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“俗話說:鮎魚燉茄子,撐死老爺子。可見鮎魚的香味可不一般,而野生鮎的更甚。這道菜的確太香,香的人無法接受。”食材明細主料鮎魚(約800g)輔料圓茄子(半個)嫩豆腐(適量)調料洋蔥(少許)薑片(適量)蒜瓣兒(1頭)幹辣椒(2個)黃豆醬(2勺)鹽(適量)...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料鮎魚:適量茄子:適量輔料蔥:適量姜:適量蒜:適量樹椒:適量花椒:適量料酒:適量八角:適量蒜蓉醬:適量豆瓣醬:適量具體步驟1.長茄子切成長條,熱油煎熟2.鍋中放油少許...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料野生鮎魚:七條長條茄子:三根大蒜:一頭輔料蔥伴侶:適量香其醬:適量蒜蓉醬:適量鹽:少許雞精:少許辣椒油:適量橄欖油:適量蔥:適量姜:適量大料:少許花椒:少許具體步驟1....
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鮎魚:500長茄子:300輔料鹽:適量花椒粒:1姜:4料酒:3黃豆醬:5油:適量辣皮子:5個大蔥:3白糖:2雞精:2大蒜:2醬油:2香菜:5具體步驟1.主料:鮎魚、長茄子輔料:蔥、姜、大...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘鮎魚燉茄子,是一道非常具有特色的菜,鮎魚,肉質鮮嫩,肥而不膩,茄子富含維生素、氨基酸等,能夠潤膚美膚,做出來的菜,色澤鮮豔,味道非常好,香濃可口,愛美的女性朋友...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鮎魚:600長茄子:500幹香菇:5朵鹹肉:100輔料老薑片:3片大蒜瓣:4瓣香蔥:4根枸杞:10鹽:5油:2湯匙(30ml)具體步驟1.鮎魚去除內臟、魚鰓,收拾乾淨,切成5cm寬的段。香蔥擇...
黑魚是中國常見的食用魚,具有規模大,增長快,經濟價值高的特點,在我們的生活當中,人們比較偏向於食用原始自然的野生黑魚,那麼野生黑魚能吃嗎?一、野生黑魚能吃嗎當然,野生黑魚是可以食用的,而野生黑魚則更有營養。二、黑魚與鮎...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鮎魚:1條茄子:2個輔料白糖:10料酒:15ml油:適量米醋:15ml蠔油:10ml雞精:3蒜:10香菜:10鹽:適量蔥:5姜:3幹辣椒:10醬油:15具體步驟1.鮎魚收拾乾淨,在魚背上切斷2.準...
鮎魚燉茄子是中國東北的一道特色美味,鮎魚同鮎魚,體長形,頭部平扁,尾部側扁,身上滑溜溜的,燉出來的鮎魚可是非常爽口的佳餚,用新鮮的鮎魚和軟糯的茄子燉在一鍋裏,燉出來的鮎魚肥而不膩,吃起來清新爽口,鮎魚和茄子的味道相互流竄...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鮎魚:600茄子:300輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.原料:鮎魚600g茄子300g調料:蔥30g蒜30g姜30g青椒30g花椒粉7g醬油10g料酒10g鹽5g味精3g白糖10g豆瓣醬50...
“鮎魚燉茄子”食材明細主料鮎魚(1200g)茄子(300g)輔料大醬(3勺)白糖(2勺)大蔥(若干塊)姜(若干塊)大蒜(若干塊)醬油(10ml)大料(3個)十三香(1勺)醬香(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬燜鮎魚茄子的做法步驟1、將鮎魚去內臟,魚腮,用水洗乾淨,切成...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時今天小編要教大家做一個非常好吃且受歡迎的傳統菜,那就是鮎魚燉茄子了。很多吃貨寶寶們都喜歡去飯店吃,現在小編有獨門祕方,可以讓各位在家也能吃上美味...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘鮎魚燉茄子,是一道地地道道的東北名菜。四季都可食用的家常菜,原材料簡單易得,適合紅燒。此菜色澤油亮、鮮美爽口,具有止血調、健脾開胃等功效。茄子和茄...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料海鮎魚:5條茄子:一個輔料料酒:適量生抽:適量鹽:適量辣醬:適量蒜末:適量蔥花:適量薑片:適量老抽:適量豆豉:適量具體步驟1.海鮎魚收拾乾淨後斬成段。2.放入大碗內,...
“三根小園茄子,兩條新鮮鮎魚,一碗萬能調料汁,半小時等待,味美鮮香的鮎魚燉茄子就做好啦!怎麼竟然有這麼簡單又好吃的做法,哈哈😄新鮮食材很關鍵哦!”食材明細主料鮎魚(1.2斤)茄子(3根)食用油(20g)輔料蔥段(5個)薑片(5片)大蒜(3瓣)五花肉...
“最近來美國伺候待產的女兒,做魚之前都要仔細檢視汞含量。美國的catfish(鮎魚)屬於汞含量較低的種類(),營養也全面。這道香辣鮎魚燉茄子,營養全面,魚嫩茄滑,湯汁也美味可口,而且做起來十分的方便。”食材明細主料鮎魚(1條)輔料蔥...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘鮎魚燉茄子,是一道地地道道的東北名菜。,原材料簡單易得,適合紅燒。此菜色澤油亮、鮮美爽口,具有止血調、健脾開胃等功效。茄子和茄皮具有降低膽固醇、軟化...
食材明細主料鮎魚(一條二斤半)輔料五花肉(300克)蔥(一段)姜(三片)大料(一個)幹辣椒(兩個)大蒜(一瓣)配料醋(10克)醬油(15克)鹽(適量)東北豆醬(60克)辣椒醬(50克)糖(少許)醬香(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醬燉鮎魚的做法步驟1、鮎魚一條,二斤半重...
“喜歡喝粥的人不要錯過”食材明細主料鮎魚(500克)瘦肉(150克)蝦(200克)輔料雞粉(小半湯匙)老薑(4片)鹹菜(100克)芝麻香油(一湯匙)胡椒粉(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)進階(難度)野生鮎魚粥的做法步驟1、鹹菜切條用清水加鹽洗掉鹹味2...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鮎魚:一條茄子(紫皮,長):2根輔料色拉油:適量蒜:6瓣花椒:30粒野山椒:適量蔥:1根姜:1塊郫縣豆瓣醬:2湯匙香菜:2根具體步驟1.鮎魚宰殺,去其鰓和內臟、魚鰭魚尾,衝...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鮎魚:2000輔料油:適量鹽:適量姜:適量大蒜:適量茄子:1個澱粉:適量醋:適量綿白糖:適量大蔥:適量醬油:適量具體步驟1.魚洗淨,處理一下2.切段3.蔥薑蒜切片4.茄子...
食材明細主料鮎魚(1條)茄子(4根)輔料蒜(4瓣)蔥(2根)姜(1塊)調料豆瓣醬(1茶匙)蠔油(1.5大匙)生抽(2茶匙)老抽(2茶匙)糖(1.5茶匙)料酒(2大匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬燒茄子鮎魚煲的做法步驟1、鮎魚清理乾淨,切塊,瀝乾水份。2、把鮎...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料野生鮎魚:900豆腐:500輔料鹽:少許料酒:少許郫縣豆瓣醬:2小勺辣椒段:5花椒:5味達美:10蔥:適量泡菜姜:適量蒜末:適量香菜:適量胡蘿蔔丁:適量青椒丁:適量具體步驟1.野...
“一道非常鮮美下飯的煲仔菜。”食材明細主料鮎魚(1條)長茄子(2條)洋蔥(1個)輔料蔥花(2大匙)生抽(2.5大匙)老抽(2茶匙)糖(2茶匙)油(2大匙)姜(1小塊)蒜(4-5瓣)料酒(1大匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮎魚茄子煲的做法步驟1、鮎魚洗淨。...
食材明細主料野生生魚(1條)瘦肉(3兩)山藥(適量)蓮子(適量)茨實(適量)蜜棗(1粒)輔料鹽(適量)冷開水(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)野生生魚燉湯的做法步驟1、準備材料。2、魚,肉出水洗淨放入燉盅內。3、藥材洗淨放入燉盅內。4...
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