清爽的繡球饅頭怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 3.06W
清爽的繡球饅頭怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時

主料

低筋麪粉 :250

輔料

純牛奶適量
酵母 :3
白砂糖 :適量

具體步驟

清爽的繡球饅頭怎麼做好吃又簡單 第2張

1.白糖加入麪粉拌勻,酵母用溫水融化,倒入麪粉中,然後加入牛奶攪拌成絮狀,用手揉均勻成團,不粘盆和手

清爽的繡球饅頭怎麼做好吃又簡單 第3張

2.發至原面的兩倍大

清爽的繡球饅頭怎麼做好吃又簡單 第4張

3.給麪糰排氣,分成小劑子

清爽的繡球饅頭怎麼做好吃又簡單 第5張

4.搓成長條,打成井字

清爽的繡球饅頭怎麼做好吃又簡單 第6張

5.順時針隔一條壓成一個球狀放入蒸籠,二次醒發15分鐘,冷水上鍋蒸,煮開調中小火20分鐘關火後靜置5分

清爽的繡球饅頭怎麼做好吃又簡單 第7張

6.健康美味的饅頭就做好了

烹飪技巧

1、蒸饅頭冷水上鍋煮開,調中小火蒸岀來的饅頭很漂亮光滑。2、蒸熟的饅頭別急着開啟蓋子,正確的方法應該是先關火,靜置5分鐘後再將蓋子開啟。

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