新鮮香菇用鹽水泡多久

20-30分鐘。使用鹽水浸泡新鮮香菇的時間不宜過久，以免影響香菇的口感。浸泡後的新鮮香菇，需要用手搓洗後再用清水反覆沖洗，這樣可以將香菇清洗的更加乾淨。香菇別名花菇、香信等，起源我國，是世界第二大菇。香菇可以用於製作香菇炒雞蛋、香菇炒蝦仁等美食。