自制綠豆沙餡餅怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 1.92W
主料
大米粉 ：150小麥麪粉 ：350
綠豆沙 ：300
輔料
溫水 ：250酵母 ：5
1.所有食材
2.把所有食材【除綠豆沙】攪拌揉成光滑麪糰發酵
3.發酵至2到2.5倍
4.排空氣分12小團醒5分鐘
5.取一面團壓扁放上綠豆沙餡
6.收口搓成圓團壓扁
7.不沾盤放油加熱，放入餡餅煎
8.煎至兩面金黃出鍋
麪糰不能揉的太硬，這款餡餅微甜，喜歡甜的可再加點糖
小麥麪粉 ：350
綠豆沙 ：300
酵母 ：5
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