有關蔥姜水潺怎麼做的精選大全
“水潺醃製處理好本來是想做一道脆皮水潺的,方案臨時改變,就變成了這道蔥姜水潺。”食材明細主料水潺(適量)姜(適量)蔥(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蔥姜水潺的做法步驟1、水潺處...
“年年有餘:無水蔥姜焗鱸魚”食材明細主料鱸魚(一條)青蔥(2根)蒸魚豉油(適量)輔料大蔥(5段)姜(半個)鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)無水蔥姜焗鱸魚的做法步驟1、鱸魚抹鹽、料酒醃製15分鐘,魚嘴裏放入一塊姜去腥。2、琺琅...
“喜歡花蟹,喜歡它的鮮甜。秋季是食蟹的季節,一早去菜市場選好花蟹,回來做個一蟹二食。蟹雖好吃,但過於寒涼,體質虛寒之人還是要少吃。無奈,對於偶這貪吃之人,也唯有偶爾解解饞蟲。。。”食材明細主料花蟹(3只)姜(適量)蔥(適量)酒(...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料料酒:10水潺:250糖:5醬油:10熟青菜:30鹽:半小茶勺輔料油:適量姜:適量具體步驟1.水潺洗淨瀝乾水分切段備用。2.熱油爆香生薑。3.水潺下鍋翻炒一下。4.翻炒...
“兒子種的潺菜長大了,可以收割了。本來兒子不喜歡吃潺菜的,這次居然吃了很多,自己的勞動成果吃起來特別香甜吧?哈......”食材明細主料潺菜(600克)紅洋蔥(1個)輔料鹽(1/2茶匙)糖(1/2茶匙)雞精(1/2茶匙)玉米油(2大匙)清淡(口味)炒(工藝)十...
食材明細主料蟹(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)姜蔥蟹的做法步驟1、蟹洗淨,放入鍋中加入適量水,料酒,姜,蔥煮一下。2、煮變色,差不多熟了。3、撈出洗淨備用。4、熱油放薑片。5...
“雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。粵菜中的隔水蒸雞法更是保留了雞肉的原汁原味,非常誘人。此次雞肉就是採用隔水蒸法,蒸出來的雞肉滑嫩可口,滋味醇厚清香!”食材明細主料雞大腿(1支)輔料生薑(適...
“水潺是一種軟體魚,只有一條主骨,還軟軟的,其餘的魚骨細軟如鬍鬚,稱它爲“水潺”,就是說它像水一樣柔軟。這種魚肉質鬆軟,含水分高,鮮食味甚美。”食材明細主料水潺(4條)姜(適量)辣椒(適量)蔥(適量)輔料米糠油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生...
“簡單快捷,鮮香味美。”食材明細主料棱子蟹(3只)輔料蔥姜(適量)野山椒(1個)麪粉(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(少許)生抽(少許)蠔油(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔥姜蟹的做法步驟1、將螃蟹刷洗乾淨,去掉外殼,摳掉蟹肺,再...
食材明細主料蔥白(1棵)生薑(1塊)調料紅糖(10g)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅糖蔥姜水的做法步驟1、紅糖準備,蔥白切開姜去皮切片。2、放水750毫升,喜歡喝的就可以多放,不喜歡蔥姜味道的,可以少放那麼量少濃度大幾口喝下去...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料水潺:500紅薯粉:350輔料蔥,姜:適量油,胡椒粉,料酒:適量鹽:5糖:5具體步驟1.準備好時材2.把水潺頭尾處理乾淨3.剁成魚泥4.蔥姜切碎5.把所有時材和輔料拌勻6.電...
“大閘蟹的做法有很多種,其中最簡單的就是蔥姜水煮大閘蟹。水煮大閘蟹,用些蔥姜去腥,原汁原味,蟹肉鮮嫩美味。零廚藝都可以搞定。用水煮而不用蒸的,也是我們這裏的傳統做法。”食材明細主料大閘蟹(4只)輔料蔥(適量)姜(適量)料酒(...
食材明細主料魚頭(半個)輔料蔥(適量)洋蔥(半個)蒜(1頭)幹辣椒(1個)生抽(適量)料酒(1勺)胡椒粉(少許)蠔油(1勺)糖(少許)姜(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)無水蔥姜焗魚頭的做法步驟1、魚頭洗淨切塊2、碗中加入白糖,胡椒,蠔油,生抽,料酒...
食材明細主料水潺(8兩)輔料油炸粉(一兩)番茄沙司(一兩)花生油(一斤)生薑(適量)雞蛋(一個)配料黃酒(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)魚香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油炸水潺的做法步驟1、將水潺洗淨後放在盤中,放入黃酒、鹽、白糖、雞...
“蔥姜蝦”的製作方法比較簡單,就是平時的鹽水蝦的做法。但是在汆燙的過程裏,沒有放鹽,只放了蔥姜和料酒,因爲蔥姜料酒在汆燙的過程中能激發出蝦的鮮味。即使放鹽,在這麼短的時間內很難使蝦入鹹味,反而使蝦肉失去的彈性。調...
“蟶肉味道鮮美,營養豐富,有清熱解毒、補陰除煩、益腎利水、溼熱水腫、中暑泄痢、小便不利、產後補虛等功效。。。”食材明細主料蟶子(375克)輔料薑片(適量)香蔥(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料小麥麪粉:300豬肉(肥瘦):200蝦仁:100輔料醬油:3澱粉(豌豆):3白酒:3鹽:2香油:5白砂糖:1胡椒粉:1具體步驟1.豬肉剁爛,新鮮蝦肉剁粒。2.豬肉和蝦肉混合,放入調味料(鹽...
“禁漁期剛過,愛吃海鮮的心就蠢蠢欲動了,朋友出海捕魚回來,帶回來好多的水潺,這玩意一定要當天吃,不然就不新鮮了,紅燒了兩盤後,還剩下兩斤差不多,捨不得浪費了,於是都做了水潺餅。”食材明細主料水潺(763g)輔料紅薯粉(260g)蔥花(少...
“水潺[shuǐchán],學名Harpodonnehereus,狗母魚科龍頭魚屬中小型海產魚類。只有一條主骨,肉鬆軟,像水一樣柔軟,尤以浙江的溫、臺和舟山近海以及福建沿海產量較多。今天我用它來簡單煮制一下,味兒極鮮美,喜歡的朋友們也可以...
食材明細主料水潺(適量)酸菜(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸菜燒水潺的做法步驟1、酸菜切細,姜蒜幹辣椒準備。2、水潺處理乾淨。3、切成段。4、鍋中放油,小火...
食材明細主料蜆(一斤)小紅辣椒(半隻)蔥(一棵)姜(兩片)輔料黃酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)姜蔥蜆的做法步驟1、將姜切絲,蔥切段和辣椒切圈。2、熱鍋熱油,炒香薑絲。3、加入蜆和辣椒圈。4、炒至蜆微微開口後,加入黃酒。...
“皮爽肉滑,家常做法。”食材明細主料三黃雞(半隻)輔料姜容(少許)蔥白(少許)薑片(少許)調料油(少許)醬汁(少許)料酒(少許)鹹香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)姜蔥雞的做法步驟1、備三黃雞半隻清洗乾淨。2、鍋中加可淹過雞爲準,加入薑片...
食材明細主料蔥白蔥須(適量)生薑(幾片)調料清水(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蔥白生薑煮水的做法步驟1、蔥花蔥鬚生姜。2、生薑切片入鍋與蔥白蔥須煮18分鐘。3、感冒喝點好得快。4、女兒這幾天感冒,就喝這個,效果好...
“水潺(學名)龍頭魚。屬脊索動物門,硬骨魚綱,燈籠魚目,狗母魚科,龍頭魚屬。(英文名)Bombayduck,中小型海產魚類,只有一條主骨,肉質鬆軟,像水一樣柔軟。尤以浙江溫、臺和舟山近海以及福建沿海產量較多。(以上文字來自百度)”食材明細...
食材明細主料蔥(半根)姜(2片)紅棗(3顆)輔料紅糖(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔥姜紅糖水的做法步驟1、蔥洗淨切段,蔥須部分保留,因爲有發汗的功效。(多泡一會,去除泥土)2、準備好所需的食材,紅糖適量即可,因爲只是起到調味...
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