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“某人做的家常菜…”食材明細主料茄子(適量)青椒(適量)輔料小米辣(適量)配料鹽(適量)蒜末(適量)蔥末(適量)生抽(適量)蠔油(適量)糖(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香青椒茄子的做法步驟1、長茄子洗淨,切成粗一點的長條,調入鹽,...
食材明細主料茄子(3個)青椒(1個)輔料大蒜(2瓣)大蔥(1段)小米辣(2個)食用油(適量)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒茄子絲的做法步驟1、食材如上圖。2、茄子去蒂洗淨切絲,然後泡清水中。3、配料如上圖切好。4、熱鍋倒入...
食材明細主料茄子(適量)青椒(適量)輔料蒜(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜香尖椒茄子的做法步驟1、茄子切成滾刀片。2、放入清水中泡五分鐘。3、辣椒用手撕成長條。4、放入肥肉煎出油。5、撈出肉渣,...
食材明細主料茄子(2個)青椒(2個)紅椒(1個)輔料蔥薑蒜(適量)鹽(適量)香醋(適量)糖(適量)生抽(適量)雞精(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒茄子的做法步驟1、準備材料2、青紅辣椒切絲備用3、青紅辣椒,姜切絲,蒜拍碎備用,4...
食材明細主料麪粉(適量)溫水(適量)輔料青椒(兩個)茄子(一個)大蔥(適量)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青椒茄子盒子的做法步驟1、取適量麪粉加溫水和成軟一點的麪糰醒三十分鐘,這個是晚上...
食材明細主料茄子(5根)青椒(3個)調料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)青椒燒茄子的做法步驟1、食材:茄子、青椒。2、將茄子去蒂,青椒去蒂去籽一道清洗清洗撈出。3、青椒放在案板上切段。4、茄子放在...
“買的茄子被遺忘在角落,脫水蔫吧了,剛好做餡餅用掉。好吃不浪費!”食材明細麪皮中筋麪粉(150g)水(85g)酵母(2g)餡料茄子(1根)青椒(4個)調料五香粉(1g)姜粉(2g)生抽(1.5勺)蠔油(1勺)鹽(1勺)玉米油(5勺)微辣(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)青椒茄...
“茄子是非常吸油的食材,先把茄子蒸熟再炒,這樣大大縮短烹飪時間,也不需多油才能煮出一道很美味菜,更健康。”食材明細主料紫茄子(一個)青椒(適量)輔料蒜末(少許)調料油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒茄子...
食材明細主料麪粉(適量)茄子(適量)青椒(適量)酵母(適量)輔料大蔥(適量)調料鹽(適量)辣椒油(適量)花椒粉(適量)色拉油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒茄子包的做法步驟1、麪粉中放入酵母(500克麪粉放5克酵母),加水活成較軟的面...
食材明細主料茄子(300克)青椒(2只)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒炒茄子的做法步驟1、所有食材。2、青椒和茄子洗淨撕碎。3、起油鍋加熱,放入青椒煸炒。4、放入茄子煸炒炒透。5、放入適量...
食材明細主料茄子(1個)青椒(半個)西紅柿(半個)植物油(30g)輔料雞汁(1匙)生抽(1匙)醋(半匙)鹽(g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)茄子炒青椒的做法步驟1、茄子去皮切塊,青椒西西紅柿洗淨切塊,蔥薑切片。2、炒鍋放油燒熱,放入西紅柿,蔥姜...
食材明細主料青椒(六個)茄子(一個)輔料蒜(三瓣)小米椒(三個)小蔥(一根)生抽(小半碗)香醋(適量)雞精(適量)中辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒拌茄子的做法步驟1、茄子洗乾淨切成倆段再剖開2、鍋里加水,茄子放入蒸鍋蓋好蓋子,蒸幾分鐘...
食材明細主料紫長茄(3根)青椒(150克)輔料獨蒜(1個半)姜(2片)小米椒(適量)蔥花(適量)配料蒜蓉辣醬(1大勺)鹽(1小勺)雞精(1小勺)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒蒜香軟糯茄的做法步驟1、先將所有配料準備好。除青椒外,所有...
食材明細主料蝦(500g)輔料蒜頭(2個)姜(2片)青椒(適量)紅椒(適量)調料番茄醬(適量)食用油(2勺)鹽(1勺)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜香番茄青紅椒蝦的做法步驟1、蝦背開刀取出蝦線和蝦黃、蒜頭切碎姜切絲、青紅椒切小粒,和番茄醬...
食材明細主料茄子(3條)輔料雞精(少許)金不換(少許)蠔油(2湯匙)醬油(1湯匙)蒜蓉(適量)水澱粉(適量)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香茄子的做法步驟1、先將茄子隔水蒸十五分鐘。2、另鍋燒熱炒香蒜蓉,加入蠔油、醬油、雞精、金不...
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡纔是真。記錄生活中的點點滴滴!適合懶人的菜,簡單不失美味🤗”食材明細主料茄子(1個)青辣椒(2個)輔料豆豉(2g)大蒜(3個)剁辣椒(1勺)調料植物油(5g)鹽(2g)生抽(1勺)蒸魚豉油(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)神級(難度...
食材明細主料茄子(適量)輔料青椒(適量)調料醬油(適量)醋(適量)油(適量)味精(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒茄子的做法步驟1、煎辣椒,少許油和鹽煎,撈出。2、放入茄子。3、翻炒幾分鐘放入煎好的青椒。4、加入少許醬油和...
“喜歡蒜味的茄子就像回到故鄉的感覺”食材明細主料圓茄子(1個)青椒(2個)輔料蒜(3瓣)配料鹽(適量)味精(適量)十三香(適量)醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒蒜味茄的做法步驟1、茄子切絲,青椒切段。2、等油熱放入茄子...
食材明細主料茄子(適量)輔料蒜椒泥(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜椒泥茄子的做法步驟1、茄子洗淨放蒸鍋蒸熟(大概水開後蒸15分鐘吧,用筷子能輕鬆刺穿就熟了,而且捏過去軟軟的)。2、放入碗裏搗成泥狀。3、加適量的...
“茄子屬於常見蔬菜,經常食用具有軟化血管,降血壓的作用,它本身並不具有特別的味道,但經過不同的烹飪手法,可以有不同的美味呈現。”食材明細主料嫩紫茄(2個)青椒(2個)輔料蒜瓣(2個)糖(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗...
食材明細主料紫茄子(1個)輔料青椒(適量)肥肉(適量)大蒜(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒茄子的做法步驟1、紫茄子一個切掉茄子蒂,先切成段再改刀成茄子條,裝入盆中,加入適量的鹽用手抓均後醃製10分鐘,10分鐘後...
“茄子是爲數不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。小時候家裏經常包茄子餡的包子,那時候肉比較缺是素餡的,餡料也沒有太多樣,就是尖椒.粉條.茄子但吃起來很香.”食材明細主料麪粉(800克)茄子(500克)青椒(200克)粉...
“自從發現可以有這種健康少油,茄子軟糯的做法後,從此愛上它!將切好的茄子用鹽水浸泡片刻,殺出水分,再放入鍋中繼續煸炒,直至將它炒軟。這樣處理過的茄子一點也不再吸油,再與青一起炒超級下飯。茄子軟軟的、青椒脆脆的,帶有蔬...
“茄子富含多種維生素、礦物質、脂肪、蛋白質,是物美價廉的蔬菜。特別是茄子富含維生素P,100克紫茄中的含量高達720毫克以上。不僅在蔬菜中出類拔萃,就是一般水果也望塵莫及。維生素P能增強人體細胞間的粘着力,改善微細血...
食材明細主料青椒(適量)輔料大蒜(適量)配料花椒(適量)茴香(適量)食鹽(適量)雞精(適量)花生油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒蒜子的做法步驟1、青椒洗淨掰開,入鍋汆燙以後控水備用2、大蒜切粒備用3、鍋內加入適...
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