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“繡球饅頭早就想做了,做完好有成就感!你也試試吧!”食材明細主料麪粉(200克)莧菜水(100克)白糖(40克)酵母(2.5克)豬油(10克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)大繡球饅頭的做法步驟1、莧菜煮水過濾備用2、40克白糖放入和麪盆3、加...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料酵母:4西紅柿:1個南瓜:1塊中筋麪粉:240紫甘藍:1塊輔料白糖:適量具體步驟1.南瓜取一小塊切片蒸熟過篩成南瓜泥,紫甘藍取一小塊切丁加少許水,用攪拌機打成紫...
“饅頭蒸好關火後不急着開蓋子以及開蓋子的時候小心水不要滴到饅頭上哦!”食材明細主料麪粉(500g)糖(200g)酵母(5g)輔料溫水(200g)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常饅頭的做法步驟1、把糖和在麪粉裏,攪拌均勻。2、200g的溫...
“華夏麪食花樣繁,源遠流長千千年。味美內涵更深厚,營養體魄保平安。今天來和大家分享一款經典花樣麪食——繡球饅頭。”食材明細主料普通麪粉(800g)無鋁泡打粉(4g)紫薯(適量)輔料酵母(8g)南瓜(適量)紅曲米(15g)原味(口味)蒸(工藝)數小...
“一直想嘗試用中筋麪粉做麪包,因爲擔心失敗,所以遲遲沒有動手做,前幾天看見一個帖子,用中筋麪粉做的餐包,賣相很好,於是自己也決定嘗試做一個,沒想到做出來的麪包一點也不比高筋粉做的遜色”食材明細主料普通麪粉(250克)輔料...
“一直喜歡喝豆漿,有了破壁免濾豆漿機後更是換着樣做了。這款繡球饅頭做了幾次都沒有過程圖,這次來個更營養的吧,豆漿代替水和麪,由於無渣,口感照樣細膩暄軟好吃。”食材明細主料麪粉(500克)黃豆(80克)清水(1000ml)輔料酵母(5克)無...
“饊子是我國的傳統食品,又名寒具亦稱“饊”、“環餅”等。俗稱“饊子”。因饊子可儲存數月不壞,古時寒食節禁火,往往用來代餐,故有此稱。饊子全國哪裏都有,我們河南汝南饊子是河南饊子最出類拔萃的,因爲一是汝南盛產芝麻、...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這道好看的繡球花饅頭不僅好吃又營養還體現出了中華美食的精妙,他做工細緻,惟妙惟肖,而且他配料豐富,營養搭配合理,透過蒸這種最健康的烹飪方式,把各種食材...
“終於盼到休息天了😛之前看到大傢伙做的繡球饅頭就很喜歡,所以這次我開始做了😚😚喜歡的朋友都來圍觀一下哦。”食材明細主料麪粉(500克)火龍果(適量)黃瓜皮(適量)南瓜(適量)輔料酵母粉(適量)黑芝麻(適量)豆沙(適量)其他(口味)蒸(工藝)...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料低筋麪粉:250輔料純牛奶:適量酵母:3白砂糖:適量具體步驟1.白糖加入麪粉拌勻,酵母用溫水融化,倒入麪粉中,然後加入牛奶攪拌成絮狀,用手揉均勻成團,不粘盆和...
“北方面食花樣多,說起饅頭,只要會做白麪的,花樣的也能很快上手!問我爲啥要做花樣的?好看唄!關於整形花式饅頭,還是需要一些耐心的,比如如何給麪糰上色?做造型時怎樣防止麪糰水分揮發?麪糰提前發酵怎麼辦?。總之一句話,一個好看的...
“猴頭菇又名猴頭菌、猴頭、猴頭蘑、刺蝟菌、花菜菌、山伏菌。猴頭菇與熊掌、海蔘、魚翅同列“四大名菜”。菌肉鮮嫩,香醇可口,有“素中葷”之稱,明清時期被列爲貢品。蝦的營養價值很高,全身是寶。蝦腦,含有人體必需的氨基...
“最近羣裏的小夥伴問我有沒有饅頭的食譜,這個好像還沒傳過。頂着30多度的桑拿天,我也是拼了,饅頭做起來。不過平時做饅頭的時候材料都是跟着感覺放,也沒稱過。今天這一稱還有點不會玩了,哈哈!”食材明細主料金龍魚雪花粉(50...
“這次饅頭的菜譜,我重新發布,關於麪粉,牛奶和醒發我會說的比較詳細,便於大家零失敗,做出美味又營養的漂亮繡球饅頭來!”食材明細主料麪粉(400克)牛奶(240克)輔料乾酵母(3克)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)繡球饅頭的做法步驟1...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉:500輔料泡打粉:適量綿白糖:適量鮮牛奶:適量具體步驟1.發麪和揉麪圖片沒拍,和麪大家基本都會,我就簡單說一下吧,糖用一點點開水化開,泡打粉和麪...
“滿腔沉默的愛——但光明、熱烈、忠誠、陽光、積極向上,這就是太陽花,也是草原上的格桑花。生活中的我們也要像太陽花一樣,每天都是一個新的開始;每天像快樂出發。”食材明細主料麪粉(500g)紫薯泥(150g)南瓜泥(100g)輔料酵母(6g...
“面的可塑性可千變萬化,饅頭作爲主食做法繁多,這款牛奶繡球饅頭使用了較多的純牛奶及少量的水和成軟硬適度的麪糰,幾個簡單的步驟一個潔白如玉、柔軟甜香、造型可愛的繡球饅頭便端上餐桌。”食材明細主料麪粉(250g)酵母(適...
“繡球饅頭把菠菜、胡蘿蔔、紫薯、雞蛋和牛奶的味道巧妙的融合在一起,營養豐富,外形美觀,深受孩子喜愛,有孩子的親不妨試試。”食材明細主料麪粉(適量)胡蘿蔔(適量)紫薯(適量)菠菜(適量)輔料白砂糖(適量)牛奶(適量)雞蛋(適量)酵母(適量)甜...
“各種花式饅頭,造起來。”食材明細主料中筋麪粉(適量)紫薯(一根)輔料酵母(適量)白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)繡球饅頭的做法步驟1、紫薯去皮蒸熟,晾涼加酵母,白糖拌勻,靜置五分鐘後加入中筋麪粉肉成麪條,可以硬一...
“作爲北方人,對面食不是一般地喜愛。經常換着花樣做麪食。毫不謙虛地說,這次真的把饅頭做成了花兒。好看好吃。也許有的人會覺得費事,但是你看到成品養眼,家人愛吃,朋友稱讚時,滿足感爆棚就夠了。第一次參加美食節目是北京...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘饅頭是中華美食之一,北方人很喜歡吃麪食,麪食的種類也很多,傳統饅頭就是一個圓形,簡單單一。隨着人們口味的不斷調整,現在麪食的種類也越來越多,花樣也是越...
“紫薯可以抗疲勞、抗衰老,可以促進胃腸蠕動,還可以減肥,預防亞健康,增強免疫力。”食材明細主料紫薯發麪(適量)輔料麪粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紫薯繡球饅頭的做法步驟1、將紫薯發麪分成30g每份的小麪糰。2...
“白饅頭玩點兒花樣,用天然紫薯粉和胡蘿蔔粉做裝飾,再用筷子一壓,形似“繡球”的花饅頭就做好了。只需一次發酵,省時省事,饅頭口感暄軟,層次又多又分明。蒸一鍋,端上桌,好看好吃又有營養,大人孩子都喜歡。”食材明細主料紫薯面...
“家常饅頭,再平常不過的麪食了,但要想蒸得表面光滑,內裏暄軟,卻也要費一番功夫的。但是隻要抓住幾個要點,相信大家都能蒸出漂亮的饅頭來。一是注意麪糰的軟硬。二是麪糰一定要揉透,揉光滑,麪糰排氣要乾淨。三是麪糰一定要餳...
彩色饅頭,是用多種蔬菜汁製作而成的麪點,其外表色彩斑斕,豔麗,故被人叫做彩色饅頭。於是今天在這裏我將教大家做彩色饅頭中的一種,即花式做法的彩色繡球饅頭。正如其名,它的外表看上去像一個繡球,綠色與橙色的色彩交互在一起...
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