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“不用奶油裝飾一樣可以做出漂亮蛋糕、用了4寸的模具、做出來小巧可愛、也不用擔心吃不完!”食材明細主料色拉油(25g)低筋麪粉(40g)雞蛋(2個)輔料抹茶粉(6g)牛奶(25g)細砂糖(適量)表面裝飾草莓(2顆)糖珠(6根)黑巧克力(2塊)紅豆沙(40g)白巧...
“這個抹茶戚風蛋糕的方子雖然不是最好吃的,但是這款蛋糕承重比較好,糕體密實,適合做裱花奶油蛋糕的蛋糕胚。”食材明細主料蛋黃(5個(蛋黃糊))玉米油(80克)牛奶(80克)低筋麪粉(100克)抹茶粉(20克)蛋白(5個(蛋白糊))細砂糖(90克)檸檬汁(幾滴)...
食材明細主料雞蛋(兩個)低粉(40克)抹茶粉(15克)白砂糖(15克)水(15ML)輔料橄欖油(幾滴)其他(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)抹茶蛋糕的做法步驟1、蛋白,蛋黃分開,蛋黃稍稍打一下。2、把抹茶粉加水調勻,倒入蛋黃中。3、把低粉過篩,篩入抹...
食材明細主料低粉(75g)抹茶粉(5g)雞蛋(4只)牛奶(50g)淡奶油(200g)輔料色拉油(30g)糖(65g)鹽(1g)醋(3滴)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)進階(難度)抹茶蛋糕卷的做法步驟1、淡奶油裏放15克糖打發備用2、將雞蛋分離,放入無水無油盆中3、蛋黃裏放牛...
食材明細主料雞蛋(2個)低筋麪粉(45克)牛奶(30克)抹茶粉(5克)輔料食用油(20克)白糖(35克)鹽(1克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)抹茶戚風蛋糕的做法步驟1、準備好所有材料。2、蛋黃雨蛋清分離。我是徒手用蛋殼直接分離的,不熟練...
“磅蛋糕,胖蛋糕,吃多了能保證胖胖胖。不過口感香氣都是很迷人的,這就是爲什麼還要冒着長胖的危險去做磅蛋糕。買了青嵐的抹茶粉,成品顏色美得像春天,清新的氣息。”食材明細主料黃油(175克)低筋粉(160克)抹茶粉(8克)雞蛋(3個)糖粉...
“電飯煲蛋糕前些天試做了三次老是失敗,今天終於讓我做成功啦,太有成就感了!O(∩_∩)O~高興~~我家寶貝說好吃好吃!”食材明細主料雞蛋(三個)輔料麪粉(20克)抹茶粉(15克)蜜豆(適量)配料泡打粉(10克)白糖(30克)淡奶油(50克)牛奶(20克)橄欖油...
“玉米油50克牛奶50克低粉90克抹茶粉15克白糖60克淡奶油200毫升雞蛋4個調料醋幾滴”食材明細主料玉米油(50毫升)牛奶(50毫升)雞蛋(4個)白糖(60克)低粉(90克)抹茶粉(15克)調料醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)抹茶蛋糕卷的...
“6寸方模的量,這款爲抹茶口味,想做原味不放抹茶粉即可,也可換成可可粉咖啡粉。注意點都寫在這裏,以及下面的步驟請仔細看完再動手。風靡歐美的魔法蛋糕。最底層,細膩冰爽的布丁層。第二層,有如蛋撻般滑嫩濃郁。最頂層,似海...
“這種蛋糕相對各式色素來講非常健康,最大程度的保留了蛋糕、水果、奶油的原味。”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(85克)牛奶(40克)玉米油(40克)無糖可可粉(15克)細沙糖(80克)檸檬汁(幾滴)輔料奶油(300毫升)細沙糖(30克)草莓(適量)黃桃(適量...
“國慶長假,大家都上哪兒玩啦?我,一個在家,做了個抹茶蛋糕,再泡上一杯咖啡,坐在落地窗上,暖暖的陽光,懶散地照在身上,感覺特別愜意!”食材明細主料蛋白(2個)檸檬汁(數滴)細砂糖(20克)輔料蛋黃(2個)細砂糖(5克)玉米油(17克)牛奶(23克)抹茶粉(3克...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料雞蛋:2個細砂糖:46抹茶粉:1小勺玉米油:20低筋麪粉:30輔料水:20水果:適量檸檬汁:適量淡奶油:400白糖:36具體步驟1.蛋白和蛋黃分離。2.蛋黃加入13克砂糖攪拌至...
“8寸的分量,續原味戚風蛋糕之後的一新作---抹茶戚風蛋糕,吃起來Q彈Q彈的喲~雖然外表上色深了一點點,但是味道極棒的,掩蓋不住抹茶的清香。這班吃貨,不夠5分鐘就只剩下一小角了。。。可想這是多麼誘人的蛋糕~”食材明細主...
“做點抹茶小蛋糕吧,當早餐或者下午茶都可以,夏天來抹清新綠哦。”食材明細主料雞蛋(2個)低粉(40g)牛奶(30g)玉米油(30g)白糖(40g)輔料白醋(幾滴)抹茶粉(8g)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)抹茶小蛋糕的做法步驟1、雞蛋分離蛋白蛋黃...
食材明細主料低粉(95克)雞蛋(5個)牛奶(90克)油(50克)白糖(90克)檸檬汁(適量)輔料抹茶(5克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)抹茶蒸蛋糕的做法步驟1、蛋黃、蛋白分離。2、蛋黃加入油好牛奶打勻。3、篩入低粉好抹茶粉。4、攪拌。5、...
“前段時間就做了這款蛋糕,小人特別喜歡。由於太懶,到了今天才發。草莓季一定要吃草莓哦,可惜這個時候的價格真心的好貴。剩下了幾顆草莓,加入牛奶打成了草莓奶昔,喝時省下一口泡個面膜紙,敷個面膜,一物多用啊~~”食材明細主...
“品嚐到自己親手做的蛋糕,,,是多麼開心。。試試吧”食材明細主料雞蛋(適量)牛奶(適量)低筋麪粉(適量)輔料細砂糖(適量)色拉油(適量)香草粉(適量)泡打粉(適量)鹽(適量)檸檬汁(適量)抹茶粉(適量)可可粉(適量)原味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度...
食材明細主料低筋麪粉(99克)色拉油(60克)雞蛋(6個)綿白糖(39克)水(60克)細砂糖(90克)輔料奶油(200克)砂糖(20克)鹽(2克)草莓(適量)葡萄(適量)橘子(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)裸蛋糕的做法步驟1、準備原料:低筋麪粉99克、雞蛋6個、...
“最近買了些抹茶,抹茶含有人體所需的茶多酚等營養物質,也是當今流行的綠色食品,試着用抹茶來做蛋糕,味道感覺很清新”食材明細主料雞蛋(4個)抹茶粉(6克)低筋粉(100克)輔料牛奶(80克)玉米油(40克)糖(40克)檸檬汁(幾滴)甜味(口味)烘焙(工藝)...
食材明細主料雞蛋(3個)普通麪粉(75克)抹茶粉(6克)輔料芝士片(半片)配料泡打粉(少許)色拉油(少許)蜂蜜(適量)水(50ml)白砂糖(45克)鹽(少許)醋(1-2滴)甜味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)抹茶蛋糕的做法步驟1、把麪粉和抹茶粉混合過篩一遍2、把...
“很久沒更新食譜了,每天好像都很忙的樣子。每天都是一樣的帶娃,一樣的一日三餐,再陪着老人看會電視,再擠擠時間做做烘焙,權當是給自己壓抑的心情散散心了!最近開始在學英語了,不知道自己能堅持多久,希望能有個好的結果吧!已經...
食材明細主料雞蛋(4個)牛奶(45克)玉米油(40克)低粉(35克)抹茶粉(5克)細砂糖(40克(10克加蛋黃、30克加蛋白))其他(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)抹茶蛋糕卷的做法步驟1、牛奶、玉米油、10克細砂糖,混合,攪拌到乳化的狀態。2、加入蛋黃...
食材明細主料雞蛋(5個)牛奶(60克)玉米油(50克)低粉(90克)抹茶粉(10克)白糖(50克)調料醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)抹茶蛋糕的做法步驟1、雞蛋,牛奶,玉米油一起混合攪拌均勻。2、過篩抹茶粉和低粉,然後低粉與抹茶粉加入。3...
食材明細戚風蛋糕主料低粉(100g)蛋清(110g)蛋黃(60g)細砂糖(85g(60g加蛋清中,25g加蛋黃))牛奶(65g(或水))玉米油(50g)泡打粉(5g)輔料淡奶油(400g)細砂糖(40g)裝飾食材櫻桃(適量)藍莓(適量)火龍果(適量)芒果(適量)乾果(適量)裝飾糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)數...
“喜歡吃蛋糕沒烘箱,又怕上火怎麼辦?來來來,不用烘箱、不上火的蒸蛋糕。可做原味戚風、抹茶戚風,喜歡什麼味道可以自行搭配,大體配方是一樣的。”食材明細主料雞蛋(5個)低筋麪粉(80g)白糖(80g)牛奶(50g)玉米油(50g)抹茶(3g)輔料檸檬汁(...
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