好味 - 西葫蘆冰花鍋貼怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.05W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘這一道西葫蘆冰花鍋貼 我們還是說說餡料,口重的朋友和口輕的朋友 在調配餡料的 這一階段 自行選擇的 佐料佳品下面說一說有幾種,準備的食材佐料如果過多的話,姜粉、花椒粉、鹽、生抽不建議多放入,因爲菜品經過幾道程序製作後 烹飪出來的果實 達不到原汁原味和調味之後的 中間狀態,口重可以在蘸料上下一點工夫。愛吃麪食的您們 自己做的麪食,味道遺留的感覺 遠遠超過 比外面吃飯的各類項指標 要放心的多噢。
主料
大蔥 :少量蝦皮 :少量
西葫蘆 :1個
豬肉餡 :50
輔料
芝麻油 :少量鹽 :少量
花椒粉 :少量
澱粉 :少量
姜粉 :少量
生抽 :少量
糖 :少量
玉米油 :少量
陳醋 :少量
具體步驟
1.西葫蘆檫絲拿少許鹽醃10分鐘出水後攥出水分。
把各式水果放入杯中
倒入雞尾酒
7.鍋燒熱,放入適量油,放入鍋貼,小火煎至底部焦黃。澱粉與水按1:8調勻後倒入鍋中,蓋上鍋蓋,燜幾分鐘至水分蒸乾,出現冰花,關火盛出。
1、餡料不要太溼,否則煎時很容易出湯;澱粉和水一般1:8即可。