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準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘缸豆是一道美味的家常菜，多見於夏、秋季節，清炒缸豆，儲存了缸豆本來的味道，口感清清爽爽的，炒的時候放入蒜蓉，增添了蒜的香味。炒缸豆這道菜富含維生素B、C...
食材明細主料子姜（若干）輔料糖（適量）醋（適量）醬油（適量）酸甜（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）酸爽脆子姜的做法步驟1、子姜最好挑選這樣的😄你懂的，根根不浪費2、清洗，處理(用小刀刮掉黃色髒皮），用廚房紙擦拭、晾乾3、斜切成薄片，均勻的...
食材明細主料花生（3勺）黃椒（0.5個）輔料剁椒（2勺）醋（3勺）糖（3勺）涼開水（2勺）鹽巴（1勺）味精（1勺）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五色酸爽脆皮花生的做法步驟1、花生洗淨，晾乾2、黃椒切丁3、晾乾後的花生和油同時下鍋開火翻炒，聽到啪啪...
“記得小時候媽媽就愛做這道菜，媽媽買來帶皮的青豆，讓我們剝，我們姐弟圍在一起，媽媽就在一邊開始收拾雞胗，和我們一起說說鄰居之間的趣事。那時候的雞比現在的好吃，雞胗也比現在的好吃。每次媽媽做這道菜，青豆比雞胗消滅的快...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料山藥：400g輔料鹽：適量大蒜：適量白醋：2茶匙油：適量黑木耳：適量白糖：1茶匙小蔥：1棵具體步驟1.黑木耳用溫水泡發後擇洗乾淨。2.山藥削皮洗淨後切成薄片。3....
“牛肚即牛胃。牛爲反芻動物，共有四個胃，前三個胃爲牛食道的變異，即瘤胃（又稱毛肚）、網胃（又稱蜂巢胃、麻肚）、瓣胃（又稱重瓣胃、百葉胃），最後一個爲真胃又稱皺胃。瘤胃內壁肉柱行業俗稱“肚領、肚樑、肚仁”賁門擴約肌，肉厚而韌...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘木瓜含有豐富的維生素。非常有利於身體健康。木瓜對女性也非常有益，這就是我馬上要介紹的一道菜。這道菜的名字叫爽脆木瓜丁。我非常喜歡吃爽脆木瓜丁，...
“炎炎夏日來個涼拌菜爽爽口吧。”食材明細主料土豆（適量）輔料大蒜（適量）香蔥（適量）香菜（適量）胡蘿蔔（適量）醋（適量）鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）生抽（適量）香油（適量）花椒油（適量）其他（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼拌土豆絲的做法步驟1、土...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料空心菜：250輔料蝦醬：1大勺蒜瓣：1粒朝天椒：1個鮮味生抽：1小勺具體步驟先將空心菜的葉和莖分開，用清水浸泡半小時，洗淨後把莖杆摘成寸斷，儘量瀝乾水分；蒜瓣...
食材明細主料白菜（300克）木耳（50克）輔料油（20毫升）白糖（10克）鹽（1克）生抽（10毫升）醋（8毫升）蔥（適量）姜（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醋溜白菜的做法步驟1、原材料圖。2、泡好的木耳洗淨，白菜幫片成坡刀片，葉子切塊。3、糖、醋、...
“這個菜市看視頻的時候學做的，做法簡單，好看又好吃”食材明細主料豬肉（適量）鮮蝦（6只）玉米（適量）大菇（6個）馬蹄（3-4個）輔料蔥（適量）花生油（適量）姜（適量）蒜（適量）生粉（適量）原味（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鮮蝦豬肉釀菇的做法步驟1、將豬...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:1小時40分鐘醋黑豆是一道十分養身的食品，黑豆的營養價值十分高，黑豆具有明目鎮心，補腎減肥的效果。黑豆的價值一直都被人們所熟知，並且與瓊珍靈芝，鐵皮石斛併成...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘黃瓜炒雞丁是一道以雞肉黃瓜爲主了，輔以鹽糖等一些調料烹炒出來的一道家常小菜，通常來說，雞肉相對於豬肉來說，蛋白質含量高，脂肪含量低，是很多人的主菜選擇...
“酸辣脆爽，簡單快手”食材明細主料豆芽（500g）輔料川椒（一個）蔥花（適量）醋（2勺）鹽（適量）生抽（2勺）香油（少許）辣椒油（5g）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）快手爽脆豆芽的做法步驟1、豆芽洗淨，蔥切碎，川椒切碎備用2、鍋坐水燒開下入豆芽焯...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘老桃酥由於其爽脆可口，受到各種階段的人羣的喜愛，小到兒童，大到老人，連普遍的年輕人，中年人，都喜歡把它當成茶餘飯後的甜品之一。這種無臭粉添加的桃酥，不僅...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘泡菜炒斑鳩是一道特別美味的小菜，特別適合下飯，斑鳩應該屬於野生動物一類吧，偶爾吃吃還是可以的，和鴿子差不多，不大但營養還是很多，補氣益血，今天這道不是烹...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘爽脆小蘿蔔乾在家庭當中，我們普遍的都是泡蘿蔔乾，但其實蘿蔔本身味道甘甜爽口，在一些家常菜當中都可以吃到蘿蔔乾。蘿蔔乾的製作方法也是非常的簡單，而且...
“親戚自己開墾了一塊荒地，春夏秋冬一年四季的種些應季的綠色蔬菜，保證自足的情況下還照應了眼前的親戚鄰居朋友。前些日子收穫了一些洋姜，給我拿了一些過來。用原始的醃漬方法醃了些，又用郫縣豆瓣醬和海天辣豆瓣醬做了這...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵等營養成分，可順發亮甲、清口氣、益腎臟、美容護膚、排毒防便祕、預防糖尿病、降脂穩壓等，說到黃...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘涼菜要做的好，用料和用法非常重要。口感爽脆脆拌花生甘藍，主要是由甘藍和花生涼拌而成。特別是加入了炸過的花生米口感更好了，非常有美味。對於不愛吃涼...
“用麻油炒可以保持香脆”食材明細主料目魚花（適量）香菜（適量）大蔥（適量）輔料蒜瓣（適量）鹽（適量）味精（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爽脆目魚花的做法步驟1、原料2、大蔥切絲香菜切斷拍點蒜瓣3、燒熱水加料酒目...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘我其實是不希望大家錯過這一道美味無比的爽脆萵筍絲炒蛋。因爲它的營養是十分的高的。而且單單憑着萵筍的脆脆的口感和翠綠的外觀就已經足夠的吸引人...
“醋泡海蜇頭，傳統名菜，屬魯菜系，特製醋（CUCU醋）、清脆爽口，端上來時有一股奇異香味撲鼻，咬下第一口，脆生生的，卻很厚實，一番享受後細嚼嚥下，一定忍不住夾第二塊，回味那淡淡的海洋氣息，好吃得沒話說。”食材明細主料海蜇頭（200克）醋（3...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘芝香萵筍炒木耳是一道以萵筍和木耳爲主料的一道美食，是一道特別常見的家常小菜，在家的時候不喜歡弄肉什麼的，就喜歡吃點素的但又發現沒什麼可以炒的果斷...
食材明細主料萵苣、（適量）蔥花（適量）輔料鹽（適量）醋（適量）醬油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒萵苣的做法步驟1、萵苣切絲2、切點菜花3、下鍋翻炒，加點兩滴醋，一滴醬油4、大火翻炒，出鍋前撒少許鹽小竅門多炒一會，等萵苣...
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