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“這款法式餡餅是一種以派皮底坯加入巧克力醬與榛子做成的餡料,上面再放上一塊小派皮做成小帽子。大家可以根據自己喜歡,放入果醬或奶酪餡。”食材明細主料低筋麪粉(140G)黃油(70g)糖粉(60g)雞蛋(30g)鹽(1.25g)輔料熟榛子粒(50g)巧...
食材明細主料可可脂(100克)可可液塊(150克)淡奶油(60克)糖粉(120克)榛子(70克)其他(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)榛仁巧克力的做法步驟1、可可脂,可可液塊稱量好。2、可可脂切碎,隔熱水融化。3、可可液塊切碎,隔熱水融化。然後將...
食材明細主料小麥粉(500g(T65))奶粉(25g)黃油(75g)榛子仁(90g)黑巧克力豆(90g)淨水(250g(20度,揉麪用))輔料精鹽(10g)白糖(35g)酵母粉(7g)淨水(100g(20度,溶解酵母用))雞蛋(1個)清水(50g(水浴法))原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)榛子巧克力餐包的做法...
“這是第一次給前女友的禮物....前女友...不過很好吃就對了.”食材明細主料巧克力(160g)棉花糖(40g)輔料榛子仁(120g)配料朗姆酒(10mL)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)巧克力榛果球的做法步驟1、榛子仁放入攪拌機,略攪成碎...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蛋液:適量粉類:適量榛子巧克力醬:適量輔料黃油:適量糖:適量白芝麻:適量具體步驟1.黃油室溫軟化後,加入糖低速打發至微微發白;2.分三至五次加入蛋液,攪打均勻,注...
“冰皮月餅是一款不用烤箱的月餅,簡單方便。這款冰皮月餅採用了費列羅巧克力的餡,餡不用自制,倒是簡單,只不過是要用money做代價的。呵呵。”食材明細主料糯米粉(45g)粘米粉(35g)澄面(20g)費列羅巧克力(10個)輔料牛奶(185g)糖粉(50g)...
準備時間:無    烹飪時間:無榛子松露巧克力,非常有嚼勁、味道很好吃,營養價值有很高的一款巧克力,受到了年輕人的追捧。可以自己製作,裝在精美的盒子裏,送給親人、朋友、老師、同學。且具有潤...
準備時間:23分鐘    烹飪時間:22分鐘主料低粉:75雞蛋:1黃油:45白砂糖:30適量可可粉:30榛子:18個左右輔料具體步驟1.黃油軟化後加白砂糖攪打打發,加入蛋液,繼續攪打細膩,篩入粉料翻拌,最後揉成麪糰...
食材明細主料高粉(190克)低粉(80克)牛奶(150ml)雞蛋(20克)煉乳(25克)糖(40克)醇母(4克)黃油(50克)老麪糰(50克)鹽(5克)輔料黃油(25克)糖粉(40克)雞蛋(20克)低粉(60克)杏仁粉(20克)巧克力豆(30克)(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)未知(難度)巧克力帽子麪包的...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料榛子:100巧克力:100椰絲:50輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.準備榛子2.去掉外殼,和皮3.將巧克力隔水融化,用榛子沾上巧克力4.放在椰絲上滾圓就可以了,也...
“鬆軟麪包+香甜奶油+微苦巧克力+香脆榛子,連吃兩個都不膩的榛子巧克力奶油麪包!秋天屯肉必備款,巨好吃,巧克力控不容錯過!配方可以製作八個麪包,如果想吃大隻一些,也可以整形成6個!關於巧克力:這次用的是66%的可可脂巧克力。...
“在中秋節來臨之際:願大家月圓人圓事事團圓;人順心順事事都順。祝各位全家幸福、和氣滿堂、閤家歡樂!”食材明細主料低粉(135克)輔料杏仁粉(40克)黃油(95克)蛋(1.5)配料糖(80克)鹽(1/4小勺)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)榛子巧...
“七夕快要到了,吃貨總是少不了要做些和七夕相關的很有愛的美食。可以表達愛意的食物巧克力一定是首先啦,我本來也和喜歡巧克力,最近又天天不離榛子,那麼就把巧克力和榛子組合在一起,做一款很有愛的榛子巧克力瑪德琳吧。巧...
食材明細主料雞蛋(1只)糖(80克)粉(200克)黃油(120克)輔料可可粉(20克)榛子粉(30克)泡打粉(5克)巧克力碎(50克)配料鹽(1克)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)榛子巧克力餅乾的做法步驟1、隔水融化黃油、巧克力、糖、鹽。2、加入雞蛋拌...
食材明細主料巧克力(25g)榛仁(30g)黃油(25g)棉花糖(90g)輔料奶粉(60g)甜香(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)榛仁巧克力牛軋糖的做法步驟1、不粘鍋中加黃油融化。2、放巧克力融化,全程小火。3、放棉花糖繼續小火融化。4、放奶粉。5、...
食材明細巧克力蛋糕低粉(120克)可可粉(25克)細砂糖(75克)雞蛋(3個)黃油(135克)泡打粉(4克)小蘇打(1克)香草精(5ml)榛子奶油餡榛子仁(200克(烤熟))動物性淡奶油(275克)黃油(25克)糖粉(30克)朗姆酒(10ml)可可粉(10ml)朗姆酒糖漿玉米糖漿(20克)甜味(口味)烤...
“早就想做的一道巧克力,一直懶於動手。添加榛仁牛奶巧克力並沒有什麼特別的含義,只不過是因爲有的人嫌不好吃,所以添加在黑巧克力中以混淆視聽而已。”食材明細主料榛子(20顆)黑巧克力(35克)輔料榛仁牛奶巧克力(25克)甜味(口味...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘榛子巧克力曲奇是一道美味可口的餅乾零食,在全球範圍內流傳很廣。選材地道,吃起來口感爽快,香酥。過節的時侯,女孩子們都可以自己動手,自己選材,根據自己的...
“好不容易趕上二人世界的情人節,因爲電燈泡他提前開學了!孩子爸說我們要好好的珍惜今天,吃貨的我們最終決定吃個情人節大餐,我又做了這個情人節蛋糕祝他節日快樂!身體健康!”食材明細主料雞蛋(1個)食用油(50g)糖(40g)鹽(1g)玉米澱...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料榛子粉:適量牛油:250麪粉:300小蘇打:一點點兒糖:適量(我是用嘗的和我的口味)全蛋:我放了三個輔料具體步驟1.牛油加糖打融2.加入全蛋打勻3.加入麪粉,小...
食材明細主料巧克力(50g)淡奶油(50g)輔料榛仁(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榛仁巧克力醬的做法步驟1、將榛仁搗碎備用。2、巧克力加淡奶油隔水融化。3、倒入搗碎的榛仁。4、拌勻完成。...
“香濃黑巧克力的外皮脆衣包裹着柔軟的榛果白巧克力夾心一口甜蜜到心底深處的觸動愛戀就這般爛漫開來學做一款心儀的巧克力送給你的閨蜜你的TA”食材明細主料黑巧克力(100g(55%))白巧克力(80g)淡奶油(80g)黃油(13g)榛果(15粒)甜味...
“女兒要吃冰皮月餅,並點明要吃巧克力餡——去年做過這個巧克力冰皮月餅,說明對這個餡印象深刻。巧克力和可可粉特殊的香氣,真是讓人難以拒絕!”食材明細主料巧克力(120克(可可百利85%可可脂黑巧))雞蛋(3只(連殼約170克))牛奶(85克...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘巧克力榛子蛋糕是一款選材地道,製作工藝簡單,外形簡單,口感細膩誘人,味道濃郁,質地潤滑的甜品蛋糕。香香濃濃,刺激你的味蕾的同時,還刺激你的食慾。可以做早...
“巧克力和榛子想必是很多人都喜歡的食品。將這兩種東西混在一起的榛仁巧克力也是倍受歡迎。本次介紹的正是一款以榛仁巧克力爲內餡的西式甜點。西點的方子來自君之的第二本烘焙書,我在做法上進行了修改,比原來的操作更...
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