料鹽（適量）糖（適量）醬油（適量）料酒（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）小炒雞翅尖的做法步驟1、原料洗淨備用2、雞尖對半切開，青椒切塊，大小隨意3、鍋裏放油燒熱，放...
“經常給寶貝兒子買雞蛋糕做零食，可是買回來的雞蛋糕放涼了就不好吃了，有點發硬，自己做的很軟也很健康。”食材明細主料雞蛋（6個）低筋麪粉（200g）輔料白砂糖（150g）橄欖油（50ml）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）小雞蛋糕的做法...
“超級Q彈！一下子就吃完了！它雖然沒有普通糕點的酥，但它不會讓人覺得乾巴巴！並且簡單健康無油！早餐做來吃方便快速。”食材明細主料澄面（50g）雞蛋（2個）燕麥片（10g）輔料小蘇打（適量）鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋小點...
“頓好的時候，滿屋都是小雞的香味。湯汁收的正好，不放太多的調料，保持食材的原味，味道更好😊”食材明細主料小雞（半隻）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）大料（適量）鹽（適量）鮮醬油（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）燉小雞的做法步驟1...
食材明細主料隔夜米飯（1碗）雞蛋黃（1個）彩椒（1/4個）紫菜（適量）龍眼核（2個）輔料食鹽（1/2匙）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）萌小雞的做法步驟1、準備所需食材2、米飯倒入一個大碗裏，用筷子攪散3、倒入雞蛋黃，攪拌使每一粒米飯都裹上...
食材明細主料小雞腿（8個）輔料蠔油（適量）鹽（適量）姜（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）小雞腿的做法步驟1、小雞腿洗淨2、加入耗油，姜，鹽，醃十分鐘3、鍋裏燒熱油，倒入小雞腿，煎黃翻面4、翻過來再煎5、倒入一碗水，蓋上鍋蓋，煮十五...
“小煎雞屬於四川菜，爲自貢家喻戶曉的一道漢族特色名菜。食材有雞腿肉，青筍，泡辣椒等，該菜色桔紅，略酸香，質嫩爽口，微辣回甜。”食材明細主料雞肉（200克）洋蔥（30克）蒜薹（4根）萵筍（30克）青椒（2根）泡椒（2根）大蒜（2瓣）生薑（1塊）輔料生抽（適量）料酒...
“吃飯喝酒的好菜。”食材明細主料雞胗（適量）輔料青椒（適量）紅椒（適量）蒜（3粒）姜（3片）幹辣椒（2-3個）配料鹽（適量）雞精（適量）醋（適量）老抽（適量）食用油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小炒雞胗的做法步驟1、雞胗對半切開，在切花刀。2...
“正好愛吃雞胗雞心，正好冰箱裏有郫縣豆瓣醬和酸豆角😄”食材明細主料雞胗（8個）雞心（8個）洋蔥（小於一半個）輔料油（2匙）花椒（1匙）麻椒（1匙）郫縣豆瓣醬（1匙）酸豆角（3匙）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）小炒雞雜的做法步驟1、冰箱取出雞...
食材明細主料草莓（適量）雞蛋（適量）輔料胡蘿蔔（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）小雞快跑的做法步驟1、雞蛋胡蘿蔔煮熟2、胡蘿蔔做出造型3、草莓切好擺盤...
食材明細主料雞翅根（1000g）輔料小米辣（10g）調料蒜蓉辣椒醬（3勺）調理蜂蜜（2勺）甜辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）甜辣小雞腿的做法步驟1、第一步:雞翅根剁塊後放鍋中焯水、加點料酒，鍋裏水開後再煮四五分鐘，倒出洗淨備用。2、第...
食材明細主料小雞腿菇（6個）雞蛋（2個）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小雞腿菇炒雞蛋的做法步驟1、雞腿菇洗淨。2、雞蛋液里加一點鹽打勻。3、雞腿菇切薄片，放入開水中焯一下。4、炒鍋放油，油熱後放入焯好水的雞...
“今天是母親節，也是我調休一天在家陪寶寶的時間！工作很辛苦時間很緊，所以沒有太多時間好好陪她！她很愛小動物，我就想透過做這個酥餅來表達我對她的愛！我也在此祝福我的媽媽節日快樂！身體健康！我愛你們！”食材明細主料豬油（530g...
食材明細主料芹菜（適量）雞蛋（三個）胡蘿蔔（一個）輔料鹽（適量）油（適量）十三香（適量）蔥（一顆）原味（口味）未知（難度）雞蛋小炒的做法步驟1、芹菜洗淨。2、胡蘿蔔洗淨。3、切丁。4、芹菜切丁。5、打入三個雞蛋。6、加鹽調成均勻。7、炒鍋燒熱...
“春回大地萬物復甦是春天的真實寫照，寓意新生命的開始，快看那，聽說雞年到了，小雞們也已經按捺不住破殼而出了，想要看看這個美好的世界，今天這道美食要表達的就是（雞）積極向上！雞蛋可以給孩子提供優質蛋白質，所以是每天早餐裏面...
“每年春暖花開，市場上就有賣小雞的了，一個竹編的大簸籮裏幾十只小雞唧唧索索的擠在一起，纏綿不絕的叫聲讓人忍不住的憐惜。我對小雞的叫聲很是敏感，即使離着很遠，也能在角落搜尋到它們，嫩黃的毛，嫩黃的嘴，嫩黃的腳，微闔的眼…...
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