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“薺菜的營養價值很高，薺菜含蛋白質相對較高，鈣含量較高。所含粗纖維、胡蘿蔔素和維生素B族、C等也多爲人體所需的營養物質。現在正是吃薺菜的時候，自己到野外挖了好多，回來包餃子，涼拌，做湯都不錯。”食材明細主料薺菜（200...
“今天要跟大家說的是荸薺蝦仁盅，非常適合週歲以上的寶寶吃，帶點甜味帶點鹹味，可以鍛鍊寶寶的咀嚼能力，裏面加了蔬菜，營養更豐富更全面，讓不愛吃蔬菜的寶寶能多吃蔬菜，如果胡蘿蔔和荸薺你不喜歡的話，還可以改其他的蔬菜，簡單又...
“蝦仁炒南薺是天津的傳統老菜，南薺就是荸薺，也有叫馬蹄的。尤其在年節的家宴上是一道清爽美味，老少皆宜的傳統菜。我用的是海蝦錢，俗稱的黃錢子。比起養殖蝦更有海鮮味。飯館的南薺多半是罐頭的，我用新鮮的荸薺。”食材明...
“麥仁是粗糧家的小弟，聰明可愛又伶俐，一般都是粥裏做遊戲，今天它是主角戲”食材明細主料麥仁（1袋）輔料鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常蒸麥仁的做法步驟1、袋裝麥仁2、用清水淘淨，加入和蒸米飯差不多份量的水，...
“婆婆種的薺菜鮮嫩極了，我就買了點蝦剝了蝦仁，與薺菜一起做成餛飩餡，包了薺菜蝦肉餛飩。還剩下小半碗焰料，加點麪粉和雞蛋，做個餅當早餐，也是極好的。”食材明細主料基圍蝦（10個）薺菜（1小把）中筋麪粉（70克）雞蛋（2個）輔料鹽（5克）胡椒...
食材明細主料蝦（200克）黃瓜（50克）玉米（適量）蒜（2粒）紅椒（半個）蔥花（一根）輔料玉米油（15克）鹽（2克）生抽（2滴）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常蝦仁的做法步驟1、材料切好備用。2、黃瓜，紅椒切丁備用。3、鍋熱下油，放入紅椒蔥花大蒜煸...
“荸薺也叫馬蹄，其味甜多汁，質地清脆可口，入菜十分美味。一道酸甜口味的荸薺炒蝦仁，營養成份和味道層次都非常豐富。”食材明細主料蝦仁（250g）荸薺（適量）輔料鹽（5g）糖（20g）番茄醬（70g）白胡椒（適量）料酒（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡...
食材明細主料荸薺（245克）蝦仁（150克）調料料酒（適量）鹽（適量）醬油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁炒荸薺的做法步驟1、食材：已去皮的荸薺、蝦仁（已清洗）。2、將荸薺放在案板上切片，待用。3、在蝦仁里加適量的料酒。4、拌...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料菠菜：1把輔料花生：小半碗幹辣椒：適量熟芝麻：適量蒜：適量具體步驟1.準備食材。主料:新鮮菠菜一小把、花生小半碗。輔料:熟白芝麻適量、蒜少許、幹辣椒...
“常常懷念媽媽做的餛飩，那個味道真是太好了！今天我也呈上一碗餛飩。”食材明細主料豬肉餡（適量）薺菜（適量）海米（適量）雞胸肉（適量）黑木耳（適量）雞蛋（適量）餛飩皮（適量）輔料鹽（適量）花生油（適量）薑汁（適量）老抽（適量）蔥（適量）蠔油（適量）蝦皮（適量）高...
“湯鮮味美的薺菜蝦仁餛飩，一碗下肚，主食和湯都有了，全家都愛吃餃子靠餡兒，餛飩靠好湯，煮的餛飩不好吃？可能是湯沒調好！薺菜蝦仁餛飩這樣煮，湯鮮味美吃出春滋味！覺得餛飩比餃子好吃，可能是因爲湯湯水水比較滋潤，冬天吃也比較暖和...
“春天的薺菜的最鮮嫩美味的，薺菜含有的營養成分很是豐富，可以選擇多種烹飪方式，不僅味道鮮美，而且還具有很高的藥用價值。這道涼拌菜是我最喜歡的菜餚，把薺菜加入豆乾一起涼拌，再加一些肉鬆和香香的腰果，味道更棒”食材明細...
食材明細主料薺菜（50g）蝦仁（100g）豆腐（一塊）雞蛋（一個）輔料薑絲（5g）鹽（一茶匙）白胡椒粉（半茶匙）油（適量）蔥（5g）澱粉（適量）鹹香（口味）燴（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）薺菜蝦仁燴豆腐的做法步驟1、準備材料，薺菜擇洗乾淨，切碎備用，蝦仁我是買的活蝦回來...
“薺菜所含的蛋白質、鈣、維生素C尤多，鈣含量超過豆腐，胡蘿蔔素含量與胡蘿蔔相仿。薺菜爲野菜中味最鮮美者，是因爲它富含氨基酸達11種之多。薺菜的藥用價值很高，薺菜性味甘平，具有和脾、利水、止血、明目的功效。”食材明...
食材明細主料蝦仁（適量）夾心肉（適量）薺菜（適量）輔料薑末（適量）調料米糠油（適量）鹽（適量）料酒（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蝦仁薺菜大餛飩的做法步驟1、薺菜洗淨焯水後剁細。2、夾心肉剁細。3、蝦仁挑去蝦線，加鹽...
“春時野菜香。松子仁香酥的口感薺菜獨特的香味兒混合，入口脣齒留香。👍”食材明細主料松仁（10g）薺菜（100g）輔料小米椒（半個）調料鹽（少許）白糖（少許）味精（幾粒）香油（適量）鹹香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）松仁薺菜的做法步驟1、薺菜...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘果仁薺菜，製作這道美食很簡單，準備一些果仁和芹菜就行了，薺菜中還有豐富的營養價值和中藥價值，可以預防麻疹，利尿，薺菜特別適合、目赤腫痛等患者。還能治療...
食材明細主料蝦仁（10只）日本豆腐（2支）薺菜（幾棵）輔料生粉（少許）姜（少許）豌豆（10顆）配料鹽（適量）雞精（少許）料酒（一勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薺菜玉子蝦仁的做法步驟1、準備所需材料2、蝦去頭去殼留尾，用牙籤挑去泥腸3、處理好...
“薺菜蝦仁炒飯營養豐富、鹹鮮適口。”食材明細主料米飯（1碗）薺菜（30g）蝦仁（30g）雞蛋（1個）蔥花（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薺菜蝦仁炒飯的做法步驟1、薺菜洗淨焯水拔涼備用。2、雞蛋打散，薺菜切碎...
“薺菜含豐富的維生素C和胡蘿蔔素，而且富含粗纖維，焯水後配上木耳，蝦仁，淋上自己喜歡的料汁，是很好的減脂餐。”食材明細主料薺菜（適量）木耳（適量）冰鮮蝦（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）米醋（適量）香油（適量）辣椒紅油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十...
食材明細主料鮮蝦（200g）甜玉米（適量）胡蘿蔔（適量）胡椒粉（少量）小蔥（適量）麪粉（適量）輔料荸薺（100g）青椒（適量）鹽（少量）料酒（適量）橄欖油（適量）紅椒（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蝦仁荸薺蔬菜餅的做法步驟1、鮮蝦剝成蝦仁，剁細，加少量...
“立春一到，天氣感覺就不一樣了，暖洋洋的有和風拂面的舒服，春天陽氣生髮，薺菜性平溫補，又能養陽氣，今天就做了蝦仁薺菜餡的小春捲，用了煎的方式，少油吃起來更健康，而薺菜與蝦仁的搭配也是鮮上加鮮。”食材明細主料蝦仁（適量）薺菜...
“鹹鮮不油膩，薺菜綠綠的，營養又健康。”食材明細主料薺菜（一把）冰鮮蝦（適量）木耳（適量）西紅柿（適量）蕎麥麪（適量）調料玉米油（適量）薑絲（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）薺菜蝦仁木耳蕎麥麪的做法步驟1、薺菜擇...
“把春天容進生活裏，不能錯過的美味，今天就來一個清香美味的薺菜餃子”食材明細主料薺菜（300克）蝦仁（適量）雞蛋（2個）麪粉（400克）輔料花生油（2勺）香油（2勺）蠔油（一勺）鹽（少許）蔥（少許）姜（少許）鹹香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）薺菜蝦仁水餃...
“豆腐含鈣豐富，對於正在長身體的小朋友多吃點豆腐還是不錯的補鈣途徑，準備一盒內酯豆腐加薺菜，蝦仁煮羹湯，營養更豐富，味道很鮮美。”食材明細主料薺菜（100克）內酯豆腐（1盒）蝦仁（100克）竹筍（半根）肉米（少許）輔料生粉（少許）胡椒粉（少許）...
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