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準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料イカ：1～2ハイスパゲティ：320グリーンアスパラ：1束トマト小さめ：4個バジル(又は大葉)：8～10枚輔料塩：少々オリーブ油：大さじコショウ：少々ニンニク：1片粉チーズ：大...
食材明細主料冷麪（適量）輔料黃瓜絲（適量）雞蛋（適量）火腿（適量）香菜（適量）辣白菜（適量）糖醋汁（適量）辣椒油（適量）礦泉水（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家庭版冷麪的做法步驟1、冷麪提前泡一個小時。2、放開水鍋中煮半分鐘。3、...
“冷麪是朝鮮族的傳統食品，是用蕎麥麪或小麥面(也有用玉米麪、高梁米面、榆樹皮面的)加澱粉加水拌勻，壓成圓麪條，煮熟後浸以冷水，再去冷水伴牛肉片、辣椒、泡菜、梨或蘋果片、醬醋、香油等佐料，加入牛肉湯即成。以前漢族人...
冷藏。烤冷麪的面比一般的面柔軟，若將其放冷凍室時間太久會導致其製作成品口感變差。冷藏儲存需注意將每一片面片分開並用保鮮膜封好，並應保質期內儘早食用。食用時，只需將烤冷麪從冷藏室中取出放在鍋內加熱數分鐘即可。...
“因為要做冰皮月餅，想著裏面的餡我也要自己做，之前剛好買了一包太古砂糖，因為平時很少吃糖，所以不想浪費直接用攪拌機磨成糖粉！這樣砂糖就不用一直放在一邊，久了怕過期！如果沒有攪拌機那就要去超市買了！”食材明細主料白砂糖...
冷藏。烤冷麪放入冷凍區會導致面的味道改變，而且會使面吃起來不筋斗，不夠Q彈。冷麪分爲普通的和特冷麪，特冷麪比普通的冷麪更柔軟而且麪皮更纖薄，用鐵板或者油炸後，可以直接食用。這種冷麪最好用保鮮膜每片封好，放入冰箱冷...
冷凍。冷麪可以放入冰凍層冷凍，但冷麪皮必須用保鮮膜封好，否則麪皮會粘黏在一起，會影響食用時的口感而且無法分開，放置的時間過長，也會使得麪皮失去水分發生乾裂。冷麪可以用炭烤也可以用鐵板烤或是油炸，加入雞蛋、生菜等配...
冷藏。儲存魔芋時，將魔芋放在冰箱冷凍儲存，會影響魔芋的質地和口感。魔芋別名磨芋等，分佈於陝西、寧夏至江南各省區。魔芋可以用於製作魔芋燒豆腐、剁椒魔芋、清炒魔芋、魔芋稻禾壽司、魔芋燒鴨、涼拌魔芋等美食。儲存魔...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.先把金桔洗淨，尾部的把兒摳掉，放入淡鹽水中浸泡15分鐘2.把金桔撈出後用廚房紙擦乾，每個一分為二，剔掉裏面的籽3.用一個塑料盒，裏面放入足夠...
準備時間:7分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料雞翅：10隻輔料糖：10醬油：1湯匙具體步驟1.洗乾淨雞翅，不用加任何調料，用紙巾擦乾，放進平底鍋裡面煎2.煎到一面有一點金黃色就翻到另外一面煎，重複幾次到雞...
冷藏。散裝冷麪放入食品袋中，置於冰箱冷藏室儲存即可，隨吃隨取比較方便。散裝冷麪放入冰箱冷藏儲存的時間不宜過久，以免冷麪變質。散裝冷麪是比較普遍的麪食製作的食材，包括蕎麪粉、玉米粉，白麪粉，土豆澱粉等。散裝冷麪的烹...
冷藏。新鮮的蠶蛹外表還是比較脆弱的，若冰凍會破壞蠶蛹裏面的組織結構，會影響後面的口感以及烹飪。而冷藏則可以使蠶蛹的鮮度得到儲存。蠶蛹通常炸制食用，炸好的蠶蛹酥脆可口，味道鮮美。蠶蛹也可以煮制食用，大火燒開煮十分...
“想念雞西大冷麪的味道！”食材明細主料蕎麪（適量（或者冷麪））輔料牛肉（適量）泡菜（適量）雞蛋（適量）配料醋（少許）香菜（少許）生抽（少許）味精（少許）鹹鹽（少許）白糖（少許）蒜（少許）黃瓜（少許）酸鹹（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）冷麪的做法步驟1、我買的...
準備時間:23分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鬆餅粉：180牛奶：100ml雞蛋：2只輔料花生醬：適量草莓醬：適量牛油：適量糖：適量具體步驟1.準備材料2.鬆餅粉與雞蛋混合3.加糖和牛奶，攪拌至無顆粒粉糊4.熱好...
餐飲提問：加盟冷麪朝鮮冷麪冷麪加盟哪有教冷麪Jmw777回答：冷麪冷麪培訓冷麪加盟。河北育英培訓中心傳授朝鮮冷麪、陝西涼皮、大刀米涼皮、武漢熱乾麪、安徽板面、蘭州拉麪、加州牛肉麪、四川麻辣面、四川肥腸面、小肥羊...
“清涼一夏的首選家常大碗冷麪，簡單易學，好吃更美味，口感倍爽，健康飲食！”食材明細主料冷麪（適量）雞蛋（一個）輔料鹽（適量）桂花醋（一勺匙）蠔油（一勺匙）糖（一勺匙）一品鮮醬油（兩勺匙）生抽（4勺匙）辣椒油（適量）芝麻（適量）蝦皮（適量）礦泉水（適量）黃瓜（適...
冷藏。烤冷麪皮只需冷藏，冷凍太硬影響口感。冷藏過的烤冷麪皮取出放入鍋中加熱放調味料食用即可。烤冷麪皮還可加入雞蛋、香腸、肉鬆、洋蔥、香菜等食材。烤冷麪有多種吃法：韓式烤肉拌冷麪，也可作爲煎餅果子的餅皮。剩下...
“今次與大家分享這個自製杏仁奶具控制血糖降血壓抗氧化及調節膽固醇等功效;而且也可於早餐加入燕麥咖啡茶等對於需要用牛奶的食譜一般可以用杏仁奶代替亦可用於製作甜品或烘焙.是很不錯的健康飲品而且製作方便大家不...
冷菜由古至今，在古典中給我們的含義是：涼着吃的菜，不同於熱菜冷了就不可以食用的一個菜系。它的別名又稱只爲冷葷、冷拼，涼碟。在餐飲行業中是將食材由熱菜做冷處理食用的一種手法，其本身的食材還是熟食。但還有一些食材本...
中國乃是茶的故鄉，對茶之一道研究頗深。而日本作爲我國隔海相望、一衣帶水的鄰邦，自古以來就在多個領域與中國有着頻繁的往來與交流，茶文化方面自然也不例外。因此，脫胎於中國茶文化的日式茶道，在結合了日本當地的地理環境...
準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料全脂牛奶：1000cc鮮奶油：100cc鹽：1小撮檸檬汁：1顆輔料具體步驟1.湯鍋中加入牛奶,鮮奶油及一小撮鹽,開中小火加熱,邊攪拌2.手工自製瑞可達(Ricotta)乳酪...
冷藏。若是用不完的烤冷麪皮可以直接冷凍、密封袋密封儲存、刷油儲存、保鮮膜儲存、做熟儲存、塑料袋儲存。或者把烤冷麪烤熟之後儲存，這樣大概可以延長一天的儲存時間。冷凍麪皮，需要把面片分開，不然會粘在一起。塑料袋...
冷藏。若短時間就可以吃完就放在冷藏裏面，烤冷麪不適合長時間的冷藏冷凍，時間長了烤冷麪都會開裂，影響口感，所以最好是每次少買，放在冷藏裏，短時間內可以吃完，這樣不會浪費，而且吃的烤冷麪也會比較新鮮。烤冷麪的做法多種多樣...
冷藏。烤冷麪的儲存需要放在冰箱的冷藏室，若放在冷凍室溫度過低，烤冷麪容易斷掉，也會影響烤冷麪的口感。放在冷藏室之前，也需要將烤冷麪先用保鮮膜裹住才能放進冷藏室，但也不建議將烤冷麪冷藏時間太久，否則其口感會大大降低...
冷藏。冰箱冷藏有保鮮的作用，但不能放時間過長，容易變質。烤冷麪是有保質期的，存放的時候避免陽光或高溫直接照射，放入陰涼乾燥的地方或者冷藏儲存。冷藏時要封好口，直接放入冷藏室即可。若沒有儲存好風乾變硬了，烹飪前在烤...
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