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食材明細主料餃子皮(500g)豬肉末(500g)榨菜(60g)輔料黃酒(1匙)鹽(1匙)糖(1匙)油(2匙)蔥(2根)白芝麻(1匙)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)榨菜鮮肉鍋貼的做法步驟1、豬肉末放入鍋中,將榨菜剁碎放入2、放黃酒、鹽、糖和蔥攪拌均勻3、餃子...
食材明細主料餃子皮(22張)肉末(適量)帶豆(適量)輔料香蔥(適量)料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)帶豆肉餡鍋貼的做法步驟1、食材:餃子皮2、肉末3、帶豆(已清洗)4、香蔥5、將已清洗的帶豆下入沸水中焯開1分...
“這種餡的餃子是我家上桌頻率最高的,每次帶到單位也是一陣哄搶。雖然不會擀餃子皮,餃子包的也不好看,可調肉餡還是可以的,不信你就試試。”食材明細主料水餃皮(適量)香菇(適量)芹菜(適量)胡蘿蔔(適量)後腿肉(適量)輔料生薑水(適量)雞...
食材明細主料餃子皮(半斤)輔料木耳(適量)香菇(適量)洋蔥(適量)肉末(適量)配料食用油(適量)蔥薑末(適量)味極鮮(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)泡香菇水(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)飄香鍋貼的做法步驟1、準備好材料。木耳、...
“鍋貼是漢族的一道煎烙帶餡的小吃,還可做爲主食,據說起源於河南開封,現流傳於各地。各地的鍋貼形狀不同,一般多以餃子狀爲主,天津的鍋貼類似褡褳火燒,摺疊成長方形狀兩端封口,而北京的鍋貼則只是將中間捏嚴,兩邊不封口。老北...
食材明細主料麪粉(適量)油渣(適量)萵筍(適量)香蔥(適量)輔料鹽(適量)油(適量)味精(適量)老抽(適量)魚香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)進階(難度)蔥香渣餡鍋貼的做法步驟1、香蔥切末,萵筍先刨絲再切丁。2、油渣剁碎。3、全裝碗中,加入鹽,味精,老抽拌...
“昨天剩下的土豆片,多餘的餃子皮。一大早又不想準備餃子餡,就有了這款:土豆片鍋貼”食材明細主料餃子皮(適量)剩菜(適量)輔料油(少量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花樣鍋貼的做法步驟1、餃子皮和冰箱內的剩菜。2、餃皮內...
“喜歡鍋貼,其實最喜歡的是鍋貼的翅鱗,很薄很脆,比鍋貼還要好吃,做鍋貼老是做不好翅鱗我,就又試做了一次,這次做的還是沒有想像中理想,還需要再多試幾次了”食材明細主料麪糰(適量)肉餡(適量)韭黃(適量)蔥(適量)姜(適量)輔料調和油(適量...
食材明細主料,鮁魚,肥肉,鮁魚(500克)肥瘦肉(250克)輔料,花椒水,蔥姜,花椒水(適量)蔥(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鮁魚鍋貼的做法步驟1、備鮁魚一條,肥瘦肉。2、將鮁魚皮去掉。3、將鮁魚肉和肉混合拌勻。4、將泡好的...
“製作簡單又美味的鍋貼哦!”食材明細主料餛飩皮(400克)輔料豬肉餡(200克)香芹(適量)香菇(適量)配料蔥(適量)姜(適量)十三香(適量)生抽(適量)料酒(適量)植物油(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鍋貼的做法步驟1、豬肉餡200...
“有一種美食,叫做玉米麪鍋貼子,在農村家家戶戶都吃過,有圓餅狀的,還有一種橢圓形的,製作方法是有區別,喜歡的看看:”食材明細主料細玉米麪(150克)白麪(150克)牛奶(1袋)輔料酵母(1勺)白糖(1大勺)小蘇打(適量)澱粉(適量)甜香(口味)煎(工藝)一小...
“餃子皮用途很多,能包餃子,也能做成玫瑰鍋貼,”食材明細主料五花肉(500克)姜(一款)蔥(適量)鹽(一茶匙)生抽(一瓢羹)糖(一茶匙)雞蛋(一個)輔料餃子皮(500克)蒜(2瓣)油(適量)老抽(一瓢羹)水澱粉(一瓢羹)黑胡椒(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難...
“這兩天南寧下起了雨,涼風嗖嗖的,太好了,可以吃餃子和鍋貼了,哈哈,每一次做餃子,大家都贊好吃得不得了。沒辦法,哈哈,本人做的餃子就是好吃,今天做兩種餡的,一種是豬肉馬蹄,一種是豬肉韭菜。豬肉要選用前腿肉,很多人喜歡用後腿肉...
“日子過得越來越好,吃的大魚大肉也越來越多,然而總是很難提起食慾,心中總懷念着兒時的那些思苦飯菜。印象最深的就是春天餐桌上永遠少不了一道野菜——薺菜。帶着塵土的那種特殊大自然的清香味道,沒有哪樣蔬菜、野菜更能...
“春吃鮮花夏吃果,秋食野菌冬喝湯。“不爭春光的明媚,不慕盛夏的繁華”的槐花,除了蒸槐花飯、炒雞蛋、煎雞蛋餅、包槐花包子……還可以搭配牛肉做外焦裏嫩的鍋貼和餛飩,滿足無肉不歡的小傢伙,滿屋淡淡的槐花香就是春天的...
“春秋韭菜不錯,夏天一般不太吃,年初做的,麪皮是買的”食材明細主料雞蛋(2個)韭菜(半斤)餃子皮(40個)麪粉((或澱粉)20克)輔料十三香(少許)雞精(少許)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)簡易版韭菜雞蛋鍋貼的做法步驟1、韭菜洗淨控...
“家裏有速凍水餃,又想吃鍋貼,又不想開火,又嫌麻煩。這下好了,懶人鍋貼,只需要電飯鍋,短短10分鐘,帶着厚厚的金黃的硌兒的鍋貼出爐了。”食材明細主料速凍水餃(適量)輔料食用油(適量)配料澱粉(適量)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
食材明細主料豬肉(300克)圓白菜(160克)小蔥(3根)輔料醬油(1小勺)五香粉(1/2小勺)鹽和雞精(1/2小勺)白芝麻油(適量)配料高筋麪粉(350克)冷水(100克)滾水(60克)鹽(1/4小勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)圓白菜鮮肉鍋貼的做法步驟1、豬肉剁...
“北方人愛吃麪食,尤其愛吃麪皮包裹餡料的麪食,餃子、包子等等,也包括鍋貼各種餡料的鍋貼都是美味。鮮香的蝦仁與韭菜、南瓜搭配作餡,南瓜汁和麪作皮,煎出的鍋貼味道好,口感贊。三種利好食材組合,讓這款鍋貼也很健康。”食材...
“榴蓮有水果之王的美稱,性熱,健脾補氣,屬滋補有益的水果。紅心火龍果,富含花青素,天然的抗氧化劑。兩種水果的完美結合,不含任何調味劑和添加劑,色彩豔麗,健康美味。”食材明細主料紅心火龍果(半個)麪粉(200g)榴蓮(三塊)輔料油(2勺)...
“古代稱香椿爲椿,稱臭椿爲樗。中國人食用香椿久已成習,漢代就遍佈大江南北。椿芽營養豐富,並具有食療作用,主治外感風寒、風溼痹痛、胃痛、痢疾等”食材明細主料香椿芽(適量)豬肉(適量)輔料雞蛋(適量)鹽(適量)味精(適量)花生油(適量...
食材明細主料麪粉(適量)旱蘿蔔(適量)豬肉糜(適量)熟肉皮(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)配料鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)料酒(適量)香油(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)旱蘿蔔豬肉鍋貼的做法步驟1、看看原料吧2、麪粉加適量水和勻,醒面...
“蝦仁倭瓜是經典搭配,這種餡料最適合煎鍋貼。是媽媽最愛的一款鍋貼。這款鍋貼,餡料鮮美,鍋貼底部脆脆的,食之非常享受。我用倭瓜汁和麪,鍋貼皮呈淡淡的金黃色,營養也更豐富。”食材明細主料蝦仁(300g)倭瓜(600g)小麥粉(450g)輔料...
“女兒愛吃煎的餃子,受到鍋貼的啓發改良了一下!”食材明細主料活蝦(20個)肉餡(250克)餃子皮(250克)輔料玉米粒(100克)蔥(1棵)姜(1塊)鹽(3匙)胡椒粉(2勺)油(20ml)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)未知(難度)蝦肉鍋貼的做法步驟1、蝦、肉餡、玉米、餃...
食材明細主料餃子皮(適量)輔料筍乾(適量)薰五香豆腐乾(適量)瘦肉(適量)大蔥(適量)豆芽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)筍香鍋貼的做法步驟1、筍乾、大蔥、瘦肉、豆腐乾等切成條絲狀。2、各種食材搭配好放在餃子皮上,對摺,捏...
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