有關四川臘肉花椒糉的精選大全

2023-12-28 “去外地上了大學，才發現好像只有四川的糉子有花椒。今天教大家做一個，放心，一點都不黑暗料理哈！祝大家端午安康！”食材明細主料臘肉（適量）糯米（適量）輔料芽菜（適量）麻豆（適量）調料菜籽油（適量）鹽（適量）花椒（適量）其他（口味）煮（工藝）數小時（耗...

怎麼挑四川臘肉

2018-04-30 1、看臘肉顏色，不同廠家所生產出來的，所以臘肉的顏色也會不一樣，當看見臘肉顏色很鮮亮，這種則有可能是色素做出來的。2、聞臘肉味道，當聞見有腐爛或者酸臭等異味，則說明這個臘肉已經壞了，不能夠食用。3、買回來的臘肉要放到...

美味的四川紅豆臘肉糉怎麼做美味好吃

2020-09-29 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘四川紅豆臘肉糉是一道端午節的美食，端午節我們的習俗就是包糉子，我家當然也是不例外，平時包糉子用的都是五花肉加綠豆花生，感覺還不錯。這次剛好有臘肉，想...

四川臘肉炒青椒的做法 - 四川臘肉炒青椒怎麼做

2023-12-27 食材明細主料四川臘肉（適量）青椒（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）調料油（適量）五香粉（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）四川臘肉炒青椒的做法步驟1、臘肉提前煮熟，晾涼切薄片。2、青椒洗淨控水。3、蔥和姜改刀備用。4、青...

四川花椒產地在哪

2018-07-21 四川漢源。四川省是花椒的盛產地區，而其中花椒質量最好的是四川省的漢源縣，四川省漢源的花椒由來已久，從古至今品質一直是花椒中最好的。川菜口味麻辣，而花椒是製作川菜必不可少的一樣食材，稱之爲川菜的靈魂一點也不爲過。...

特色美食四川紅豆臘肉糉怎麼做美味好吃

2020-04-04 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘四川紅豆臘肉糉是臘肉做成的一款美食，比較好吃，臘肉的口感不錯，孩子們比較喜歡吃，這款臘肉的營養比較豐富，是一款冬天很多人都喜歡做的美食，可以多吃的一款...

四川臘肉怎麼熏製

2018-10-25 將醃好的肉放入薰爐中，點燃松柏枝熏製即可。薰臘肉的時候需要將臘肉平鋪擺放，這樣有利於臘肉的熏製。熏製臘肉的松柏枝點燃後不需要留明火，用煙慢慢薰臘肉即可，以免將臘肉烤焦。臘肉熏製兩天左右，表面呈金紅色，即可將臘肉取...

香糯四川紅豆臘肉糉怎麼做美味好吃

2020-04-04 準備時間:2小時30分鐘　　　　烹飪時間:2小時四川紅豆臘肉糉是全國有名的肉糉之一。起源於四川，主要原料是糯米，紅豆和臘肉。香甜可口的糯米中放入晶瑩鮮豔的紅豆和味道醇香的臘肉，再加上糉葉的...

四川臘肉的做法 - 四川臘肉怎麼做

2023-12-27 “臘味是中國民間喜愛的傳統食品之一，也是人們相互饋贈的佳品，在中國有悠久的歷史。夏朝時人們於農歷十二月合祭衆神叫做臘，因而十二月叫臘月。臘肉，就是在冬天將肉類以鹽漬經風乾或薰乾製成而得名。臘肉著名的品種有廣式...

四川臘肉鹽菜包子的做法 - 四川臘肉鹽菜包子怎麼做

2024-01-28 “四川臘肉鹽菜包子；四川煙燻臘肉具有四川特色是一道聞名的經典食材；四川香辣鹽菜是四川傳統的方式儲存，具有很好的香味和口感。四川臘肉鹽菜包子組合了這兩道別具特色的菜”食材明細主料普通麪粉（1000g）四川臘肉（150g）輔料...

四川吃臘肉怎麼吃

2018-06-19 直接蒸食，爆炒或者製作煲仔飯食用。臘肉是四川的特色食材，是將豬肉經過醃製、煙燻等多道工序製作而成的。臘肉是四川人最喜愛的食物，可以儲存較長的時間，而且經過煙燻後，臘肉帶有一股煙燻香味，味道極佳。...

四川臘肉如何清洗

2018-07-15 用淘米水擦洗。先用明火把最面上的皮燒掉，再用淘米水浸泡半天左右，這樣能有效去鹹味。煮的時候可放多水，這樣更進一步去掉鹹味，要稍微煮久一點，臘肉不適合直接炒，要煮熟後再炒。建議臘肉搭配薑片、蔥蒜沫、洋蔥來炒炒出來的...

四川臘肉蒸多久

2018-06-19 30-40分鐘。四川臘肉是常見食材，外表金黃，內部紅白相間，可以蒸着吃，也可以炒着吃、煮湯吃等。四川臘肉本身帶有一定的鹹度，烹飪的過程中，可以不添加食用鹽。四川臘肉吃起來比較鹹，可以將四川臘肉切成片，放在淡鹽水中浸泡，再用...

四川臘肉如何煮

2018-07-15 燒製表面的毛後洗淨再煮。四川臘肉在製作時並沒有燒製過，所以在煮的時候先用火焰燒製一下臘肉，避免臘肉的肉皮上還殘留有豬毛，燒製後用熱水清洗臘肉，將燒製殘留的東西清洗完就可以放到鍋裏開始煮，等到肉煮沸，將水倒掉把肉撈...

四川臘肉怎麼洗

2018-10-25 將臘肉先用刷子刷去表面的灰塵，然後將臘肉放在火上烤，注意要烤帶皮的一面，直到烤出油爲止，用刀子將臘肉上烤糊的部分刮下，放入熱水中浸泡20分鐘左右，再用刀子刮一遍，最後再將臘肉放在開水中煮10到20分鐘左右即可開始烹飪。...

青椒炒四川臘肉的做法 - 青椒炒四川臘肉怎麼做

2023-12-27 食材明細主料四川臘肉（適量）青椒（適量）剁椒（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）調料澱粉水（適量）油（適量）醬油（適量）中辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）青椒炒四川臘肉的做法步驟1、臘肉用澱粉水清洗，再用溫水洗淨入鍋中煮熟備用。2、青椒切絲裝...

四川臘肉的做法祕製家庭版四川臘肉四川臘肉怎麼做

2024-02-26 “四川臘肉以其色澤金黃，鹹香鮮美久負盛名。其獨特的煙燻香美味道令食客難以忘卻。四川臘肉的製作、烹製還有吃法是不能馬虎的，那就讓大家來分享這過程吧。”食材明細主料五花肉（十斤（鮮豬肉或二刀坐蹲肉））輔料醃製鹽（150克）...

四川臘肉炒土豆片的做法四川臘肉炒土豆片！古鎮人家四川臘肉炒土豆片怎麼做

2024-01-13 “土豆炒臘肉選用帶皮五花肉臘肉！如有不清楚做法細節的可以加微.信公衆號:gzrj8080”食材明細主料臘肉（適量）土豆（適量）豆瓣（適量）輔料蔥花（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）四川臘肉炒土豆片的做法步驟1、臘肉土豆2、臘...

四川臘腸的做法 - 四川臘腸怎麼做

2024-01-27 食材明細主料豬瘦肉（適量）輔料醬油（適量）老抽（適量）辣椒（適量）味精（適量）麻椒（適量）麻辣（口味）蒸（工藝）數天（耗時）普通（難度）四川臘腸的做法步驟1、先把豬小腸洗好包肉和調料準備好！2、把肉加入調料灌腸晾幾天就可以了！蒸煮20-30分鐘就可以！...

四川臘肉煮多久

2018-07-15 15-30分鐘。四川臘肉是常見的食材，可以用於製作青椒炒臘肉、尖椒炒臘肉、蒜薹炒臘肉、臘肉炒芹菜等美食。儲存臘肉時，可以將臘肉清洗乾淨，用保鮮膜包好，放在冰箱冷凍儲存。臘肉吃起來比較鹹，可以切成片，放在淡鹽水中浸泡，這...

四川土豬臘肉如何製作 - 手把手教你製作四川土豬臘肉

2018-09-14 四川土豬臘肉是一道味道非常不錯的佳餚，是屬於川菜系的，他的外表看上去是金黃色的，裏面的肉是紅白分明的，顏色看上去非常的誘人，讓人非常有食慾，四川土豬臘肉在四川食品特產當中的地位是非常高的，那麼四川土豬臘肉如何製作呢...

自制四川臘肉煙燻肉的做法 - 自制四川臘肉煙燻肉怎麼做

2023-12-29 食材明細主料五花肉（1000克）自制臘肉醃料：食鹽（半勺）生抽（80克）老抽（70克）冰糖（20克）白酒（30克）花椒（適量）八角（適量）煙燻肉材料：桔子皮（適量）花生殼（適量）茶葉（適量）白糖（適量）大米（100克）鹹鮮（口味）醃（工藝）數天（耗時）進階（難度）自制四川臘肉煙燻肉的做...