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“小酥肉是公子最愛的前三名，這次換了一個做法，用啤酒調了麪糊，也調出了酸奶狀的麪糊，掛肉掛的很好，但是有一點吃油，還可以再改進。嗯，愛你的人，在給你炸肉，哈哈哈。”食材明細主料梅花肉（450g）輔料蔥（1塊）姜（1塊）花椒（10顆）麻椒（10顆）紅...
食材明細主料牛肉（適量）紅椒（適量）黃椒（適量）調料清淨園牛肉烤肉醬（適量）蠔油（適量）黑胡椒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）神級（難度）雙椒牛肉的做法步驟1、準備好彩椒。2、牛肉切片，放入烤肉醬和蠔油醃製半小時。3、將彩椒洗...
“鮮香美味。”食材明細主料螺絲椒（200g）二荊條（200g）肉片（300g）輔料薑絲（1勺）大蔥絲（20g）調料鹽（適量）菜籽油（5勺）香辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雙椒炒肉的做法步驟1、螺絲椒洗淨切成小塊。2、二荊條洗淨切成塊。3、把兩種辣椒...
“花椒葉是花椒樹上的嫩葉，能溫中止痛、除溼止瀉、殺蟲止癢、祛寒溼、保護腸胃。花椒葉的味道非常的好，裹上糊用油一炸特別的能促進食慾。但是別小看這個炸，要想成品既漂亮又酥脆，並且放幾天都不皮，這沒點功夫還真不行。大...
食材明細主料青椒（7個）紅椒（1個）裏脊肉（適量）輔料薑絲（適量）蔥花（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）澱粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙椒肉絲的做法步驟1、原材料！（青紅椒切絲備用，肉絲加幹澱粉拌均備用）2、薑絲下油鍋炒香！3、下肉...
炸酥肉是真的非常好吃，但是在外面買炸酥肉我們會有點擔心衛生問題，但您也可以在家中製作。那麼對於酥肉，大家往往有這些問題，炸酥肉怎麼炸才酥脆？酥肉可以儲存多久？酥肉怎麼儲存？酥肉的肉怎麼挑選？一、炸酥肉怎麼炸才酥脆炸酥...
食材明細主料豬肉（1塊）輔料雞蛋（2個）花椒（1把）姜（1塊）紅薯澱粉（3把）植物油（半鍋）調料鹽（1匙）雞精（1匙）花椒粉（1匙）鹹鮮（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）炸酥肉的做法步驟1、豬肉去皮切塊。2、放入雞蛋，鹽，雞精，花椒粉，花椒，薑絲或薑末和紅薯澱粉...
“炸小酥肉，只需雞蛋，紅薯澱粉，鹽，花椒粉，鹹香酥軟的小酥肉好吃到停不下來😍。幹吃，燉菜，蒸食，涮火鍋，怎麼吃隨你😋燉涮不脫糊👍”食材明細主料豬前腿肉（適量）紅薯澱粉（適量）雞蛋（3個）鹽（適量）輔料花生油（適量）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）...
“小時候在老家，麻麻一般會在兩個時間炸酥肉，一是逢年過節的時候，再就是家裏買了板油或肥肉熬豬油的時候。特別是逢年過節時，幾乎家家戶戶都會炸酥肉，以示喜慶祥和。每當大人們圍着鍋臺炸酥肉的時候，我們這些小的也會圍着鍋...
“炸好的酥肉撒上椒鹽、辣椒麪、或者搭配番茄醬，就能消滅一大半。剩餘的肉回軟後，正好能下鍋燉，一菜兩吃。”食材明細主料豬肉（660g）食鹽（1茶匙）花椒粉（1/2茶匙）麪粉（50g）紅薯澱粉（50g）雞蛋（2個）輔料水（適量）其他（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）...
“前段時間孩子爸每次出差回來，朋友就會約他週末一起去釣魚，有時是滿載而歸，有時是空手而歸。有次帶了一堆小鯽魚回來，看到那堆小鯽魚就發愁，不處理乾淨也不能弄着吃，收拾乾淨吧，一個個收拾起來太耗時間，收拾完家裏也會到處都...
“青椒和尖椒還剩一些，一塊都做了，省的加辣椒了~哈哈。”食材明細主料青椒（2個）尖椒（1個）小蔥（2根）青蒜（半根）豬瘦肉（200g）輔料食用油（適量）花椒粉（少許）料酒（適量）生抽（少許）蠔油（少許）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雙椒肉絲的做法步驟...
“今天看到有稍微大些的白條魚，就立即買了下來。這種魚人工不能飼養，都是野生的，因其生長緩慢，大的很少。偶爾遇到有大點的，我都愛買下了。因爲這種魚味道鮮美，怎麼吃都好吃。今天就用酥糊來炸，外酥裏嫩，直接吃也蠻好吃的..”...
“這個菜可以選用其他品種蘑菇的蘑菇，我用的是平菇。這個菜做小零食也不錯哦!”食材明細主料平菇（適量）輔料椒鹽（適量）鹽（適量）雞蛋（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）進階（難度）酥炸椒鹽蘑菇的做法步驟1、主要原料。2、平...
“晚飯時和兒子聊天，他說；晚上同學的相約去卡拉OK，我說；那你也去高興高興，他堅定地說；我就不去了，我問；爲什麼？他回答我說；卡拉OK包房很封閉，他們在裏面抽菸喝酒我有鼻炎，況且抽菸喝酒我都不會，我蹲瓶可樂也顯得太不和羣了吧？我說好...
“炸小酥肉，大人小孩都愛吃的小零食，炸好後撒點椒鹽或者蘸點番茄醬，味道太好了。”食材明細主料豬瘦肉（300克）雞蛋（1個）麪粉（30克）澱粉（20克）輔料鹽（5克）啤酒（20毫升）醬油（15毫升）白胡椒粉（5克）料酒（10毫升）鹹甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難...
“酥肉是一道特色傳統名菜，香酥、嫩滑、爽口、肥而不膩，在中國各地較爲常見，主要見於山西、河南、江西、山東、四川、陝西、雲南等地。我從小就喜歡吃、想起每每過年、麻麻就會炸酥肉、只見她把切好的肉放在大的盆子裏，再...
“平時金針菇的吃法吃膩了，這次來一個炸的金針菇香酥脆，特別好吃，當宵夜下酒菜小零食都不錯。”食材明細主料金針菇（150g）雞蛋（1個）澱粉（80g）輔料椒鹽（10g）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酥炸椒鹽金針菇的做法步驟1、金針菇去...
“雞肉入味，香嫩可口，能吃兩碗米飯哦！”食材明細主料雞腿肉（適量）輔料青椒（適量）小米椒（適量）蔥（適量）花椒（幾粒）蠔油（少許）鹽（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙椒雞肉的做法步驟1、備好材料，雞腿肉提前剔骨後切小...
“無需太多調料，自帶香氣。”食材明細主料花椒芽（適量）輔料雞蛋（一個）麪粉（適量）鹽（適量）花生油（適量）鹹香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酥炸花椒芽的做法步驟1、花椒芽洗淨。2、放鹽拌勻醃製10分鐘。3、麪粉、雞蛋清水放在一起...
食材明細主料五花肉（300g）青椒（4個）紅椒（1個）輔料姜（少許）蒜（少許）配料油（少許）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）雞粉（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙椒五花肉的做法步驟1、將肉洗淨切片，青紅椒切條，姜蒜切片。2、熱鍋放少許油，油熱後...
“附雙椒肉末拌麪哦~”食材明細主料肉末（適量）輔料紅柿子椒（適量）綠尖椒（適量）香菜（適量）姜（適量）蒜（適量）麪條（適量）白菜（適量）配料植物油（適量）生抽（適量）鹽（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙椒肉末的做法步驟1、香菜紅柿子椒和綠...
“香酥炸肉最具山東風味的菜餚。炸好的酥肉，外焦裏嫩，乾鮮脆嫩，香酥適口。”食材明細主料豬瘦肉（300克）輔料雞蛋（一個）麪粉（30克）澱粉（20克）配料鹽（5克）五香粉（3克）胡椒粉（適量）醬油（5克）料酒（10克）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香酥炸...
“小炸酥肉是魯菜中的傳統菜品代表，是百姓居家及待客的上等佳餚，可單獨上桌，也可配其他菜品，能提升餐桌檔次，也能吸引兒童食慾，因其在炸制過程中，肉裏的油脂被花生油靠出，晾乾後上桌，不用擔心脂肪含量過高，還是老年人的理想食品...
食材明細主料五花肉（適量）麪粉（適量）大蔥（適量）洋蔥（適量）輔料鹽（適量）五香粉（適量）蔥香（口味）烙（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雙蔥肉酥餅的做法步驟1、主要原料。2、麪粉加適量水和成麪糰，醒面20分鐘。3、五花肉切小碎丁備用，4、鍋裏放少許...
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