有關蓮子餡的精選大全
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘我們做很多東西的時候都很需要餡，餡是特別的重要的，決定了這個東西好不好吃的問題了，所以我們有一些人不會做餡料的，可以學習一下怎麼做，這次我做的是蓮子...
準備時間:13分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘蓮子餡，非常棒哦。這個餡是真的好吃，因爲裏面口感很特別，自己做的餡和買的餡在感觀上是有很大差別的。我自己也有在超市買過，不過呢，有空閒時間的時候還是...
“我們可先將紅豆和蓮子浸泡幾個小時，這樣能縮短煮制的時間，如果想圖個方便，就用高壓鍋煮吧，這樣簡單又快捷。將蓮子和紅豆煮的軟爛一些，再濾去大部分水分後，將它們放入攪拌機中攪碎成蓉，越細越好。攪碎後就可以放入鍋中炒了...
“蓮蓉餡的顏色很容易讓人聯想到清秋細雨的景緻，天寶十年秋，大詩人杜甫隻身由蜀地抵京，秋雨寒徹，臥病不起，他看着窗外遙想着舊友會來看他吧，這樣想着，冷寂的心也稍稍暖了一下。蓮蓉餡給人的感覺，就是這樣的。李商隱有句詩極爲...
食材明細主料瘦肉（適量）輔料蓮藕（適量）蠔油（適量）雞蛋（適量）鹽（適量）白糖（適量）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蓮藕餡餃子的做法步驟1、瘦肉蓮藕剁細2、打入雞蛋一個，蠔油適量，鹽，白糖3、順時針攪拌均勻4、餃子皮是買的，包好完成...
“中秋將近，看到大家都熱火朝天的做餡，做月餅，前天自己也做了蓮蓉餡，打算嘗試做廣式月餅，不知道能成功不，管它，有失敗纔有成功，把我做的蓮蓉餡分享給大家，明天開始廣月之旅啦！！”食材明細主料蓮子（適量）輔料白糖（大概110克）玉米油（適...
“蓮蓉餡的月餅很吃嘍，但是咱們去買的的時候就有點擔心它的純度，就像爸爸說的：“你想得美，都不知道加了多少粉在裏面。”是啊，那就自己動手做吧，健康美味。選來做月餅的蓮蓉餡，適合用幹蓮子，新鮮的水份好多哦，炒的我手真是酸，要...
“請朋友吃飯蓮藕買多了，想包了餃子吧，，這樣一頓一吃嘎吱脆的餃子出鍋了。呵呵😊”食材明細主料蓮藕（適量）芹菜（適量）豬瘦肉（適量）麪粉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）味精（適量）鮮醬油（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度...
食材明細主料白蓮（500克）糖（400克）油（150克）輔料麥芽糖（50克）甜味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）神級（難度）蓮蓉餡的做法步驟1、準備好食材。2、蓮子清洗乾淨。3、加適量的水，放入高壓鍋。4、壓熟（一個小時）。5、煮熟的蓮子用漏網壓出細蓉（這...
食材明細主料白蓮（750克）白糖（400克）輔料花生油（300克）甜味（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制蓮蓉餡的做法步驟1、準備好食材。2、蓮子清洗乾淨3、加漠過蓮子兩指寬的水，放電高壓鍋壓30分鐘4、壓熟的蓮子，好了5、用瀝網加調羹...
“今天自己做的這款蓮蓉陷，既可以包成蓮蓉包、也可以做到別的食品中當餡料用。或夾到燒餅裏來吃。沒有添加劑，可以放心的享用。甜度適中，適合大衆口味。”食材明細主料蓮子（300克）白糖（150克）輔料鹽（2克）油（適量）甜味（口味）炒（工藝）...
“蛋黃蓮蓉月餅的靈魂。”食材明細主料蓮子（250）輔料油（100）冰糖（125）麥芽糖（125）甜香（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蓮蓉餡的做法步驟1、幹蓮子，洗淨，提前泡發一晚。2、去掉蓮子心和壞蓮子(泡發後比較軟的就是壞的)。3、處理好...
“純蓮蓉，如果不加很多油的話，成品通常會比較比較幹、散。有人說，買的餡好吃。那當然，因爲裏面絕不可能只是蓮蓉。而且，不僅僅是口感，自己做的純蓮蓉餡和買的蓮蓉餡在感觀上的差別也很大。想要改善口感？那不妨加點冬瓜試試吧...
“蓮蓉餡是備來做月餅的，剩下一些，而發麪的餡餅也是婆婆家每年中秋必做的。原來婆婆把芝麻糖餡餅叫成月餅。呵呵。我很喜歡餡餅，只要換一下它的餡料，做起來簡單又快，還可以多做一些，放在冰箱裏，每天早餐熱上兩塊，配碗米糊或豆...
食材明細主料中筋麪粉（200克）溫水（100克）酵母（2克）豬油（2克）輔料蓮蓉餡（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）進階（難度）蓮蓉餡包子的做法步驟1、麪粉+溫水+酵母攪拌成面絮，加2克豬油再揉成光滑的麪糰。2、不用發酵（這次用一次發酵的方法），...
食材明細主料蓮藕（1塊）豬肉餡（適量）麪粉（400g）輔料蔥花（適量）毛蔥（2個）火龍果（半個）調料生抽（適量）花椒粉（適量）油（適量）蠔油（少許）雞精（少許）香油（少許）料酒（少許）鹹香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蓮藕豬肉餡餃子的做法步驟1、備好食材。2、面...
“上週母親節的時候，女兒買回來個攪拌機。看着安裝比較麻煩，一直沒用它。現看的說明書，安裝好今天做蓮蓉就用它試試。結果不錯，用攪拌機先打碎，炒制起來就比較省事了。”食材明細主料蓮子（200克）輔料白糖（150克）油（適量）甜味（口味...
“說起做月餅，除了五仁、豆沙，蓮蓉也是必須的口味。蓮蓉餡分紅蓮蓉和白蓮蓉。我雖然是兩種餡料都做了，但是方法相似，我就只發白蓮蓉的具體做法了。用這個方法做出來的蓮蓉，口感很細膩，因加了黃油，奶香味也很足，做爲月餅餡料很...
“純蓮蓉餡，淡淡的清香，口感細膩。100%純的白蓮，沒有參雜任何的芸豆類的東西，口味很純正。這種純正有點土豪，成本有點高，適合做給家人吃。做好了蓮蓉餡，爲即將到來的中秋節親手給給人做個蓮蓉月餅~~參考月齡：1歲以上”食材明...
食材明細主料餃子皮（560克）新鮮香菇（65克）蓮藕（310克）肉末（325克）調料料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香菇蓮藕肉餡餃子的做法步驟1、食材：餃子皮、新鮮香菇（已在鹽水浸泡30分鐘清...
“疫情在家，食材每天都是且吃且珍惜的狀態。半個蓮藕加點肉餡湊合一頓包子，沒想到真是有驚喜。兒子一口氣吃掉三個，夜宵又毫不客氣的吃兩個。”食材明細主料麪粉（3碗）肉餡（適量）蓮藕（半個）輔料酵母（1勺）調料蔥花（適量）十三香（適量）生...
“【壹食再饗】某人說：“好吃不過餃子”。餃子一年四季寒冬最爲時宜享用，感覺吃一口就暖上心頭。爲此，昨夜一下班就饞如其來想吃的滋味噴涌而上，因爲極喜愛藕大冬夜跑了兩處才尋得😂😂😂”食材明細主料豬肉（200克）蓮藕（400克...
“自家真材實料炒出來的蓮蓉餡，口感和買的相比，簡直就是天地之別，不但十分綿密，而且也很清香，吃在嘴裏一點也不膩。無論是用來製作中式的點心還是烘培的餡料，都是很好的選擇。這次炒的是紅蓮蓉餡，和白蓮蓉餡相比，多了一個炒糖...
都可以。用蓮藕製作包子，不焯水可以在一定程度上節省時間，但是吃起來蓮藕會有一點點的苦澀。焯水雖費時間，但是有助於去除蓮藕的苦澀，這樣製作出來的包子餡也會更加美味一些。在用蓮藕製作包子的時候，不需要事先將蓮藕炒熟...
食材明細主料豬腿肉（500g）蓮藕（300g）蔥（150g）姜（適量）雞蛋（1個）麪粉（500g）輔料味極鮮（適量）生抽（適量）糖（適量）蠔油（適量）鹽（適量）雞精（適量）十三香（適量）其他（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蓮藕大肉餃子的做法步驟1、取半碗水，水中加少許鹽溶解後...
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