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“給回國的妹妹做了一款中西合璧酥皮甜點,同時也消耗了家裏淡奶油和核桃仁,好吃的程度在這裏就不再描述了,因爲將白砂糖熬至焦化所以成品不是太甜,比較適合大衆口味,留下方子期待下次再做。”食材明細酥普通粉(180g)黃油(90g)...
“這是一款非常簡單的餅乾,食材很常見,而且老人小孩都喜歡吃”食材明細主料中筋麪粉(168g)玉米澱粉(42g)玉米油(110g)蛋液(一個)小蘇打(2g)泡打粉(3g)鹽(1g)白糖(80g)輔料蛋液(適量)黑芝麻(適量)核桃碎(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難...
“說到塔派類的產品,首先就會想起核桃派,.酥鬆的派皮、香甜脆口的內餡,多餘的焦糖汁滲透到派底上,讓人吃完一口忍不住吃第二口,今天就製作這款堪比五星級酒店的焦糖核桃派;製作時間:90min、難度4星人數4人、適應人羣:老少...
“經過幾次的失敗,終於找到了合適的溫度在冬天來發酵麪糰,不止是溫度,麪粉的選擇也很重要,用了麪包粉做麪包就是好。”食材明細主料麪包粉(200克)低筋粉(50克)酵母粉(3克)細砂糖(40克)鹽(3克)牛奶(110克)蛋液(50克)黃油(50克)焦糖核桃核桃...
“馥郁濃香的焦糖核桃撻,撻皮酥脆。撻餡香甜美味,吃一塊,超滿足哈!”食材明細主料低筋麪粉(90克)鹽(0.5克)細砂糖(10克)黃油(30克)牛奶(35克)輔料核桃仁(150克)黃油(10克)牛奶(100克)細砂糖(50克)甜辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)進階(難度)焦糖核桃...
“核桃補腦,還能促進睡眠,保護我們的心臟等,其實核桃真的是一個健身養生的好食物。用核桃做成焦糖餡放入酥餅裏,味道更是超級贊,層層酥的餅一口咬開濃郁的焦糖口味的核桃仁,奇香至極。”食材明細主料中筋麪粉(170克)黃油(60克)...
“糖酥餅,咬一口酥餅,掉一地碎渣,留滿嘴香甜。”食材明細主料中筋粉(450克)核桃仁(80克)熟芝麻(20克)輔料熱油(100克)白糖(50克)酵母粉(3克)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)核桃糖酥餅的做法步驟1、先來做麪皮,250克普通麪粉放入盆...
食材明細主料低筋麪粉(130g)黃油(130g)核桃(100g)蛋液(20g)黃糖(60g)花生(適量)輔料蜂蜜(60g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)焦糖核桃花生酥的做法步驟1、80g黃油軟化加入蜂蜜打發變白膨大2、加入蛋液打發均勻3、篩入低粉捏成面...
“夏天眼看就到了,又到了各種乾果長蟲子,發黴的時候了。在我們家某種東西沒有的時候,就特別想吃,買回來一般吃一次,就沒下文了,等再想起它的時候,已經過了保質期,該進垃圾桶了。真是心疼!我現在是痛下決心,改掉這樣的不良習慣,只...
“大熱天的,好不容易下次廚房。千辛萬苦的弄出來的四不象--焦糖核桃,誕生了!”食材明細主料核桃(適量)輔料水(適量)油(適量)糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)焦糖核桃的做法步驟1、將適量的油燒熱。2、加入適量老核桃,...
“用焦糖餡核桃仁做酥餅粘,真的特別好吃。”食材明細水油皮中筋麪粉(100g)白糖(5g)水(50g)豬油(25g)油酥低筋麪粉(70個)豬油(35g)餡料核桃仁(50g)水(60g)白糖(60g)輔料雞蛋液(適量)白芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)焦糖核桃酥餅...
“在這個麪包中,我用到了能提神能瘦身的可可粉,還有補腦的核桃,補氣血的葡萄乾,還有黑白芝麻,最關鍵的是,做這個麪包,不用放油,黃油,橄欖油統統的不需要。高筋粉250克可可粉10克水155克糖20克鹽3克酵母3剋核桃50克糖30克水30克...
“核桃果仁中含有豐富的蛋白質、氨基酸及礦物原素,有很高的營養價值,並具有潤肺強腎、降低血脂,預防冠心病之功效,長期食用具有益壽養顏,抗衰老等作用,有“補氣養血,潤燥化痰,益命門,處三焦,溫肺潤腸,治虛寒喘咳,腰腳重疼,心腹疝痛...
食材明細主料烤熟的核桃仁(240克)白糖(90克)芝麻(1勺)植物油(1勺)甜味(口味)拔絲(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)焦糖芝麻核桃酥的做法步驟1、烤好的核桃。沒有烤箱可以用無油無水的炒鍋或平底鍋小火炒熟。2、不鏽鋼鍋放底油抹勻防止扒...
“點心類——焦糖核桃派說到塔派類的產品,首先就會想起核桃派,.酥鬆的派皮、香甜脆口的內餡,多餘的焦糖汁滲透到派底上,讓人吃完一口忍不住吃第二口,今天就製作這款堪比五星級酒店的焦糖核桃派;製作時間:90min、難度4星人...
“很多人不喜歡吃核桃,是因爲核桃衣會有一種苦澀味,而用焦糖包裹的核桃做成的點心,完全中和了苦澀味,非常好吃。”食材明細主料低筋麪粉(115克)黃油(65克)核桃仁(120克)輔料細砂糖(30克)雞蛋(1大勺(15ML))焦糖醬(50克)甜味(口味)烤(工藝)...
“核桃一直被民間盛傳補腦之物,是深受老百姓喜愛的堅果,將其融入於酥餅又是一款高逼格的營養美食,據說多吃會變聰明哦,一起來補充能量吧!”食材明細主料低粉(120克)黃油(80克)雞蛋液(20克)核桃(半個)輔料紅糖(60克)奶油焦糖(適量)甜味(...
“核桃樣子不好看,可吃了好處多啊!核桃不僅是最好的健腦物,又是神經衰弱的治療劑。用它來做酥餅,雖然外貌平平,但是實在啊,這點更爲重要。牛油核桃酥,酥酥的,鬆鬆的,下午茶佳品!”食材明細主料低粉(200克)糖(100克)黃油(100克)蘇打粉(1...
“核桃包是我們這邊一個某知名酒店的招牌菜!之前吃過一次。哈哈哈哈。價格不用說!馬上過年了!在家裏面擺上這麼一盤核桃包!面子槓槓的…………動手做起來吧……”食材明細主料酵母(8g)可可粉(10g)中筋麪粉(600g)牛奶(300g)輔料核...
“據說這是一款提升幸福感的麪包,無油健康的軟歐包,加上焦糖核桃和酸甜黑加侖做內餡,口感太棒了,大滿足!”食材明細主料高筋麪粉(250g)南瓜粉(15g)水(155g)細砂糖(20g)鹽(3g)酵母粉(3g)黑加侖(40g)焦糖核桃水(15g)細砂糖(30g)核桃(50g)輔料穀物...
食材明細主料核桃仁(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)酥(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酥脆糖核桃的做法步驟1、已炒熟的核桃仁。2、鍋內放少許水,加白糖,熬到汁濃爲止。3、將核桃仁倒進去,翻勻。4、成品的糖核桃。...
桃酥餅不知道小夥伴吃過沒有?桃酥餅的外表是黃黃的,上面都會有一些芝麻來點綴。一口咬下去那酥脆酥脆的,有一種油的香味兒,還有甜甜的味道,因此很多老人和孩子特別喜歡吃桃酥餅。其實現在的桃酥餅裏面已經沒有核桃了,主要是...
“老少皆宜的健康甜點”食材明細主料黃油(75g)核桃碎(適量)雞蛋(一個)木糖醇(60g)蘇打粉(1g)色拉油(3g)泡打粉(0.5g)輔料低筋麪粉(170g)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)無糖核桃酥的做法步驟1、軟化好的黃油加入木糖醇攪拌均勻;2、...
“核桃可是好東西,多吃有好處,紅糖亦是比白糖更具營養價值。兩者搭配,美味又健康。簡單易做的一款小酥餅,酥酥脆脆,飄着紅糖的香味。女性朋友不妨多吃點哦!”食材明細主料低筋粉(200g)玉米油(100g)紅糖(50g)雞蛋液(20g)輔料核桃仁(60...
“司康餅,英文名叫scone,它是英式下午茶用來打底的一層,有着悠久的歷史,是英國的國民點心,也是西方國家點心代表之一。司康做法簡單,口感醇厚,可以當早餐或是下午茶點食用,可以做成鹹味的也可以做成甜味的,還可以抹奶油、奶酪...
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