香脆的芝士雞蛋餅怎麼做美味好吃

我們家小朋友總是在吃飯的時候掉鏈子，過後總是喊餓平常我們都不愛在家裏給他備太多的零食，都是我給他做一些芝士雞蛋餅，讓他填填肚子，每次她吃完總要狼吞虎嚥的樣子又好又可氣，對付不愛吃飯的他我可沒有其他的辦法只能多做一些餐後甜點。

主料

輔料

具體步驟

玉米粒和嫩豌豆一起放入沸水中煮熟撈出.培根切成兩段放入鍋中小火煎一下，煎好的培根和芝士分別切成小丁。.胡蘿蔔切末。切好的胡蘿蔔末放入剛纔煎培根的鍋中稍微煸炒一下盛出處理好的食材.雞蛋打入碗中，加入一勺澱粉。.攪打均勻，不要有澱粉疙瘩.鍋中刷一層底油.倒入攪打均勻的蛋液.趁着蛋液沒有凝固的時候放入煮好的豌豆、玉米粒、胡蘿蔔碎、培根和芝士.用手鏟稍微撥動一下，讓餡料更均勻.攤勻餡料後，用手鏟把蛋餅的四邊向中間折起，煎至到奶酪芝士融化即可關火盛出。

下面成型而上面還有未乾的蛋液的時候將蛋餅對摺

切成菱型塊

將蛋清和澱粉混合

將蛋片沾上蛋清澱粉液，下入八成熱的油鍋中雙面炸至金黃起鼓撈出控油。

油溫升高後把雞蛋下入復炸十秒撈出撈油。

將麻辣油倒入魚片上，然後放入香菜即可