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食材明細主料新鮮雪梨（150g）茉莉花醬（30g）開水（250ml）冰糖（10ml）純淨水（50ml）脆波波（2勺）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）梨花落雨的做法的做法步驟1、新鮮梨削皮，切成小塊。2、新鮮梨肉150g。3、倒入雪克杯搗碎。4、倒入開水2...
“冬至晚上做的，一直沒有空放上來”食材明細主料糯米粉（適量）輔料花生米（適量）芝麻（適量）白糖（適量）其他（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）落湯錢的做法步驟1、糯米粉加水和好，和做湯圓一樣2、花生米炒熟切碎和芝麻拌一起3、捏一塊...
“花椒，有溫中散寒、除溼止痛的功效，對一些細菌、病毒都有抑制的作用，還能調節免疫力，提升全身的陽氣;梨具有潤燥化痰的功效;冰糖能補中益氣、和胃潤肺，同時還能調和藥性。所以三者合用，能起到疏風散寒、宣肺止咳的作用，特別...
““驚蟄春雷驚百蟲”，"梨"諧音"離"，驚蟄吃梨能讓蟲害遠離莊稼，保全年的好收成，這一天全家都要吃梨。俗話說：驚蟄吃了梨，一年都有精神。因此，驚蟄吃梨還有一年健康的好寓意！老人這樣說的確很有道理。驚蟄節氣，雖然天氣轉暖，但仍...
“雨花石果醬湯圓】，平時家裏很少做湯圓，但馬上元宵節了，湯圓是一定要吃的哈，昨天用紫薯和藍莓果醬做了湯圓，只是天氣不給力，圖片拍得不好看。這款湯圓我和女兒叫它"溫柔丸"，很多認識我的朋友幾乎都認爲我不會對孩子發火，其...
“馨香的菊花，盛開在金秋時節，獨特的風姿妖嬈中透着清雋高雅。人們在她完美謝幕之後仍然依依不捨，採摘、曬乾、浸泡，得到一杯沁人心脾的菊花茶。菊花與梨組合在一起，梨的甜味浸潤了枯萎的菊花，菊花把藏在花蕊裏的暗香，融合在...
食材明細主料魚（一條4斤）五花肉（一斤）輔料蒜（一斤）蔥（一斤）糯米粉（兩斤）粘米粉（一斤三兩）芹菜（2棵）姜（30g）調料豬油（適量）蠔油（適量）醬油（適量）雞精（少量）米酒（適量）魚香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）神級（難度）落水包的做法步驟1、五花肉洗乾淨去皮，打成顆...
“紫薯漂亮的顏色特別適合做各種點心，和上紫色和白色兩色的小麪糰做成雨花石樣子的小湯糰~真是賞心悅目！撒上些些香香的玫瑰花~這個早晨突然就那麼美好”食材明細主料木薯澱粉（10克）紫薯泥（80克）糯米粉（30克）輔料糖（20克）水（適量...
“戚風蛋糕組織細膩柔軟，入口即化。時值秋意漸濃，又逢八月桂花香，用桂花做一個應景的點綴，戚風蛋糕立刻便富有了詩情畫意的美境。。。。”食材明細主料低粉（55克）雞蛋（3個）鹽（一小撮）糖粉（蛋黃裏用）（5克）黑巧克力（一小塊（點綴用））糖粉（蛋...
“元宵節由來已久，不知道從什麼時候開始，年味越來越淡了。究竟是年味變了，還是人心變了，似乎談論這個話題沒有多大的意義。每年依舊被各種湯圓霸屏，佔據頭條。北方人愛吃元宵，南方人愛吃湯圓，團圓的飯桌上總是少不了。何爲元...
“香噴噴的自家落花生”食材明細主料落花生（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）落花生的做法步驟1、鍋燒熱裏面放鹽，大鐵鍋炒的特香。2、等鹽溫度高倒入落花生。3、翻炒。。。4、火候一定把握好，要不外焦裏...
“雨花湯糰是仿照南京的雨花石做成的湯圓。看上去有點以假亂真的感覺，賞心悅目。”食材明細主料糯米粉（400克）吉士粉（50克）可可粉（30克）豆沙餡（80克）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）雨花湯圓的做法步驟1、糯米粉用開水和麪，揉...
“雨花石是一種很漂亮的石頭，可以在沙灘邊撿些回來，放在魚缸裏非常的漂亮。今天就做了一款雨花石饅頭。白色紫色相間味道不錯。”食材明細主料麪粉（500克）紫薯（1個）輔料酵母（6克）白糖（10克）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）雨...
食材明細主料豬腰（三個）生梨（兩個）輔料蔥薑末（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）糖（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）梨片腰花的做法步驟1、原料圖。2、豬腰撕去筋膜，處理好後洗淨切成十字花刀。3、切好的腰花放入碗中，...
“梨花含有豐富的維生素及氨基酸和人體所需的十幾種礦物質，可炒食、涼拌和做湯。酥炸梨花，香酥誘人，若有若無的苦味。”食材明細主料梨花（適量）輔料麪粉（適量）鹽（適量）花椒粉（適量）雞蛋液（一小勺）玉米油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗...
“傳說“”雨花石湯圓”是一款創新南京名點，它的構思十分奇特，在湯圓的糯米皮中加入可可粉，使包起來的湯圓呈現條理清晰的雨花石石紋。但爲了使它顏色更豐富，還加入了抹茶粉、紫薯粉、南瓜，讓不同的顏色交叉纏繞，純手工搓成...
“一夜的涼風淅瀝，清晨見晴。想有一個唯美浪漫的清晨。梨花帶雨、帶着心去更遠的詩和遠方。”食材明細主料低粉（160克）糖（30克）鹽（1克）雪梨（1個）輔料雞蛋（1個）黃油（80克）果味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）梨花派的做法步驟1、6寸派...
在我們日常生活飲食中，大家都知道堅果類的食物，營養價值都是非常高的，今天我們來講講花生吧，花生也叫落花生，作爲最常見的堅果類食材，營養價值和功效以及幾種做法，大家都知道哪些呢？接下來就讓我們大家一起來了解一下落花生的...
“俗話說吃哪兒補哪，哈哈，豬皮裏含有大量的膠原蛋白，越吃越美哦……”食材明細主料豬皮（600克）輔料八角（4朵）桂皮（一根）小茴香（一湯匙）薑片（5片）蔥段（2段）老抽（2湯匙）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）進階（難度）雨花石水晶凍的做法步驟1、清理豬...
使人飲茶思源，表達了人們對雨花臺革命烈士的崇敬和懷念。新中國成立以後，集中了江蘇省的製茶高手等人，製成了茶葉產品，以此意喻革命烈士忠貞不屈、萬古長青，所以把該茶域名爲雨花茶。雨花茶是南京的特產，屬於綠茶的一類，外觀...
食材明細主料雪梨（2個）輔料紅酒（1000ml）配料冰糖（100k）清淡（口味）技巧（工藝）數天（耗時）簡單（難度）醉梨花的做法步驟1、主要原料.梨2個.冰糖100K.紅酒1000ml2、把梨削皮.洗淨3、把梨核去掉.4、鍋內放入.紅酒.冰糖5、紅酒和冰糖.燒開...
“創意雨花石湯圓是由糯米粉加入天然彩蔬粉和成彩蔬麪糰，包入自制的黑芝麻餡料成品顏色靚麗、層次分明、口感軟糯、口口留香、誘人食慾、酷似雨花石，是年宴的最佳選擇。”食材明細主料糯米粉（適量）白糖（適量）黑芝麻粉（適量）白...
食材明細主料湯圓粉（適量）可可粉（適量）紅豆沙（適量）煉乳（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雨花石湯圓的做法步驟1、湯圓粉、可可粉2、煉乳、紅豆沙3、將湯圓粉加溫水、煉乳攪拌4、合成麪糰5、將麪糰分成兩塊，其中的一塊...
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食材明細主料糯米粉（120克）可可粉（二分之一茶匙）抹茶粉（二分之一茶匙）水（100克）豆沙餡（160克）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雨花石豆沙湯圓的做法步驟1、用水將糯米粉和好。2、取其中三分之一，捏成餅狀，下開水中煮兩分鐘浮起...
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