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食材明細主料白切牛肉(適量)大蔥(適量)輔料黑胡椒汁(適量)油(適量)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)大蔥爆炒白切牛肉的做法步驟1、白切牛肉2、大蔥切片(蔥白)3、鍋中放入適量油放入大蔥翻炒4、加入牛肉5、加入黑胡椒汁翻炒均...
食材明細主料牛肉(500克)大蔥(1棵)大紅辣椒(1個)輔料自然鮮醬油(150ml)自配滷水香料(50克)蒜頭(1個)二鍋頭(20ml)中辣(口味)爆(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)大蔥爆滷牛肉片的做法步驟1、牛肉洗淨切成塊,不能太厚。滷汁配方:自然鮮醬油,八角3個,...
食材明細主料牛肉(1000克)輔料花椒(適量)八角(適量)香葉(適量)桂皮(適量)丁香(適量)姜(適量)蠔油(適量)紅椒(適量)草果(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)白切牛肉的做法步驟1、牛肉浸泡去血水。2、將浸泡好的牛肉加入料酒焯水...
食材明細主料牛肉(適量)輔料蔥(適量)油(適量)鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)生粉(適量)清淡(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蔥爆牛肉的做法步驟1、牛肉切片。2、加入姜蒜。老抽生抽生粉。鹽。油。醃製十分鐘。3、攪拌均勻。4、起鍋放油...
食材明細主料大蔥(115克)蛋白肉(50克)調料鹽(適量)醬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大蔥炒蛋白肉的做法步驟1、食材:大蔥(已清洗切開)、蛋白肉。2、將蛋白肉用清水泡軟。3、起鍋倒油燒熱,下入大蔥翻炒翻炒。4、接着,合...
“這是一款鮮香滑嫩又營養美味的下酒下飯的快手菜。牛肉醃製的時候可調些橄欖油,這樣肉質較鮮嫩;炒牛肉時,宜熱鍋冷油,且牛肉變色基本爲七八成熟的時候出鍋,洋蔥等我是另炒的,親也可在炒牛肉時放入,隨個人習慣吧(百度)牛肉有健...
“簡單的小炒很美味。”食材明細主料牛排(一塊)大蔥(一棵)輔料黑胡椒粉(少許(現磨))薑末(少許)調料油(少許)醬油(少許)生粉(少許)糖(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥爆牛肉絲的做法步驟1、備:牛排,大蔥。2、牛排切絲,剁點薑末,磨...
食材明細主料牛肉(一斤)嫩蔥芽(四根)姜(適量)紅蔥(適量)幹辣椒段(適量)輔料生抽(適量)鹽(5克)十三香(3克)胡椒粉(少量)雞精(少量)胡麻油(適量)色拉油(一碗(牛肉過油用))孜然粉(1/2茶匙)老抽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥爆牛肉...
食材明細主料牛肉(適量)輔料大蔥(適量)調料花生油(適量)玉米澱粉(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)魚香(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)大蔥炒牛肉的做法步驟1、牛肉洗淨切薄片。2、加入適量玉米澱粉,花生油,生抽,蠔油抓勻醃製。3、大...
食材明細主料黑胡椒牛肉粒(200g)洋蔥頭(1個)調料生抽(10ml)料酒(10ml)白糖(3g)鹹鮮(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉爆洋蔥的做法步驟1、黑胡椒牛肉粒,準備洋蔥去皮,切成小塊。2、鍋中放油炒黑胡椒,牛肉粒至變色。3、放入洋蔥大火...
說到白切雞可以說是很多吃貨朋友們心中的摯愛,因爲白切雞最大限度的保留了食材本身的味道,可以說是原汁原味的雞肉了,而且營養價值也得到最大程度的保留,因此很多人都很喜歡吃,那麼,白切雞的正宗做法有哪些步驟呢?不妨我們去...
“牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。中醫食療認爲:寒冬食牛肉,有暖胃作用,爲寒冬補益佳品。中醫認爲:牛...
食材明細主料牛肉(100g)洋蔥(半個)輔料澱粉(2勺)調料生抽(10ml)蠔油(1勺)料酒(20ml)鹹鮮(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)洋蔥爆牛肉的做法步驟1、牛肉切片,洋蔥去掉外皮。2、牛肉放澱粉料酒醃製十分鐘,洋蔥切塊。3、鍋中放油大火炒牛...
“白洋蔥比紫洋蔥要甜一點也沒那麼辛辣,快手小炒,簡單易做。”食材明細主料牛肉片(約300克)白洋蔥(一個)調料油(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉炒白洋蔥的做法步驟1、準備:醃製好的牛肉片(昨晚燒烤剩下的)(...
“現在正是大蔥上市的季節,每年冬季我家都儲存許多大蔥。大蔥除了能增添飯菜的美味,還能爲人體提供大量的維生素C、維生素B1、維生素B2及鐵、鈣、磷、鎂各種礦物質,特別是大蔥中含有—種叫做蒜素的揮發油,有很強的抗菌作...
世界上一般會將菜分爲素菜與葷菜兩個大類,葷菜中最多見的便是肉類食物啦~~世界上的肉類品種有特別的多,豬肉、羊肉、鴿子肉等等,今天我們就以牛肉爲初始點,不如來說說最清淡的白切牛肉的做法大全,相信這會對你們有所受用的...
“洋蔥炒牛肉絲,牛肉中豐富的蛋白質,能提高機體抗病能力洋蔥炒牛肉絲是老百姓餐桌上最常見的美食。這道菜軟嫩鮮香入味,非常好吃。”食材明細主料牛肉(200g)洋蔥(半個)輔料生薑片(3片)香蔥(1根)調料食用油(25ml)味達美臻品蠔油(1...
“黃牛肉的營養價值很高,特點是高蛋白、低脂肪。”食材明細主料黃牛肉(400克)大蔥(1棵)小米椒(1個)蒜頭(2瓣)生薑(2片)孜然粉(適量)黑椒粉(少許)玉米澱粉(1勺)輔料鹽(適量)雞精(少許)醬油(少許)孜然(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)大蔥爆黃牛肉...
豬肚,屬於動物的內臟,豬裝存食物的地方。豬肚是可以供人們進行食用的,可以透過烹飪手法,做出一道香氣噴噴的豬肚美食。爆炒豬肚,便屬於是豬肚的一道常見性的烹飪手法,喜歡吃的人們多。除了在餐館裏面進行進行品嚐爆炒豬肚外...
食材明細主料羊肉(適量)大蔥(適量)輔料蠔油(適量)生抽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蔥爆白切羊肉的做法步驟1、羊肉、大蔥。2、鍋中放入適量油燒熱後放入大和羊肉煸炒。3、放入蠔油和生抽。4、翻炒均勻即可。...
牛肉是一種營養價值非常豐富的肉類食物,在牛肉當中含有非常豐富的氨基酸,蛋白質,納元素,鉀元素,這些營養元素都是人體所必須的。同時牛肉也是一種相對來說,比較受歡迎的肉類食物,牛肉和豬肉,羊肉等肉類食物當中的營養價值成分...
食材明細主料大蔥(1棵)牛肉(1塊)調料生抽(15ml)料酒(15ml)蠔油(1勺)白胡椒(1勺)蔥香(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥爆牛肉的做法步驟1、大蔥準備牛肉解凍。2、大蔥切片,底部的蔥綠不要,牛肉切片,放入碗中,加入生抽,料酒,白糖,蠔油,白胡椒...
“2020說來就真的來了……今來一款快手美味,洋蔥爆炒牛肉卷,方便快捷,營養美味,家宴款待,妥妥的快手菜!”食材明細主料牛肉卷(一盒)洋蔥(半塊)紅辣椒(一個)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)醬油(適量)料酒(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘...
“用五花牛肉(火鍋片)炒菜保證牛肉夠香~夠嫩~,且省切功、免過油,懶人的最愛^Q^油脂夾藏在瘦肉組織裏,跟筍片一起咀嚼,滋味最好。”食材明細主料茭白筍(3支)牛五花片(1碗(火鍋用))蔥(5根)輔料醬油(1大匙)料酒(1大匙)油(適量)鹽(少許)白鬍...
“這道菜是我在一個東北菜館常點的一道菜,下飯下酒都不錯,很家常很美味的一道菜,今天準備在家做給老公吃,大家都來學習下吧!還有我做菜從來不放味精和雞精,因爲吃了不好!”食材明細主料豬肉(400克)大蔥(兩根)輔料鹽(適量)麪醬(適量)...
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