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萵苣,也稱萵筍,筍菜,是一種吃起來十分爽脆的蔬菜,大人小孩一般都很喜歡吃,也算是我們餐桌上的熟客了。而它不僅可以炒進菜裏,品嚐它爽脆的口感,也可以曬成萵筍乾放在家裏儲存。這樣新奇的吃法你知道嗎?不知道的話就趕緊跟隨小...
大蝦需要去殼,小蝦不用。曬蝦乾時大蝦要去掉頭和殼,因爲大蝦的殼不可以食用,必須去除,帶殼曬的話,曬乾後,殼緊緊包在蝦肉上很難去除,影響蝦乾的食用。小蝦的殼很薄,可以食用,可以帶殼曬。另外小蝦個體小,也很難剝殼,所以帶殼曬是...
不會。青豆曬乾了也是青色的,只是曬乾後的青豆失去了水分,顏色會變得暗淡沒有光澤,但依然是青色的。青豆也叫豌豆,常見的做法除了清炒,還可以做成:青豆炒肉、肉沫青豆、青豆炒蛋、青豆酸菜肉沫,還可以作爲菜品的裝飾和點綴,常...
不會。香腸沒曬,可以放在通風的環境中風乾。香腸是常見的食物,製作的主要食材爲豬肉,輔料包括白糖、食用鹽、味精、花椒粉等。喜歡吃辣口的香腸,可以添加適量的辣椒粉。製作香腸使用的肉,可以選擇肥瘦相間的五花肉,做出來的...
人們對蘿蔔的讚美有很多,比如蘿蔔賽人蔘,一年四季吃蘿蔔,不用醫生開藥方等等。其實蘿蔔確實營養豐富,有清熱解毒、健胃消食,生津止渴、等功效。而且蘿蔔的維生素C的含量非常高,礦物質也較豐富,所以多吃蘿蔔有益健康,下面小編...
食材明細主料長豆角(適量)輔料水(適量)原味(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)曬豆角的做法步驟1、豆角洗淨。2、放鍋裏煮6-7分鐘。3、過涼水,掛涼。4、曬了三天(6.25左右曬的,太陽非常給力)。...
放冰箱儲存或者油炸後儲存。沒有曬乾的香腸可以直接放冰箱儲存,吃之前拿出來解凍就可以,或者把香腸切成一片一片,然後放入鍋裏油炸,油炸之後在放在冰箱儲存或者乾燥處儲存,沒曬乾的香腸最好還是風乾或者薰幹,沒曬乾的儲存不...
不用了。臘肉放在太陽光下曬出油後,就不需要在曬了。出油以後拿到室內放到陰涼乾燥處存放,大約存放5-6天就可以了,切記存放室內要注意防潮,才能儲存更長的時間。另外,不能透過臘肉是否出油來判斷肉質的好壞,是否出油是天氣...
不能。晾曬香腸時需要陰乾,不能放在陽光下晾曬,這樣會使香腸的皮出油,從而導致開裂現象,既影響美觀也影響口感。晾曬香腸時,可以將香腸放在通風的環境中,陰乾7至10天左右即可。儲存香腸時,可以將香腸用食品袋包好,放在冰箱冷...
會的。曬乾的龍眼乾會萎縮,比新鮮的龍眼形狀要小。龍眼乾的果肉是褐色的,跟新鮮的龍眼肉顏色不一樣。龍眼產自我國的南方地區,福建莆仙一帶的龍眼尤爲出名,在每年的八九月份上市。在製作麪包、銀耳紅棗羹、甜酒釀、排骨湯...
將蓮子外面的蓮衣去除,放在陽光下晾曬即可。晾曬蓮子時,需要保持乾燥,避免潮溼雨林等環境,以免蓮子變質。蓮子在晾曬之前,也可以將蓮子心去除,以免影響蓮子的口感。曬乾後的蓮子,可以用食品袋包好,放在乾燥通風的環境中存放。...
不能。龍眼種子曬乾,已經壞死,不能繼續發芽。龍眼是無患子科龍眼屬植物,花期爲春夏間,果期爲夏季,原產中國南部地區,分佈於福建、海南、廣西、貴州以及四川等地。龍眼的吃法多樣,既可以直接吃,也可以用於製作龍眼扣肉、百香果...
水分蒸發。龍眼曬乾後可以直接吃、煮粥吃、煲湯吃、泡水吃。龍眼乾泡水吃時,需要將龍眼乾外殼去除,放在玻璃杯中,添加熱水,浸泡4-5分鐘即可。龍眼乾直接吃時,將龍眼乾的外殼去除,直接食用即可。龍眼乾煮粥吃時,可以搭配蓮子...
每年秋季都是板栗成熟的季節,這個時候我們會發現超市和水果店裏全部都是板栗的身影。板栗是一種營養價值非常高的食物,它的吃法也很多樣,可以直接生吃,也可以炒着吃,更可以曬乾了吃。那麼板栗怎麼曬乾比較好呢?曬乾之後的板...
冬菇我們常常是用來煲湯或者冬菇炒肉比較常見,很多人喜歡吃冬菇,不止是因爲冬菇嫩滑爽口,更重要的是冬菇含有許多我們身體必須有的維生素。但是,冬菇很少有買生冬菇,就是含水分特別多那種,一般冬菇都是曬乾粗存的,那麼曬冬菇...
會。沒曬乾的香腸,可以用吹風機吹乾,這樣能避免發黴現象。晾曬香腸時,可以將香腸放在陰涼通風的環境中晾曬,同時需要避免陽光照射,以免香腸表面油脂過多,出現開裂等現象。儲存香腸時,可以將香腸裝入食品袋中,密封好,放在冰箱冷...
會。沒曬乾的臘肉不容易儲存,而且很容易長蛆,臘肉在儲存的時候要清洗乾淨,放在太陽底下暴曬2-3天,曬乾後的臘肉要用袋子密封裝好,放在陰涼乾燥的地方儲存,或者把臘肉掛在通風的地方儲存,或者放入冰箱冷凍。臘肉能做很多的美...
魚乾是用鮮活的魚類經過暴曬後製成的,製作後的魚乾因爲抽乾了水分更利於儲存,對於一些季節性魚類是很好的食用方法。而有些魚乾被當做零食食用,非常方便。魚類是老百姓非常喜歡的食物,幾乎家家都離不開魚,魚乾自然也特別受...
熱水浸泡後翻滾暴曬。新鮮的龍眼若不想曬壞,需要將剪散的龍眼洗淨,放入燒熱的水中浸泡五分鐘左右,而後瀝乾水分,均勻鋪在日光底下暴曬,定時翻滾保障受熱均勻即可。如果想要乾肉,待完果曬到八分干時,去殼去核留肉曬到全乾就行...
會。臘腸因地區不同所以做法有所差異。大多數做法爲將肉絞成肉餡加入調料,灌入動物腸衣內,經過晾曬,風乾或者烘乾製成幹腸。自己在家制作臘腸時需要注意,動物腸衣的選擇,要選擇新鮮且均勻的動物腸衣,肉餡水分的控制,水分過多...
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板栗是小吃街上比較於是常見的一種乾果,著名的糖炒栗子令許多人百吃不厭,於是就會有許多人買一些栗子放在家裏,準備隨時隨地可以吃,但是板栗可以曬嗎?還是應該放在冰箱裏面冷藏呢?接下來就給大家介紹一下如何儲存板栗的小...
葡萄是夏季比較多的一種水果,葡萄的品種很多,像現在市場上有的巨峯葡萄、夏黑葡萄、金手指葡萄,馬奶子葡萄,還有奶油葡萄的話都是當下小夥伴都喜歡的葡萄品種。因爲葡萄酸酸甜甜,而且吃起來特別方便,因此受到很多人的喜歡。...
將蓮子的蓮衣去掉,放在室外晾乾即可。晾曬蓮子時,需要保持乾燥,避免潮溼環境。蓮子在晾曬之前,也可以將蓮子心去除,以免蓮子口感發苦。曬乾後的蓮子,可以用食品袋包好,放在乾燥、通風的環境中存放。蓮子可以用於製作蓮子粥、...
雞翅處理好之後用繩子拴起來放在陽光下晾曬,晾曬3天左右的時間等到雞翅變幹了就可以了。雞翅在晾曬之前需要進行處理,雞翅清洗乾淨之後需要用刀子在其表面劃上幾道,最後加入料酒、食鹽等調味料進行醃製,這樣曬出來的雞翅...
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