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“真姬菇皮蛋是一種滾湯，不像老火湯要熬煮幾個小時，滾湯選擇易熟食材，熬煮十幾二十分鐘即可。真姬菇又叫“蟹味菇”，外形美觀、質地脆嫩、味道鮮美。具有海蟹味。比金針菇肉厚實，口感好。用來做湯非常適合，加二個皮蛋就是一...
食材明細主料姬菇（100克）輔料雞蛋（1個）西紅柿（1個）香蔥（2根）油（1茶匙）配料鹽（半茶匙）胡椒（少許）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）姬菇炒蛋的做法步驟1、姬菇洗淨撕小條，西紅柿切桔瓣狀，雞蛋打散，蔥切粒。2、雞蛋加少許鹽拌勻，入油鍋滑...
食材明細主料真姬菇（300g）輔料姜（1片）蒜（3顆）辣椒（5個）生抽（2勺）雞精（1小勺）鹽（1小勺）食用油（適量）中辣（口味）熗（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗拌真姬菇的做法步驟1、材料。2、姜，蒜，辣椒切末。3、鍋中注入適量水加入一小勺鹽大火燒開，放入洗幹...
“真姬菇和肉絲，營養又美味的好搭檔。”食材明細主料真姬菇（1斤）裏脊肉（半斤）輔料蔥（適量）配料醬油（1勺）生抽（2勺）料酒（2勺）糖（半勺）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉絲炒真姬菇的做法步驟1、裏脊肉切絲2、加兩勺料酒，抓拌均勻，醃製...
“粥滋補養胃，四季都適宜喝，家人喜歡所以經常變着花樣來做”食材明細主料糙米（適量）大米（適量）羊肉（適量）真姬菇（適量）胡蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）白胡椒粉（適量）小蔥（1根）蔥香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雙米羊肉真姬菇粥的做法步驟1、...
“前一段時間，又是月餅又是海鮮，好東西吃了不少，該讓腸胃放鬆一下了近日在菜市場有賣雞（姬）菇的，大廣告拉着----種在嶗山山洞中的好奇呀，就買了一點，回來一查，什麼雞（姬）菇啊，是姬菇，是平菇的一種,也叫小平菇，平菇性味甘、溫；具有追...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘真姬姑有提高人體免疫力，鎮靜鎮痛，止咳化痰，排毒降壓的功效。菇類一直被稱爲“山珍”，而紫菜常於大海，這就是一道山珍和海味融合的美味——紫菜真姬菇湯。...
“居家過日子，一碗飯和幾盤菜，樸實而平淡，就是這份平淡給我們以家的溫暖，有幾個拿手的家常小菜，能我們的餐桌增色不少。這道非常簡單又普通的家常菜，食材簡單又易得，做法簡單，無須五分鐘就能上桌，雖然沒有華麗麗的外表，沒有香膩...
“真姬菇Hypsizygusmarmoreus(Peck)low又名玉蕈、斑玉蕈，屬擔子菌亞門、層菌綱、傘菌目、白蘑科、玉蕈屬。真姬菇外形美觀，質地脆嫩，味道鮮鮮，具有海蟹味，在日本稱之爲“蟹味菇”、“海鮮菇”。目前栽培的有淺灰色和純白色...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘真姬菇番茄肉片湯是以真姬菇、肉片、番茄爲主料的一道湯品。真姬菇具有獨特的海蟹味，外形美觀，真姬菇的肉質鮮嫩，味道鮮美。真姬菇還有治療便祕的功效。...
“真姬菇是北溫帶一種優良的食用菌。真姬菇味比平菇鮮，肉比滑菇厚，質比香菇韌，口感極佳，還具有獨特的蟹香味。該菇營養豐富，每100克鮮菇中含粗蛋白3.22克、粗脂肪0.22克、粗纖維1.68克、碳水化合物4.56克、灰分1.32克，磷、...
“經常吃雞肉，雞肉和菌類可是神仙搭配，雞肉蛋白質含量高，而菌類則能抗癌防癌，提高免疫力，補充維生素、礦物質，好處多多。而且口感非常好，充滿野味的鮮美。”食材明細主料雞肉（500g）真姬菇（200g）醃雞肉生抽（適量）芝麻油（適量）姜（適量）調...
“海蠣不僅肉嫩味鮮，而且營養豐富，有“海中牛奶”之美譽，含有多種維生素,其含鋅量之高，可爲其它食物之冠。祝願孩子們健康快樂成長!”食材明細主料姬菇（適量）瘦肉（適量）海蠣（適量）番茄（適量）蔥（適量）輔料胡椒粉（適量）醬油（適量）生粉（適量...
食材明細主料真姬菇（2盒）瘦肉（適量）輔料青椒（適量）鹽（適量）老抽（適量）大蒜子（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒真姬菇的做法步驟1、真姬菇2盒，取出後切去根部，再用手掰開，裝入盆中，清水洗淨後，擠幹水份備用。小青椒...
“用料：真姬菇1包，肉末適量，調料：精鹽，豬油，香蔥，雞精，調味鮮，香油。1、先將真姬菇冼淨待用，2、瘦肉剁成肉末，3、湯鍋裏放適量的清水燒開，4、放進肉末，5、再加點豬油和適量的精鹽。6、再將冼好的真姬菇放進湯鍋裏煮熟，7、最後調入調...
食材明細主料姬菇（適量）黃豆芽（適量）豆腐果（適量）輔料鹽（適量）雞湯（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）姬菇蝦皮黃豆芽豆腐果湯的做法步驟1、姬菇焯水後撈出瀝乾水分（姬菇中含有草酸）。2、放入豆芽、豆腐果。3、放入姬菇。4、...
“真姬菇又叫“蟹味菇”，外形美觀、質地脆嫩、味道鮮美。具有海蟹味。比金針菇肉厚實，口感好。通心粉意麪中的一種，有韌性，口感好，營養豐富。真姬菇拌通心粉是我家經常吃的，真姬菇是自己種的，健康營養，方便簡單，燙一燙，煮一煮，加...
準備時間:無　　　　烹飪時間:無山藥真姬菇是將山藥和真姬菇一同燉制，真姬菇的肉質鮮嫩，味道鮮美。真姬菇還有治療便祕的功效。還對於抗癌、防癌有顯著功能，是一種低脂肪、低熱量的保健品。常食...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時真姬菇雞湯是將真姬菇和雞湯一同熬製得一道湯品。真姬菇具有獨特的海蟹味，外形美觀，真姬菇的肉質鮮嫩，味道鮮美。真姬菇還有治療便祕的功效。還對於抗癌...
“鮮美的真姬菇配上醬香濃郁的肉絲，好吃極了。”食材明細主料真姬菇（300g）裏脊肉（200g）輔料蔥（適量）料酒（2勺）醬油（4勺）生抽（3勺）糖（1勺）牛肉粉（1勺）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醬肉絲澆真姬菇的做法步驟1、裏脊肉切絲2、加兩勺...
“食材：真姬菇，肉片，蛋皮。調料：豬油，精鹽，雞精，調味鮮，香蔥。方法：1、真姬菇冼淨，肉切片，蛋煎成蛋皮切片待用。2、鍋裏燒油，下入肉片炒熟。3、再倒進真姬菇和蛋皮，4、翻炒均勻，5、調入精鹽，6、加適量的清水煮開，7、待真姬菇煮熟入味...
食材明細主料魚泡（適量）姬真菇（適量）輔料雞塊（適量）香菜（適量）小蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）姬真菇魚泡湯的做法步驟1、魚泡洗淨備用。2、姬真菇。3、香菜。4、雞塊可放可不放，隨意。放姜蒜...
真姬菇營養價值，真姬菇也是我們日常生活中比較常見的一種食材，具有豐富的營養價值，能夠很好的起到，防止便祕，抗癌，延長壽命等功能是一種低熱量低脂肪的保健食品，那麼它有什麼樣的營養價值，可以，有這種功效呢，今天讓我們一起來看...
“沒吃過這種蘑菇，第一次嘗試。”食材明細主料真姬菇（250克）輔料青辣椒（2個）大蒜（幾瓣）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）素炒真姬菇的做法步驟1、買一袋這種可愛的真姬菇。2、洗淨，撕小。3、瀝水。4、洗好辣椒，大蒜。5、切好...
“經常吃真姬菇對身體是很有好處的。真姬菇含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可保持腸內水分平衡，還可吸收餘下的膽固醇、糖分，將其排出體外。”食材明細主料幹真姬菇（50克）雞腿（1個）紅薯粉（300克）輔料燉雞料包（1個）...
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