彩色三丁的做法 - 彩色三丁怎麼做

“按照“提啦米酥”老師的菜譜“豌豆山藥丁”製作。”

食材明細

• 五香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

彩色三丁的做法步驟

• 1、準備材料。山藥、胡蘿蔔洗淨。

• 2、青豆放入鍋中煮一下，撈出瀝乾水分。

• 3、胡蘿蔔切丁。

• 4、山藥去皮，切丁，用清水洗去粘液。如果先切的山藥，要把它放入加了鹽的水中浸泡。

• 5、大蔥切成蔥花。

• 6、熱鍋涼油，先爆香蔥花。

• 7、放入山藥丁煸炒。

• 8、放入胡蘿蔔丁和青豆。

• 9、加入一勺十三香大火翻炒兩分鐘。

• 10、加鹽一勺，翻炒均勻即可出鍋。

• 11、裝盤，上桌。