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“筍瓜,別名印度南瓜、玉瓜、北瓜等。葫蘆科南瓜屬中的栽培種,一年生蔓性草本植物。每100g果實含水分94.4-96.7g、碳水化合物2-3.9g蛋白質0.5-0.8g,還含有各種維生素等。果實適炒食或作餡,種子可加工成幹香食品。筍瓜起源...
“豆腐的吃法很多種,今天就用煎的做法,與青紅甜椒一起,做個有滋有味有型有色的三彩豆腐。九三非轉基因鮮榨大豆油顏色較其它品牌的大豆油來說,顏色更加金黃,煎出的豆腐,味道好,不油膩,讓食用者更放心。”食材明細主料北豆腐(50...
“做菜很少放雞精和味精,喜歡原汁原味的食材。雞肉本身就很鮮美,經過醃製後,炒出來肉質很鮮嫩。加入了維生素極爲豐富的彩椒,視覺與味覺都得到了滿足。太后最喜歡吃紅彩椒,每次上桌只挑紅的吃,吃完紅的再吃黃的,老爺子問太后...
食材明細主料低粉(145克)黃油(80克)糖粉(40克)雞蛋(25克)紅曲粉(5克)輔料低粉(140克)黃油(80克)糖粉(40克)雞蛋(25克)抹茶粉(15克)配料低粉(150克)黃油(80克)糖粉(40克)雞蛋(25克)全蛋液(適量(粘合劑))奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)三彩餅乾的做法...
食材明細主料菠菜(350克)雞蛋(2個)粉絲(50克)海米(25克)輔料鹽(適量)油(適量)蒜末(適量)雞精(適量)醋(適量)清淡(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)三彩菠菜的做法步驟1、先準備好材料;2、海米提前用溫水浸泡至軟;3、菠菜摘洗乾淨切段;4、入沸水...
食材明細主料米粉肉柳(適量)萵筍(適量)胡蘿蔔(適量)板粟(適量)輔料辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)味精(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)三彩肉柳的做法步驟1、萵筍和胡蘿蔔切丁,辣椒切段,板粟煮熟去殼,煎好的米粉肉。2、...
食材明細主料豬肉(200)春筍(200)胡蘿蔔(100)青椒(50)輔料油(適量)醬油(適量)鹽(適量)料酒雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)五彩春筍的做法步驟1、豬肉帶肥肉,春筍,胡蘿蔔,青椒切成絲2、下油煸炒豬肉,榨出肥油3、下胡蘿蔔炒4、...
“這道菜色鮮味美,清淡爽口,營養豐富,是夏季餐桌上不可缺少一道的家常菜。”食材明細主料土豆(1個)胡蘿蔔(1個)豆腐乾(200克)輔料鹽(適量)醋(適量)油(適量)花椒(適量)香蔥(適量)微辣(口味)熗(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)熗三彩的做法步驟1、豆腐...
“野草燒不盡,春風吹又生。雨後蒿草格外鮮嫩,本來是想做蒿子粑粑的,看到冰箱裏2個熟了的小紫薯,突然買機一動,何不做點水果湯圓呢😃😃😃😃😃😃😃”食材明細主料糯米粉(500g)蒿草(100g)紫薯(2個)輔料小芒果(1個)芝麻粉(5匙)白糖粉(5匙)...
“按照“提啦米酥”老師的菜譜“豌豆山藥丁”製作。”食材明細主料山藥(一根)胡蘿蔔(一根)青豆(一小把)輔料蔥(一小段)配料十三香(一勺)鹽(一勺)五香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)彩色三丁的做法步驟1、準備材料。山藥、胡蘿蔔洗...
“愛吃蝦和黃瓜”食材明細主料蝦仁(6個)黃瓜(1個)芹菜(1條)小蔥(2段)輔料澱粉(1勺)海鮮醬油(1勺)鹽(1勺)雞精(1勺)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)三彩蝦仁的做法步驟1、準備材料2、蝦去蝦線切丁,黃瓜芹菜切丁,幾點加鹽打散,小蔥切蔥花...
“昨天的晚餐,嘟媽做的菜。其中之一——美味五彩蘆筍嘟媽好喜歡繽紛的色彩,所以不光早餐有顏色,晚餐也要給你點顏色瞧瞧的哈哈~”食材明細主料蘆筍(一把)杏鮑菇(一個)胡蘿蔔(半根)肉絲(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五...
“豌豆作用與功效:①補腎健脾、除煩止渴。②促進生長髮育。豌豆蛋白質含量豐富,包括人體所必需的各種氨基酸,經常食用能促進生長髮育,尤宜兒童食用。③抗菌消炎,能增強新陳代謝。④豌豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素c和能分...
“炒肉如何炒出好吃,彈牙回味色相?那需要是這樣.......”食材明細主料豬裏脊(200g)青椒(1個)紅椒(1個)黃椒(1個)蒜頭(3個)輔料地瓜粉(2匙)白胡椒粉(少許)味精(1茶匙)鹽(半茶匙)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)三彩煸肉的做法步驟1、肉片...
“一次在做蝦時,加了青椒,紅椒,洋蔥燒的蝦,味道還不錯吧。也不知道叫傻菜名好,所以就取名叫三彩蝦了,名字不重要,好吃就行。”食材明細主料鮮蝦(適量)紅辣椒(適量)青椒(適量)洋蔥(適量)輔料鹽(適量)植物油(適量)生抽(適量)十三香(適量)中辣(口...
“藕,屬蓮科植物。藕微甜而脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之一。藕也是藥用價值相當高的植物,它的根葉、花須果實皆是寶,都可滋補入藥。用藕製成粉,能消食止瀉,開胃清熱,滋補養性,預防內出血,是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食...
“作爲家庭主婦,怎樣儘量簡單的做出好吃又健康的飯菜,是我一直追求的目標。大家想想一天三餐,常年如一日的做這些工作,真是極大的考驗啊!下面上一道家常素菜,簡單好做。哈哈”食材明細主料筍瓜(一個)輔料彩椒(適量)蒜(適量)配料醋...
“老公很喜歡吃春捲,我也經常自己做,喜歡韭菜,胡蘿蔔,雞蛋,豆芽的,這次就用了家裏有的材料,豆芽就沒了。做法很簡單,大家一看圖片就知道了。”食材明細主料雞蛋(適量)胡蘿蔔(適量)韭菜(適量)輔料香油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘...
食材明細主料板粟(適量)萵筍(適量)紅蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)油(適量)蠔油(適量)調味鮮(適量)原味(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)三彩丁的做法步驟1、備萵筍丁,紅蘿蔔丁,辣椒少許。2、板粟煮熟去殼。3、熱鍋熱油下入三樣,萵筍丁,紅蘿蔔丁,...
食材明細主料豬肉(100g)辣椒(100g)洋蔥(50g)韭菜(50g)輔料蒜(10g)蔥白(10g)配料鹽(2g)雞粉(3g)糖(1g)生抽(5g)生粉(8g)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三彩肉線的做法步驟1、1、豬肉切中絲2、2、用1g的鹽、3g的生抽、6g的生粉醃製。3、3、...
“一直喜食素食。那麼,這道色香味俱全的小菜,應是不錯的。”食材明細主料西芹(50克)輔料黃瓜(50克)腐竹(20克)胡蘿蔔(50克)配料生抽(5克)陳醋(10克)麻油(5克)蒜頭(2瓣)鹽(3克)糖(2克)雞精(1克)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素色三彩的做法...
食材明細主料彩椒(兩個)青筍(一節)輔料麻油(適量)紅油(適量)醋(適量)醬油(適量)鹽(適量)糖(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)彩椒拌筍絲的做法步驟1、彩椒青筍備用2、青筍去皮切絲3、筍絲和黃彩椒絲一同放入碗中4、紅彩椒切絲一...
“五彩筍絲這道菜是從傳統菜目‘五彩雞絲’中得到的靈感。這道菜鍛鍊的是刀功,需要的是創意,顏色搭配得很好,營養也很全面,口味清爽脆嫩,值得一試。”食材明細主料春筍(100克)胡蘿蔔(1個)輔料青椒(1個)香菇(適量)紅椒(1個)色拉油(30克...
“家裏剛好有點剩菜,就把它們將就一起解決了,這也是第一次上傳作品。”食材明細主料豬裏脊肉(適量)輔料西蘭花(適量)紅蘿蔔(適量)蓮藕(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒三彩的做法步驟1、先...
“黃、綠、紅三色口味,冷盤筍口味變化版(竹筍或茭白筍皆宜)。簡單利用現成的美乃滋(蛋黃醬mayonnaise)或油醋醬,咖哩、千島兩種口味是混合一下就完成。羅勒(或九層塔)︰葉片切碎,混搭油醋醬或美乃滋都可以。”食材明細主料...
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