有關絲絲相扣怎麼做好吃的精選大全
“魷魚的營養價值頗高,脂肪含量卻極低,具有有滋陰養胃、補虛潤膚的功能,黃瓜清甜爽脆,加上芝麻花生醬的香濃、鮮炸辣椒油的香辣和檸檬汁特殊風味,形成了一道營養健康的開胃涼菜。”食材明細主料魷魚(1斤)輔料黃瓜(1條)配料蒜(4...
食材明細主料香乾(適量)雞胸肉(適量)蒜苗(適量)輔料蔥薑蒜(適量)色拉油(適量)配料鹽(適量)生抽(2勺)蠔油(2勺)料酒(適量)辣粉(適量)蒜香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香乾雞絲炒蒜苗的做法步驟1、準備材料。2、準備調料。3、雞胸肉切大薄...
準備時間:18分鐘    烹飪時間:25分鐘蛋絲拌豆乾絲還是挺不錯的一個菜。本來今天想煮水雞蛋的,但突發奇想,每次都吃水煮蛋,都快沒胃口了。然後,鄰居說、你可以試試蛋絲拌豆乾絲這個菜,我有做過...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞胸肉:適量金華火腿:適量冬筍:適量香菇:適量豆苗:適量清雞湯:適量鹽:適量輔料具體步驟1.將雞胸肉放入鍋裏,加清水、薑片、料酒煮15分鐘,晾涼後取出雞肉撕成細...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料肉絲:適量青椒:適量紅椒:適量豆芽:適量輔料料酒:適量白胡椒:適量香油:適量鹽:適量姜:適量具體步驟1.豆芽用水焯過進冷水~淋幹2.肉絲切絲的方法很多,可以冰...
食材明細主料土豆(適量)粉絲(適量)青椒(適量)輔料火腿(適量)大蔥(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)乾紅辣椒(適量)蒜(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲絲入扣的做法步驟1、土豆用切菜器擦細絲,入沸水中焯至八分熟。2、青椒,火...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.豆芽用水焯過進冷水~淋幹2.肉絲切絲的方法很多,可以冰凍後用刀切,也可以將冰過的肉用擦菜板擦成絲.我這裏是把肉焯了下水,然後用木棒...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘絲絲入扣的牛肉金針菇一道特色菜,牛肉和金針菇是絕配,牛肉含有豐富的蛋白質,鐵,鋅,維生素等等,對人體健康有很多功效,金針菇有很高的食用價值,有提高智力,增強...
食材明細主料海帶絲(適量)豆皮(適量)火腿腸(適量)輔料史雲生上湯原汁(適量)蔥姜(適量)食鹽(適量)香油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)上湯扣三絲的做法步驟1、原料:海帶絲、火腿腸、豆皮2、海帶絲,豆皮絲、火腿腸絲分別碼在扣...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:無絲絲入扣將所有用到的食材都變成了絲狀,吃起來更加爽口,而且非常適合作爲正餐前的冷餐,每一口都是一種開胃的感覺,十分促進人們的食慾呢,還在等什麼呢,快來嚐嚐...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料豬肉(精後臀):適量雞胸脯肉:適量輔料火腿:適量冬筍:適量香菇幹:適量高湯:適量具體步驟1.(一)準備將豬肉洗淨,煮熟。去肥膘,切成5釐米長,1毫米厚的細絲。將雞脯...
“創新菜,扣三絲是上海本幫名菜,選料認真,刀工精細,整齊美觀。現在會做這菜已潦潦無幾了。用素食材更是前無古人。素扣三絲,色澤鮮豔,營養豐富。在葷菜的基礎上加以發揮。成本低一些。適合減肥人羣和素食者。採用厚芡,不會一...
“粉絲品種繁多,如紅薯粉絲,甘薯粉絲、土豆粉絲等。根據各地的製法差異也有不同的叫法,有的叫粉絲,有的叫粉條,還有的叫涼粉,冬粉等名稱,其實是大同小異的,製法相差不多。除大豆以外的豆類澱粉均可製作粉絲,但以綠豆澱粉製品爲...
“直接可吃的扣三絲,水果餐,小拼盆,一人一份。過節宴請用,上臺面。水果品種可根據時令變化。第一次試驗,效果還要改進。”食材明細主料蘋果(300g)梨(350g)火龍果(350g)輔料糖(適量)果味(口味)技巧(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)水果版扣三絲...
食材明細主料豆腐絲(適量)火腿絲(適量)蛋絲(適量)香菇(適量)輔料鹽(適量)高湯(適量)香油(適量)香蔥(適量)雞精(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)扣三絲的做法步驟1、備火腿,豆腐片,蛋皮,香菇。2、切絲,3、分別撒點鹽入味,扣在碗裏,4、蒸...
食材明細主料大雞腿(適量)筍絲(適量)香菇(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)八角(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)其他(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香菇筍絲扣雞腿的做法步驟1、大雞腿洗淨備用2、香菇和筍絲洗淨各用水泡開...
“在河南,無論是平時的酒宴桌上,還是過年的年菜裏都少不了扣肉,我們這裏也稱條子肉,就是把五花肉切成條形的片,乾菜打底蒸熟,然後倒扣出來,有些類似梅菜扣肉,但用的大多是我們本地產的乾菜,比如干豆角之類的。雖然現在很多酒席...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料魷魚:250黃瓜:80輔料料酒:1勺芝麻花生醬:3勺白醋:4勺檸檬:2-3ml姜:4辣椒油:3勺蒜:2精鹽:1/2勺芝麻油:3ml雞精:1/2勺白糖:1/2勺具體步驟1.魷魚洗淨切成細絲、黃瓜刨...
絲瓜是夏天常見的蔬菜,相信大家聽起來並不陌生吧。絲瓜吃起來清甜,而且口感絲滑,是餐桌上經常食用的蔬菜之一。我們都知道食物有相宜相剋的道理,那麼,絲瓜和什麼相剋呢?你想知道嗎?那就讓我們一起來學習吧。一、絲瓜和什麼...
“色澤光亮!香氣迷人!”食材明細主料金針菇罐(4瓶)輔料鹽水雞(10顆)花菇(適量)油(適量)配料鹽(適量)味精(適量)雞精(適量)湯王(適量)花生醬(適量)香麻油(適量)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)金針菇雞絲扣大貝的做法步驟1、將金針菇洗淨...
“家庭版炒粉絲,我給它取個漂亮的名字——【絲絲相伴】五喜粉絲”食材明細主料黃瓜(一個)粉絲(一捆)雞蛋(一個)紅蘿蔔(一個)紅薯粉條(一捆)輔料鹽(少許)生抽(少許)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)五喜粉絲的做法步驟1、準備原料2、...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料綠豆芽:適量鱔魚:適量輔料油:適量鹽:適量薑絲:適量蠔油:適量具體步驟1.鱔魚洗淨,在沸水中焯幾秒鐘後撈出來,切成絲。綠豆芽也要焯一下過涼水。2.炒鍋內放少許...
“還記得小時候,每逢過春節,總會有一道我認爲的“大菜”在最後登場,那就是拔絲蘋果!當熱乎乎的拔絲蘋果端上桌子的時候,我早就迫不及待了,站起來,夾起一塊,也顧不得蘸一下水,就往嘴裏放,有時候還會燙着嘴巴,那樣也不在乎,繼續吃,要...
食材明細主料粉絲(200克)蒜(10克)莧菜(200克)黃瓜(50克)輔料糖(0.5匙)澇汁(2勺)蒜香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)胭脂粉絲扣的做法步驟1、莧菜摘除雜質洗淨備用2、鍋中燒開水將莧菜焯水使湯水變成葡萄酒色3、焯好水的莧菜立即放...
“一道製作簡單卻很上檔次的硬菜——蘿蔔絲扣肉,用了自家曬制的蘿蔔絲乾和土豬五花肉,蒸煮過程中廚房就瀰漫着香氣,成品色澤鮮亮,鹹鮮微甜、肉質軟爛、肥而不膩,蘿蔔乾滲入了五花肉的油香和肉香,甜甜的、香氣濃郁,還很有筋道...
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