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食材明細主料糯米粉(300g)豆沙餡(適量)輔料白糖(90g)水(200ml)白芝麻(適量)甜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)空心豆沙餡芝麻球的做法步驟1、糯米粉,白糖水放入容器中。2、用筷子攪拌成絮狀。3、和成麪糰。4、分成等量的小劑子搓...
能放。放過芝麻紅豆沙餡會有一點清香,在製作豆包的時候要把麪糰揉到盆光,面光,手光,這樣蒸出來的豆包口感會更好,蒸好的豆包有着淡淡的牛奶清香,咬一口就會有紅豆沙餡的香甜。蒸好的豆包在儲存的時候要用保鮮盒裝好放在冰箱...
“中國傳統小吃很美味的油炸食品”食材明細主料專用糯米粉(500g)白糖(165g)水(415g)脫皮芝麻(若干)輔料空心芝麻球改良劑(15g)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)空心大芝麻球大麻團的做法步驟1、將輔料與水混合充分攪拌均勻至粘...
食材明細主料糯米粉(500克)澄粉(20克(可以不加))開水(150克)溫水(200克)泡打粉(8克)輔料豆沙(200克)白芝麻(適量)調料糖(80克)油(1000克(炸麻團用,以實際消耗爲準))甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)進階(難度)豆沙空心麻團的做法步驟1、準備好食材。2...
“這道涼菜沒有用到食用油,也沒有放含有大量油脂的辣椒油,菜中的油脂含量只來源於芝麻,芝麻的油脂屬於不飽和脂肪酸,含有豐富的維生素E和亞油酸。經常食用芝麻可以使面板柔嫩細緻有光華,還能改善便祕。據說芝麻中含有防止...
食材明細主料糯米粉(適量)熟芝麻(適量)紅豆餡(適量)輔料水(適量)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅豆餡芝麻球的做法步驟1、先和麪,和好面,用保鮮膜蓋住麪糰十分鐘。2、把麪糰揪成小段,用擀麪杖擀成圓片。3、將事先買好的紅豆...
“香甜軟糯很好吃”食材明細主料南瓜(適量)糯米粉(適量)紅豆沙(適量)輔料熟黑白芝麻(適量(混合))調料油(適量)甜香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆沙餡芝麻南瓜餅的做法步驟1、南瓜削皮切薄片放入電煮鍋裏蒸熟,趁熱壓成泥。2、加...
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡纔是真。記錄生活中的點點滴滴。”食材明細主料糯米粉(150g)白糖(45g)輔料白芝麻(適量)調料清水(105g)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)神級(難度)空心麻球的做法步驟1、白糖加入開水攪拌均勻直到白糖全部溶解...
食材明細主料紅薯(200g)糯米粉(70g)輔料豆沙餡(適量)白芝麻(適量)甜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅薯豆沙餡芝麻球的做法步驟1、紅薯上鍋蒸熟壓成泥。2、加入糯米粉。3、和成麪糰。4、包上豆沙餡。5、全部都包好了。6、把...
“這個空心芝麻球在福建是個很受歡迎的點心,做法很簡單。它跟一般的實心芝麻球不一樣,它的外皮薄而香脆,不但是空心的,而且冷卻以後也不會癟掉,好幾年前,曾經有一位開小吃店的好朋友跟我“討教”,問我知不知道它的配方,或者可...
食材明細主料水磨糯米粉(適量)麪粉(適量)黑芝麻粉(適量)白芝麻(適量)輔料白糖(適量)熟油(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)未知(難度)芝麻餡麻球的做法步驟1、糯米粉兩杯,麪粉3/4杯。2、糯米粉加冷水揉成團,麪粉加沸水揉成團。3、麪粉團...
食材明細主料糯米粉(300克)輔料白糖(適量)白芝麻(適量)配料紅豆沙(適量)草莓味冰淇淋粉(適量)開水(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅豆沙空心芝麻球的做法步驟1、糯米粉內加入適量的草莓味冰淇淋粉拌勻!2、開水內加適量白...
“小麻球製作真的很簡單,非常簡單,不用像籃球大空心麻球一樣複雜,不懂諮詢我”食材明細主料糯米粉(500g)水(350g)輔料泡打粉(3g)蘇打粉(2g)糖(180g)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)速凍空心小麻球的做法步驟1、首先把除了水之外...
“麻球製作不用按,不用壓,更不是充氣,炸過程3分鐘,簡單,輕鬆,吃起來脆香,有特色,很多人喜歡。”食材明細主料糯米粉(725g)水(650g)輔料糯米粉(500g)糖(200g)泡打粉(20g)小蘇打(5g)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)空心大麻球的做法步驟1...
“麻球又叫煎堆,華北地區稱麻團,東北地區稱麻圓,海南又稱珍袋,廣西又稱油堆,是一種古老的傳統特色油炸麪食。也是廣東及港澳地區常見的賀年食品,有“煎堆轆轆,金銀滿屋”之意。麻球是用糯米粉加白糖、油和水揉製成形,粘上芝麻...
“空心麻球的祕密在於麻球浮於油麪後的多次擠壓。空心麻球外殼脆,裏面糯,吃起來香甜可口,回味無窮。”食材明細主料南瓜(350克)糯米粉(350克)紫薯(150克)輔料白芝麻(50克)白砂糖(80克)牛奶(25毫升)調料玉米油(適量)甜香(口味)炸(工藝)三刻...
食材明細主料糯米粉(230克)輔料豆沙餡(適量)熟白芝麻(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆沙餡芝麻糯米餅的做法步驟1、食材:糯米粉、豆沙餡、熟白芝麻2、將豆沙餡揉成一個個小圓球,待用。3、隨後,在糯米粉中逐步加適量的...
“很久以前就有麻球,那時做的沒有現在好,需要不停按,不停的壓,不停擠。現在這些不用,並且3分鐘炸一個,好吃脆香,酥。好看!”食材明細主料糯米粉(750g)水(650g)輔料糯米粉(500g)泡打粉(20g)糖(200g)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)大空...
“可以放冰箱速凍起來,早上用從冰箱拿出來直接下鍋炸制就可以了。每個麻球重量40克左右,炸制8到10釐米的直徑。想包陷可以包點豆沙進去,就變成豆沙餡的麻球啦”食材明細主料糯米粉(500g)水(380g)輔料泡打粉(5g)糖(100g)改良劑(2g)...
食材明細主料麪粉(麪皮)(200克)玉米油(10克)鹽(3克)水(130克)輔料麪粉(油酥)(100克)玉米油(50克)豆沙餡(夾餡)(100克)白芝麻(10克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)豆沙餡芝麻燒餅的做法步驟1、麪粉200克,水130克,鹽3克,酵母3克放進盆裏2、和...
“好看又好吃,街邊賣的最火的早點小吃。現在很多麻球都開始流行最新式麻球,空心芝麻球,這裏教教大家,家裏吃的平常麻球。做出來更好吃!”食材明細主料糯米粉(400g)澄面(155g)糖(220g)輔料白芝麻(適量)水(適量)豬油(120g)泡打粉(15g)甜味(...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料優質糯米粉:500糖:175水:350芝麻:1000輔料空心芝麻球添加劑:15豬油:10具體步驟1.一.將輔料包與水混合充分攪拌均勻至粘稠狀,水量需根據天氣酌情有所增減。二....
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料糯米粉:200輔料油:適量芝麻:適量白糖:適量具體步驟1.食材準備2.開水泡化白糖(白糖的量依據自己的接受程度而定),待糖水溫熱時緩緩加入糯米粉中,邊加邊攪...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料糯米粉:1包輔料糖:8兩泡打粉:6錢具體步驟1.先把糯米粉、糖、泡打粉放在一起,加水打成團,不要太軟了。2.把粉團分成小粉團,滾過芝麻。3.捏圓4.鍋裏放油,加...
“不用按,不用壓。輕輕鬆鬆2-3分鐘就可以炸一個有籃球那麼大的麻球,吃的時候用筷子輕輕敲碎,口感,脆脆的”食材明細主料糯米粉(750g)水(650g)輔料糯米粉(500g)泡打粉(20g)小蘇打(5g)糖(200g)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)特色空心...
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