青椒炒四川臘肉的做法 - 青椒炒四川臘肉怎麼做

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

青椒炒四川臘肉的做法步驟

• 1、臘肉用澱粉水清洗，再用溫水洗淨入鍋中煮熟備用。

• 2、青椒切絲裝盤。

• 3、煮熟的臘肉晾涼備用。

• 4、蔥和姜切碎備用。

• 5、臘肉切薄片裝入碗中。

• 6、鍋中入油燒熱放入蔥姜爆香。

• 7、放入臘肉翻炒，加剁椒調味。

• 8、放入青椒絲繼續翻炒。

• 9、出鍋加醬油調味即可。

• 10、臘肉本身有鹹度，無需過多調味。

• 11、家常小炒，請您品鑑。

• 12、成品圖。

小竅門

葷素搭配，營養又美味！祝您新春快樂！