海蠣姬菇肉片湯的做法 - 海蠣姬菇肉片湯怎麼做

“海蠣不僅肉嫩味鮮，而且營養豐富，有“海中牛奶”之美譽，含有多種維生素,其含鋅量之高，可爲其它食物之冠。祝願孩子們健康快樂成長!”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

海蠣姬菇肉片湯的做法步驟

• 1、姬菇洗乾淨,大塊撕小一點.

• 2、幹海蠣泡軟洗乾淨,瘦肉切片加醬油生粉醃漬－下.

• 3、鍋放油放姬菇炒軟剷出備用.

• 4、鍋內放油放姜粒,倒入海蠣加點料酒去腥,煸炒加水煮至湯白.

• 5、放入炒好的姬菇加少許鹽.

• 6、加入番茄肉片放胡椒粉調味.

• 7、裝碗撒上蔥花即好.