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“中秋家宴,魚是必不可少的菜餚,但除了清蒸,還有很多的吃法可以嘗試一下哦!”食材明細主料海倉魚(1條)輔料花生油(3勺)醬油(1勺)孜然(適量)料酒(適量)鹽(少許)薑片(適量)孜然(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香煎海倉魚的做法步驟1、新鮮海...
食材明細主料草魚(250g)黃瓜(250g)輔料鹽(6g)糖(2g)雞精(2g)料酒(5g)薑汁水(5g)生粉(5g)雞蛋清(1只)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魚米滿倉的做法步驟1、草魚去骨去皮,切成米粒,放入料酒,鹽、糖、味精、生粉,蛋清上漿,放入冰箱醃製15分鐘...
“海魚在我家是非常受歡迎滴,我媽是無魚不歡者,每天吃飯沒什麼菜都無所謂,最主要就是不能沒魚··我家煎的魚是什麼材料都不放滴,只在起鍋前下點生抽提味,主要是留到第二天配粥滴··由於只知道這魚的家鄉話怎麼說,卻不知道...
“喝粥老是搭些鹹菜,感覺沒肉很不過癮,就想到可以香煎海魚,這個味道真是搭魚絕配呀!但是注意魚刺比較多點,注意不要卡到喉嚨了。現在回想起昨晚這餐海魚配粥,真是感覺整個人都清爽起來了。”食材明細主料海魚(兩條)輔料麻油(6...
食材明細主料海倉魚(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)小蔥(適量)配料油(適量)鹽(適量)味精(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮海倉魚湯的做法步驟1、倉魚四條,重量爲6兩。姜拇指般大小一塊,喜歡吃薑的可以多放些。蒜頭兩粒。2、倉魚...
“鹹鮮,脆香,肉嫩,非常美味。”食材明細主料鹽漬海鱸魚(1條)輔料蒜頭(少許)姜(少許)青紅椒(少許)油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香煎鹽漬海鱸魚的做法步驟1、冰鮮鹽漬海鱸魚一條2、開啟包裝用清水洗一下3、切成塊狀,撒上...
“海鰻魚乾,是家鄉的特產,做法林林總總有很多,比較簡單的是清蒸,還有就是煎着吃了,煎好的海鰻魚乾,很香,下飯也配酒,就是當零食吃也不錯。”食材明細主料海鰻魚乾(200克)輔料植物油(適量)料酒(適量)先抽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工...
“朋友送了一條4斤重的海鱸魚,還是活的,非常新鮮!於是決定來個“一魚三吃”。先把魚整理乾淨,把尾巴砍下來,做個椒鹽味的煎魚片吧。”食材明細主料海鱸魚(500克)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)姜(適量)胡椒粉(適量)魚香(口味)煎(工藝)廿分...
食材明細主料海魚(適量)輔料花生油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎海魚仔的做法步驟1、海魚買回來去內臟洗幹,用鹽抓抺勻醃5分鐘2、大火熱鍋下油3、將魚放入鍋後改中火煎4、將魚煎至兩面金黃就可以了5...
“平魚,學名鯧,是一種身體扁平的海魚。它同樣具有海洋魚的營養特點:富含高蛋白、不飽和脂肪酸和多種微量元素。”食材明細主料平魚(5條)輔料生抽(適量)魚香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎平魚的做法步驟1、將魚洗淨,挖去內...
食材明細主料海魚(2條)輔料薑片(三片)生粉(適量)胡椒粉(適量)油(適量)魚香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香煎海魚的做法步驟1、海魚洗乾淨在魚身上劃兩刀,薑片備用2、把魚抹胡椒粉再上生粉3、鍋中熱油放薑片爆香4、把海魚放入油...
食材明細主料新鮮魚(1條)輔料姜(適量)蔥(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸倉魚的做法步驟1、魚洗乾淨,劃幾刀,容易入味,也更容易熟。然後撒一層薄薄的鹽。2、姜切絲,撒上薑絲。底下也要放哦,...
食材明細主料倉魚(一條)輔料姜(四片)蔥(一根)調料生抽(適量)蠔油(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香煎倉魚的做法步驟1、把魚洗乾淨,在魚身上劃花刀,更入味。2、熱鍋下油,下薑片爆香,放魚下鍋煎。3、煎至兩面金黃,放...
“陽江買的不知名的小海魚。”食材明細主料小海魚(適量)輔料鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香煎小海魚的做法步驟1、小海魚。2、殺好洗淨加一勺鹽。3、拌勻後醃製半個小時。4、鍋子燒熱放入小魚。5、碼...
“金倉魚,肉質鮮嫩又少刺,很適合孩子和老人食用,是主婦們的最愛。烹飪起來也方便,紅燒、清蒸都好吃,今天做了這款香烤金倉魚,外焦裏嫩,十分美味,愛吃燒烤的朋友們試試吧。”食材明細主料金倉魚(2條)辣椒碎(1大匙)薑末(適量)蒜末(適量...
食材明細主料海鯧魚(1條)輔料姜(3片)蔥(適量)配料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)白醋(1小勺)魚香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香煎海鯧魚的做法步驟1、準備魚一條2、魚洗淨切塊備用3、魚洗淨切塊備用4、姜切碎,蔥切碎。我這裏忙記拍蔥...
食材明細主料海魚(半條)輔料胡蘿蔔(半個)蔥(一段)姜(一段)海鮮醬油(3勺)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎海魚的做法步驟1、海魚半條提前解凍放薑片去腥2、蔥姜胡蘿蔔切絲備用3、平底鍋放油小火加熱放魚4、在放胡蘿蔔絲5、煎...
“香煎遊標海魚,香而辣。。”食材明細主料遊標魚(3條)輔料孜然(數量)蔥(適量)辣椒麪(適量)鹽(適量)味精面(適量)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎遊標海魚的做法步驟1、魚洗淨用鹽醃10分鐘。2、鍋放適量的油。3、再放入魚,小中...
“海南馬鮫魚是以魚蝦等水生動物爲食的南海深海魚,它渾身肥美是一種營養價值較高的優質海魚。海南馬鮫魚肉質細膩、味道鮮美、含豐富蛋白質、維生素A、礦物質等營養元素,營養成分非常高哦。”食材明細主料馬鮫魚(700克)輔...
食材明細主料海鱸魚(250g)調料食鹽(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎海鱸魚片的做法步驟1、解凍250g海鱸魚片,用廚房紙吸乾水份,撒一些鹽,再均勻抹上澱粉。2、中小火煎致兩面金黃。3、簡單吧,香噴噴出爐😋...
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘色味俱佳,垂涎欲滴,這無疑是香煎金倉魚完美的詮釋,僅憑藉金燦燦的顏色足以碾壓多少美食上的“英雄豪傑”,入口鮮嫩,讓你體驗到什麼是人間美味,感受到回味無...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:50分鐘美味的香煎金倉魚就是一種魚的做法,平時家裏來客的時候可以做一份出來吃,客人絕對會讚不絕口的,而且這個魚是煎出來的,而不是像平時那樣做魚的方式,而且做...
“海魚在我家是非常受歡迎滴,我媽是無魚不歡者,每天吃飯沒什麼菜都無所謂,最主要就是不能沒魚··我家煎的魚是什麼材料都不放滴,只在起鍋前下點生抽提味,主要是留到第二天配粥滴··由於只知道這魚的家鄉話怎麼說,卻不知道...
食材明細主料金倉魚(1條)輔料薑絲(適量)食用油(適量)鹽(適量)醬油(適量)蔥(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸金倉魚的做法步驟1、食材。2、加入薑絲,放入鍋中蒸15分鐘即可。3、加入適量的醬油。4、加入蔥,把鍋了燒熱的油...
“西餐廳對魚的處理慣用做法大多是煎,與中國家庭習慣的清蒸和紅燒不大一樣。對於吃慣了中式口味想換換做法的人而言是不錯的選擇。海鱸魚滑嫩鮮美,在香煎中才能感受它的風味猶存,而且做法簡單,只要有當季的食材,就可以變身...
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