紅酒汁藕餅的做法 - 紅酒汁藕餅怎麼做
來源:飄香吧 2.32W
食材明細
- 其他 (口味)
- 煎 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
紅酒汁藕餅的做法步驟
1、藕洗淨去皮,剁成末。
2、紅葡萄酒。
3、豬肉餡倒入大碗。
4、麪包糠、雞蛋、姜、蔥。
5、放薑末、蔥末、鹽、雞蛋,順同一方向攪打上勁。
6、水澱粉倒入肉餡中。
7、將麪包糠、藕末倒入攪好的肉餡內。
8、平底不粘鍋置火上,放入少許油燒熱,將藕餅依次入鍋煎至兩面金黃盛出,鍋中留底油,倒入紅葡萄酒、蠔油調勻,勾薄芡出鍋澆在藕餅上。