米酒芝麻餅的做法 - 米酒芝麻餅怎麼做

“用米酒和麪，做出來的餅帶有一股米酒的甜香味。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 烙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

米酒芝麻餅的做法步驟

• 1、米酒略微加熱。

• 2、麪粉里加入酵母，邊倒米酒邊和麪。

• 3、麪糰蓋上保鮮膜發酵一個小時。

• 4、分成同等份量的小劑子，揉成圓形。

• 5、麪糰抹上一點清水，粘上芝麻，放入平底鍋。

• 6、蓋上鍋蓋繼續發酵20分鐘，開小火烙制。

• 7、烙至兩面金黃即可。

• 8、成品。