有關酒香餅怎麼做的精選大全
食材明細主料麪粉（300克）甜醅子（200克）輔料白糖（50克）菜油（適量）薑黃（少許）其他（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酒香餅的做法步驟1、活面，發麪，醒面，保鮮膜封口2、甜培子加白糖做餡，發麪敢皮，包成包子3、押成餅狀，摺子放上邊，4、將餅放入...
“在君之的方子基礎上，減少了黃油、減少了糖分、增加了米酒，香味更濃，味道也是相當不錯的說。”食材明細主料低筋麪粉（100g）黃油（60g）米酒（40ml）糖粉（35g）輔料玉米澱粉（30g）蔓越莓（30g）蛋黃（1個）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酒香...
“紅糖和酒釀都是女性補養的佳品，而且酒釀發酵的麪糰有一種特殊的清香，加上玫瑰和肉桂，一份秋日養生小餅就香噴噴出爐了~~”食材明細主料紅糖（適量）麪粉（適量）酒釀（適量）輔料玫瑰花（適量）玫瑰醬（適量）肉桂粉（適量）甜味（口味）煎（工藝）一小...
“寒食節吃“救娘餅”（酒釀餅）的由來蘇州人吃酒釀餅，傳說是元朝末年開始的。當時蘇州有一張士誠（1321年---1367年），因爲誤傷人命，他帶了老母逃命，當時正逢寒食節，又無處可以乞討，幾天沒有進食了。他的老母餓得暈了過去，張士誠見...
“終於等到了三月，又到了出遊和野餐的日子，暖暖的天氣，配上這一片香橙酒芯曲奇，愜意午後的正確開啟方式就是它啦。”食材明細主料橙子（1個）低筋麪粉（140g）黃油（80g）蛋液（20g）細砂糖（30g）巧克力（100g）酸甜（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度...
“直接用酒釀代替酵母清水和麪，既能和好麪糰，又能起到發酵的作用。和好的麪糰帶着酒香和淡淡的酵香氣”食材明細主料麪粉（300克）酒釀（80克）輔料豆沙餡（適量）酸甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）豆沙酒釀餅的做法步驟1、備食材2...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料麪粉：500水：適量輔料白蘭地：適量白砂糖：適量植物油：適量具體步驟1.白蘭地加溫水稀釋一下2.麪粉、白砂糖混合均勻，用白蘭地水和麪3.和到盆光、面光、手光的...
“歐美習俗，大都在就餐後吃些甜品，如，甜點、冰點或冰淇淋類的食物，這一習俗也很快傳到了中國。中國的改革之風非常強勁，很快便進入了小康社會，人們的飲食習慣，也在悄然中有了顯著的變化。西餐，早已不是什麼新鮮事物，有特色的西...
“說實話酒釀烤餅是我特別喜歡吃的一款麪食，有好幾次都想出方子，可總覺得有那麼一點欠缺，這次加入了百分之二十的玉米澱粉，口感比之前更滿意。微甜的酒香味加上綿軟的內心，兒子說；“比麪包都好吃”！而且製作過程非常簡單，給那...
食材明細主料酒釀（60g）雞蛋（1個）牛奶（65g）麪粉（70g）輔料堅果（適量）蜂蜜（少許）甜香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蜂蜜酒釀餅的做法步驟1、酒釀用勺子壓一壓，搗成糊狀，加雞蛋用打蛋器攪拌均勻。2、麪粉過篩，跟雞蛋糊混合均勻。3、加入...
“酒釀的功效想必大家都有點了解！這次自己在網上買了菌粉就開始做米酒了！第一次不成功、第二次算是成功了！看着別人做米酒饅頭，自己也想做！缺心眼的把酒釀一起揉了！後果很嚴重吶，等了好幾個小時發不起來！乾脆煮點紅豆把它做成...
食材明細主料酒釀（適量）麪粉（適量）剩米飯（適量）牛奶（適量）輔料發酵粉（適量）芝麻（適量）南瓜子（適量）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酒釀華夫餅的做法步驟1、剩米飯加入適量麪粉。2、加入鮮奶。3、加入適量酒釀和發酵粉。4、拌勻後...
食材明細主料酒釀（300g）麪粉（600g）白糖（20g）輔料酵母（3g）原味（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酒釀小餅的做法步驟1、麪粉2、加入酒釀3、攪拌均勻4、麪包機柔成5、柔好的，發麪6、發好的麪糰排氣7、分成小塊8、柔成團9、壓扁10、上...
“每年的春夏之交，氣溫上升，老媽都會自己動手，做上一大盆子酒釀。從我們小時候使用自制土酵母到現在的甜味原味風味酒酵母；使用盛裝的器具從粗陶盆、瓷盆到現在的不鏽鋼盆；從以前的毛巾棉被覆蓋放在土竈臺，到現在蓋上保鮮膜...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘濃香酒酵燒餅是一道非常地道的地方風味美食。酒是用的糯米酒，而燒餅又是北方人特別愛吃的一道經典主食。濃香酒酵燒餅製作完成後，酒香撲鼻，香飄四溢。十...
食材明細主料藕（200克）豬肉餡（100克）輔料麪包糠（20克）雞蛋（1個）紅葡萄酒（50克）水澱粉（適量）配料姜（適量）蔥（適量）鹽（適量）蠔油（適量）其他（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅酒汁藕餅的做法步驟1、藕洗淨去皮，剁成末。2、紅葡萄酒。3、豬肉餡倒...
食材明細主料酒釀（適量）低粉（適量）調料白糖（15克）酵母粉（3克）糟香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酒釀餅的做法步驟1、酒釀準備一些。2、加入15克白糖。3、加入低粉，3克酵母粉。4、攪拌成絮狀。5、揉成光滑麪糰。大約揉10分鐘即...
食材明細主料麪粉（適量）米酒（200g）輔料白糖（適量）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）米酒甜餅的做法步驟1、米酒加兩小勺糖。2、倒入麪粉，再加適量水調成糊，醒二十分鐘。3、電餅鐺預熱刷油，倒入麪糊。4、定型後翻面。5、煎至兩...
“春天了，萬物甦醒，春暖花開好時節，踏着春的腳步，迎着春的陽光，準備行裝，少不了的美食品，帶上這款啤酒雞蛋去春遊，補充體力增加營養，又便於攜帶，方便的美味品啊！，煮啤酒蛋，非常簡單，只要雞蛋啤酒鹽糖醬油，都是家裏常預備品，尤其對嗜蛋...
食材明細主料米酒渣（適量）麪粉（用量是米酒渣的1.5至2倍）白糖（適量）輔料芝麻（適量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）米酒渣餅的做法步驟1、做好的米酒2、將米酒汁過濾出來3、純米酒汁裝入瓶中，蓋上蓋子。慢慢享用4、將過濾出的...
“酒釀餅其實油煎的更好吃，但是爲了控制熱量，選擇了用烤箱烤制，如果不減肥的人可以試試看油煎。”食材明細主料自制米酒（120克）酵母（2克）豆沙（適量）輔料普通麪粉（260克）溫水（50克）其他（口味）烤（工藝）一天（耗時）普通（難度）烤酒釀餅的做法步...
“半糯米狀態的酒釀，煎成餅。加一點泡打粉，可以讓餅變得鬆發一點，不顯得那麼實在。煎好的餅，軟軟的，糯糯的，黏黏的。剛出鍋的時候，趁熱吃，口感最是鬆軟甜糯。待到涼透，糯米的粘性發揮作用，餅餅收縮，削弱了疏鬆的口感，即便是微波加...
“春天始連着做酒釀，酒釀丸子，酒釀雞蛋羹，忽然想起做【酒釀餅】。酒釀餅是江蘇蘇州傳統點心，面是用清酒釀來發的，酒釀餅有葷、素之分，品種主要有玫瑰、豆沙、薄荷等味道，最簡單的餡料就是豆沙餡。傳統的【酒釀餅】是用平底鍋...
“用米酒和麪，做出來的餅帶有一股米酒的甜香味。”食材明細主料麪粉（200克）輔料米酒（適量）酵母（3克）白芝麻（適量）甜香（口味）烙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）米酒芝麻餅的做法步驟1、米酒略微加熱。2、麪粉里加入酵母，邊倒米酒邊和麪。3...
食材明細主料高粉（1150克）奶粉（50克）輔料酵母（10克）自制酒釀（811克）雞蛋（1只）自制糖桂花（250克）老面（150克）黃油（97克）配料鹽（5克）蜂蜜（50克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）桂花酒釀餅的做法步驟1、溼性原料。2、乾性原料。3、後油法將...
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