爆炒豬肚的家常做法詳細步驟 - 好吃到爆炸！

豬肚，屬於動物的內臟，豬裝存食物的地方。豬肚是可以供人們進行食用的，可以透過烹飪手法，做出一道香氣噴噴的豬肚美食。爆炒豬肚，便屬於是豬肚的一道常見性的烹飪手法，喜歡吃的人們多。除了在餐館裏面進行進行品嚐爆炒豬肚外，也可在家裏面進行製作的。以下就讓我們來看看爆炒豬肚的家常做法吧!

一、爆炒豬肚的家常做法詳細步驟

1.把豬肚清洗乾淨後，加生薑冷水下鍋煮到半熟撈起來瀝乾。

2.芹菜大蔥，姜，蒜給切成合適大小，幹辣椒剪成小段形狀的。

3.熱鍋下油，等油熱好之後，把豬肚給下入鍋中，把水分炒幹之後，撈到盤子裏面備用。

4.鍋中留有油，接着放入豆瓣醬，花椒，切好的蒜姜，將它們均勻的炒香;

5.接着放入芹菜炒出香味後放入豬肚，繼續均勻拌炒，之後加入適量的調味量，撒上蔥花，便可以出鍋食用了。

二、吃豬肚有什麼好處

1.豬肚可以幫助人們起到開胃的作用，增強人們的食慾，改善脾胃的消化。

2.豬肚能夠起到調理身體的作用，提高人們的提高能力，增強體質，減少疾病的傷害。

3.豬肚可以補氣，對於孕媽媽也可以起到很好的補氣作用。

三、吃豬肚的注意事項

1.在選購豬肚的時候，若是發現顏色不對勁，臭的不太正常的豬肚不能購買，這一般是壞掉的豬肚。

2.豬肚屬於是內臟器官，痛風類的病人不可食用，豬肚不宜於長期存放，最好是隨買隨吃。

3.豬肚與蓮子，最好不要一起搭配，容易誘發中毒現象的發生，烹飪時要多加註意!

豬肚的相關做法還有一些注意事項，都會大家所介紹到了。喜歡吃豬肚的人們，可以自己在家裏面進行製作的。在味道的可控度上，比較綜合，喜歡吃辣的可以多放一些幹辣椒，用料也很安心。豬肚與一些食材是不可進行搭配的，所以在烹飪的時候，要多加註意!