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“吃慣了鹹味花捲,嘗試做甜味的花捲,麪糰放了南瓜粉和麪,金黃的顏色讓人食慾大開,裏面摸了藍莓醬,蒸出來的花捲甜甜的,我家妞最喜歡吃了。”食材明細主料中筋麪粉(750克)南瓜粉(50克)北極藍藍莓醬(100克)輔料煉乳(30克)白糖(40克)溫水...
“菜菜屋特別愛吃苦。。。瓜,還記得上次也分享了一篇關於苦瓜的菜譜——《辣白菜炒苦瓜》,酸辣開胃的辣白菜,香噴噴的雞蛋和苦瓜組合在一起就是一盤下飯的菜。小時候菜菜屋最不愛吃苦瓜,還一度懷疑有誰願意吃和藥一樣發苦...
“寶貝前兩天就吵着要吃小麪包,今天終於抽出時間給他做。我放了他愛吃的南瓜籽和藍莓醬,寶貝不愛吃太甜的所以摻了很多南瓜籽。南瓜籽還有打蟲的功效哦,灰常不錯呢!還沒烤好寶貝就說“好香呀”!滿滿的幸福成就感,做美食就等...
食材明細主料南瓜泥(200克)牛奶(100—110克)鹽(5克)麪包粉(450克)煉乳(30克)糖(20克)雞蛋(50克)奶粉(12克)黃油(20克)酵母(5克)輔料奶油奶酪(120克)藍莓果醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)南瓜藍莓奶酪包的做法步驟1、將除黃油以外的...
食材明細主料麪粉(200克)輔料酵母(2克)白糖(少許)精鹽(少許)玉米麪粉(少許)黃豆麪粉(少許)紅豆(少許)藍莓醬(少許)果味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)藍莓醬紅豆卷的做法步驟1、將酵母,白糖,精鹽,玉米麪粉,黃豆麪粉放入麪粉中。2、攪拌均勻...
“把乾巴巴的吐司換個造型,加點材料,就是一份美味可口的BRUNCH.”食材明細主料全麥吐司(3片)新鮮藍莓(若干)輔料花生醬(少許)藍莓果醬(少許)酸甜(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)藍莓花生醬麪包卷的做法步驟1、吐司切去四邊;2、用擀...
食材明細主料南瓜(一小塊)藍莓煉乳(適量)輔料蜂蜜(適量)果味(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)藍莓南瓜泥的做法步驟1、南瓜洗淨削皮。2、南瓜切薄片。3、微波爐高火叮4分鐘,趁熱壓成泥。4、加少量蜂蜜充分攪拌。5、裝小碟,儘量...
“前段時間特意給小朋友買的,剛買回來的時候還挺喜歡吃,用它抹饅頭或麪包吃,吃過幾次之後表示果醬太甜不想吃,於是剩下的藍莓果醬放在冰箱中就沒有人再吃,翻出來之後趕緊做個藍莓果醬蛋糕卷,正好假期出去玩帶上當小零食最美...
“又蒸南瓜饅頭啦~~就是很喜歡南瓜的顏色和味道呢!^_^這次做花捲,用了芝麻醬,也是我最愛吃的食材之一~~本來想用辣椒醬的,怕上火,就用麻醬了。你也可以把它換成你喜歡的食材,比如蔥花、腐乳,或者就只用鹽和油,也很好吃!”食材...
“藍莓果實中含有豐富的營養成分,尤其富含花青素,它不僅具有良好的營養保健作用,還具有防止腦神經老化、強心、抗癌、軟化血管、增強人體免疫等功能。藍莓栽培最早的國家是美國,但至今也不到百年的栽培史。因爲其具有較高...
“喜歡藍莓味道的,可以試着做”食材明細主料黃油(40)雞蛋(3個)麪粉(80)白糖(40)輔料藍莓果醬(10g)煉乳(30)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)藍莓果醬蛋糕卷的做法步驟1、黃油加熱,冒泡,加入麪粉攪拌2、攪拌均勻加煉乳,雞蛋黃,在次攪拌...
“一定放糖,不然,就太寡淡了”食材明細主料南瓜(適量)低筋麪粉(適量)酵母(適量)輔料藍莓(適量)白糖(適量)甜味(口味)數小時(耗時)簡單(難度)藍莓南瓜發糕的做法步驟1、南瓜切片上鍋蒸熟,涼涼,加酵母,白糖。2、加入麪粉,和成這樣的面稀,碗裏抹...
“蛋糕卷製作起來比其他蛋糕更簡單,耗時短,失敗率低,做好的蛋糕卷可以直接吃,也可以夾各種餡料,比如:淡奶油、果醬、肉送、沙拉醬等,完全可以根據自己或家人的口味隨意做,家裏沒有人愛吃淡奶油,平時也不常買它,這次烤好蛋糕坯子...
“冬季多吃點南瓜,有利於健康。中醫認爲南瓜性溫味甘,入脾、胃經。具有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功能。可用於氣虛乏力、肋間神經痛、瘧疾、痢疾、解鴉片毒、驅蛔蟲、支氣管哮喘、糖尿病等症。這款南瓜糯米餅送給...
“初始費南雪是在小島老師的書中,懷着好奇的心情去搞清楚了它的由來。一款法國經典點心,因爲其形狀酷似縮小版的金條,曾在巴黎證券交易所附近備受追捧而聞名。因爲其大量的添加了杏仁粉,所以它也有個直觀的名字——杏仁長...
“最常見的甜點麪皮捲入了好吃的藍莓醬,就成了一款美味的藍莓小餅乾如果不喜歡藍莓的口味,也可以用自己喜歡的果醬製作”食材明細主料低粉(50克)黃油(60克)輔料藍莓醬(20克)蛋黃(5個)配料細砂糖(50克)鹽(少許)甜味(口味)烤(工藝)數小時(...
食材明細主料藍莓(兩盒)桂花(適量)輔料糖(少量)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)桂花藍莓醬的做法步驟1、先在鍋中倒少量的水(蓋滿鍋底即可)放入藍莓,用鏟子壓碎藍莓。2、加入白糖,用勺子嚐嚐味道,煮到粘稠再關火,倒入桂花攪拌。...
“我暈!又是髮菜譜規定在9個步驟裏呢!這樣的菜譜發出來不清不楚的,望改善。只能看文字描述吧😓”食材明細主料蛋白(4個)熟南瓜泥(50克)玉米油(50克)低筋麪粉(80克)白糖(50克)藍莓醬(140克)蛋黃(4個)輔料水(50克)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時...
“快到六一兒童節了,給堂姐的小外孫女做了個抹茶、原味雙色蛋糕卷,因爲天氣太熱了,奶油容易化,所以改成抹藍莓果醬,還特意凹了個棒棒糖的造型!不管我們年齡有多大,請保持一顆童心!因爲童心不是一種年齡,而是一種境界。”食材明...
食材明細主料雞蛋(4只)低筋麪粉(50g)米糠油(35g)水(45g)白糖(蛋黃)(5g)白糖(蛋白)(25g)輔料白醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)藍莓醬蛋糕卷的做法步驟1、蛋白、蛋黃分離,蛋黃和米糠油、水、糖混合一起攪打至充分乳化。2、篩入...
“一提雞蛋,浮現在腦海中的都是完整雞蛋,隨着現在食材的細化,居然連蛋清、蛋黃都有單獨分開購買的了。我今天就用了這樣一款專門的蛋白液烤了個蛋糕卷,無需自己磕雞蛋,也不用擔心多出來的蛋黃沒法處理,真是太省心了!之所以叫...
食材明細主料藍莓(適量)麪粉(適量)輔料牛奶(適量)果味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)藍莓花捲的做法步驟1、牛奶白麪。2、藍莓面。3、牛奶面片。4、藍莓面片。5、疊一起。6、捲成卷切個。7、藍莓花捲。8、藍滅花捲。9、玫瑰...
食材明細主料麪粉(適量)輔料南瓜(半個)調料蔥花(少許)油(少許)鹽(少許)胡椒粉(少許)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜花捲的做法步驟1、南瓜進壓力鍋烀熟後,和入面中,加發酵粉少許,醒發後用擀麪棍擀成上圖的大面片兒。2、表面...
“吃藍莓的季節,自己做了藍莓醬,想起毛毛蟲麪包,立即動手,做款花式藍莓醬麪包,果然看着有食慾,小朋友特別喜歡。”食材明細主料高筋粉(300g)牛奶(140g)白糖(40g)蛋液(40g)輔料黃油(40g)酵母(4g)鹽(2g)藍莓醬(200g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)...
“因爲每天都要爲家人準備一日三餐,所以家裏各色食材準備的倒是很足的,可是像花生醬、芝麻醬及各類水果乾,一旦開封一下子也吃不完,放久了又影響品質,有些甚至過期扔掉,好浪費啊,所以我隔三差五就拿來做麪包把它們消耗掉。心...
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