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“荷蘭豆性平、味甘,具有和中下氣、利小便、解瘡毒等功效,能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止瀉痢、解渴通乳、治便祕。常食用對脾胃虛弱、小腹脹滿、嘔吐瀉痢、產後乳汁不下、煩熱口渴均有療效。其種子粉碎研末外敷可除...
“鹹菜我買的是潮汕的鹹菜,就是又酸又鹹的酸菜,可能是從小到大都吃慣了這個味,所以不喜歡吃柳州這邊只酸不鹹的酸菜”食材明細主料荷蘭豆(適量)鹹菜(適量)百合(適量)輔料芹菜(適量)姜(兩片)蔥(兩片)配料鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十...
食材明細主料荷蘭豆(250g)鹹肉(60g)輔料胡蘿蔔(10g)調料鹽(1/2勺)味精(1/4勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荷蘭豆炒鹹肉的做法步驟1、荷蘭豆切去頭尾,並且折成兩半,備用。鹹肉提前切成絲,再泡在水中。2、倒掉泡鹹肉的水。鍋燒...
“荷蘭豆(豌豆)並非產於荷蘭,之所以被稱爲荷蘭豆,乃是因爲荷蘭人把它從原產地帶到中國。17世紀,荷蘭人憑藉強大的海上艦隊統治了東南亞的臺灣和南洋諸島,從世界各地帶來各種舶來品,於是,當地居民開始稱之爲荷蘭豆。後來下南洋...
食材明細主料荷蘭豆(適量)輔料蒜瓣(兩粒)姜(適量(切絲))鹽水(適量)植物油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青脆荷蘭豆的做法步驟1、將荷蘭豆去絲用刀將豆從腹側斜切三刀,將蒜切片,姜切絲。2、將油入鍋,油熱放姜蒜,再放荷蘭豆翻...
食材明細主料蓮藕(335克)荷蘭豆(95克)鹹肉(85克)調料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鹹肉荷蘭豆蓮藕的做法步驟1、食材:蓮藕(已清洗去皮切片)、荷蘭豆(已摘洗)、鹹肉(已提前浸泡1個小時)。2、將浸泡好的鹹...
“上海鹹肉炒荷蘭豆葷素搭配,鹹鮮爽口!”食材明細主料荷蘭豆(300克)鹹肉(適量)輔料鹽(三分之一茶匙)雞粉(三分之一茶匙)薑片(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹肉炒荷蘭豆的做法步驟1、荷蘭豆去除老筋洗淨,鹹肉切片,薑切片備...
食材明細主料荷蘭豆(200克)脆皮豬肉(少許)輔料蔥(適量)姜(適量)油(少許)鹽(少許)花椒麪(少許)醬油(2滴)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)脆皮肉炒荷蘭豆的做法步驟1、脆皮豬肉一小塊,蔥、姜2、脆皮豬肉切成薄片,蔥、姜切絲3、荷蘭豆洗...
食材明細主料荷蘭豆(300克)豬肉(適量)輔料紅辣椒(一個)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)荷蘭豆炒肉的做法步驟1、準備好荷蘭豆,掐頭去尾,清洗乾淨。2、辣椒和瘦肉切好。3、起鍋燒熱,加油。4...
“脆肉鯇魚片非常爽脆,怎麼炒都不會碎。無論炒,煮,火鍋都適合。”食材明細主料荷蘭豆(適量)脆肉鯇魚片(1包(300g))輔料蒜蓉(4-5瓣)油(適量)調料蠔油(1.5大匙)醃料料酒(2茶匙)鹽(1/2茶匙)生粉(1茶匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)脆肉...
“荷蘭豆炒肉片是一道很平民化的熱菜,荷蘭豆爽脆可口,肉片軟嫩多汁,吃起來還帶有一點點的甜味,食材搭配也合理,實爲一道經典的家常熱菜。荷蘭豆富含粗纖維和維生素A,豬瘦肉富含蛋白質和氨基酸,二者搭配,能促進大腸蠕動,清潔大...
“荷蘭豆炒臘腸算是一道經典的粵菜,由於家裏沒有臘腸,就用瘦肉代替了,味道也是很不錯的!荷蘭豆炒肉輕脆香甜、肉片滑嫩,百吃不厭。”食材明細主料荷蘭豆(500克)瘦肉(300克)輔料鹽(適量)蒜頭(適量)五香粉(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口...
“自家曬的牛肉,特別香,簡單的小炒荷蘭豆,味道鮮美…”食材明細主料鹹牛肉(少許)荷蘭豆(300克)輔料食用油(適量)蒜子(少許)鹽(半勺)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹牛肉炒荷蘭豆的做法步驟1、準備好食材備用。2、鍋中油預熱,放...
“荷蘭豆也是大家喜歡的菜,尤其在過年的菜餚上少不了,其吃口嫩脆,清香,可以幫助解除油膩感啊。”食材明細主料荷蘭豆(適量)香腸(適量)輔料蒜頭(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荷蘭豆炒香腸的做法步驟1、...
食材明細主料荷蘭豆(70克)雞蛋(2只)鹹肉(1小塊)輔料料酒(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)荷蘭豆鹹肉炒雞蛋的做法步驟1、食材:荷蘭豆、雞蛋2、鹹肉(已清洗)3、將荷蘭豆摘洗乾淨、撈出。4、用剪刀剪開,待用。5、將...
“燒肉是MAMA前天買了放家裏備着的,荷蘭豆最近MAMA吃上癮了,三天兩頭就楸一袋回家。快手炒菜就是方便。”食材明細主料燒肉(100g)荷蘭豆(300g)輔料油(適量)鹽(少許)料酒(一湯匙)蒜頭(兩瓣)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難...
“有時不經意的搭配,會給您一種新的口味和感覺,一般來說,這種鹹肉,美國人喜歡煎,配上grist做的粥和太陽蛋,這是比較典型的美國南方人的早餐,咱家也經常這樣。用來做菜,是實屬無奈,肚子咕咕叫,來不及把肉解凍和醃漬,咋辦啦,用半成...
食材明細主料瘦肉(適量)荷蘭豆(適量)輔料胡蘿蔔(少許)洋蔥(少許)黑木耳(少許)蒜末(少許)薑末(少許)調料油(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)瘦肉炒荷蘭豆的做法步驟1、準備好食材:如圖所示。2、瘦肉切片放醃料抓勻醃製15...
“最近灰灰同學非常勤快哈,每天都堅持更新美食日記,鼓掌鼓勵一下哈。本來是本着只有週末才拍菜的原則,結果昨天下班回家之後,發現老媽買了荷蘭豆,我老媽可喜歡吃荷蘭豆啦,脆脆嫩嫩的,還帶絲甜味,C70Y100的翠綠看了讓人心情大...
“我也是新手,我做的菜很簡單,都是家常菜,”食材明細主料荷蘭豆(適量)輔料豬肉(適量)配料鹽(適量)生粉(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荷蘭豆炒肉的做法步驟1、荷蘭豆去筋洗淨待用2、豬肉洗淨切細,用鹽、醬油和生...
食材明細主料小素雞(1塊)荷蘭豆(40克)脆皮腸(3根)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)荷蘭豆脆皮腸炒素雞的做法步驟1、材料:小素雞、荷蘭豆(已摘洗乾淨)、脆皮腸2、將脆皮腸放在案板上切成片,待用。3...
食材明細主料荷蘭豆(70克)千張(75克)鹹蛋黃(6個)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃炒荷蘭豆千張的做法步驟1、食材:荷蘭豆(已摘洗)、千張、鹹蛋黃(已蒸熟)。2、將鹹蛋黃用勺子碾碎,待用。3、將千張放在案...
“喜歡吃牛肉,可每次炒出來硬邦邦咬不動,上次看到sheery的媽媽放小蘇打拌牛肉的做法,嘗試着做一次,炒出來的牛肉爽口而嫩滑。下次回家把這方法教給媽媽,爸爸特愛吃牛肉,以後自己就可以做出鮮嫩滑口的牛肉。謝謝sheery的媽媽...
“潮汕有‘三寶’鹹菜、菜脯、魚露。雖然都不是什麼名貴的食材,但它們跟着成千上萬的潮汕人民生活習慣跟飲食習慣息息相關,鹹菜更是被端上餐桌最多的一種小菜,它風味獨特,酥而不爛,口感鹹酸,醃製好的潮汕鹹菜,色譯金黃金黃,賞...
“#肉類#層層脆,也就是豬耳朵,家人很喜歡吃豬耳朵,豬耳朵的吃法也很多,可以炒,可以燒,可以烤;但吃得最多還是滷煮,爲大小熟食店必備的一個品種,所以我們一般都是買商家做好的,回來後做個涼拌菜,或是搭配點時令蔬菜爆炒一下,做法簡...
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