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食材明細主料低筋麪粉(200g)蕎麥麪粉(100g)白砂糖(30g)快速乾酵母(4g)溫水(300g)輔料葡萄乾(泡發)(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)葡萄乾蕎麥麪發糕的做法步驟1、用低於40度的溫水融化酵母和糖,放置5分鐘。2、把低筋麪粉和蕎...
“早上打豆漿剩的豆渣沒捨得扔,摻進面裏蒸發糕去,豆渣也很有營養呢,過年多吃點發糕,蒸蒸日上年年高。”食材明細主料紅棗豆渣(半碗)麪粉(500克)酵母粉(5克)清水(適量)輔料葡萄乾(一把)調料糖(一勺)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆...
“蕎麥麪營養價值較高,適合老人和孩子”食材明細主料蕎麥麪(200克)白麪粉(100克)輔料葡萄乾(適量)酵母(3克左右)白砂糖(一小勺)溫水(一杯)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蕎麥麪發糕的做法步驟1、蕎麥麪和白麪粉2:1混合,加入一小...
“玉米麪:具有降血壓、降血脂、抗動脈硬化、預防腸癌、美容養顏、延緩衰老等多種保健功效。”食材明細主料玉米麪(100g)麪粉(60g)葡萄乾(一小把)牛奶(適量)發酵粉(5g)輔料糖(35g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香葡萄乾發糕的...
“比起高油高糖的西式點心來,我更加喜歡的還是各種中式點心。比如今天這一款南瓜發糕,無油無糖,不加1滴水,低脂更健康,吃起來也沒有負擔。做法很簡單,基本上算是零失敗的一道點心了。成品色澤金黃誘人,雖然沒有加糖卻依然鬆...
“發糕與“發”“高”諧音,寓意吉祥,特別適合年節,所以春節的餐桌上一定少不了發糕,預祝大家新的一年裏步步高昇~”食材明細主料麪粉(300g)紫米(100g)清水(適量)葡萄乾(一把)輔料酵母粉(4g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫米葡萄...
食材明細主料南瓜(350g)低筋麪粉(450g)輔料牛奶(100ml)糖粉(300g)葡萄乾(150g)泡打粉(3g)酵母(4g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)葡萄乾南瓜發糕的做法步驟1、南瓜去皮切成小塊,上鍋蒸至熟軟2、南瓜搗成泥,3、南瓜泥放至溫熱加入糖...
“玩烘焙剛開始幾年,變着花樣地做各種蛋糕,後來作品越來越豐富,麪包、曲奇、布丁……在外面看到想吃的西點,回家立馬就想照着做出來,居然都能像模像樣八九不離十,導致了對烘焙越來越沉迷,最直接的後果就是身材日漸圓潤,體重飆...
食材明細主料雞蛋(1個)黃油(15g)酵母(3g)鹽(1g)牛奶(40g)白糖(20g)全麥麪包粉(150g)輔料葡萄乾(20g)表面撒高筋粉(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)全麥葡萄乾麪包的做法步驟1、將除黃油外的所有材料放入麪包機啓動第一次和麪程序...
“以前吃發糕都是從超市買的,自從出來個染色饅頭,再好吃也不敢買了,想吃怎麼辦呢,自己動手做唄,安全衛生,還又好吃。”食材明細主料麪粉(適量)輔料葡萄乾(適量)紅棗(適量)配料酵母(適量)泡打粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度...
“新的一年蒸蒸日上”食材明細主料麪粉(500g)牛奶(適量)輔料白糖(一小勺)酵母粉(5克)葡萄乾(一把)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香葡萄乾發糕的做法步驟1、將酵母粉加入麪粉中。2、加入一小勺白糖。3、用筷子攪拌一下。4...
“發糕,鬆軟美味,加入各種果乾,就會呈現出不同的味道。今天就做一個葡萄乾發糕,不用動手和麪,只用筷子攪一攪就可以啦。”食材明細主料麪粉(200g)葡萄乾(50g)奶粉(20g)清水(190g)輔料發酵粉(2g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)葡萄...
“發糕,過年別忘了吃發糕,我們年夜飯上必不可少的一道點心就是要帶糕音的,因爲糕和高是諧音,寓意在新的一年,年年高,高高興興。發糕看似簡單,其實也不好做,最怕就是粘牙,我調整了幾次終於製成了香甜不粘牙的發糕,喜歡的可以試試...
食材明細主料紫薯(1個)輔料小麥粉(250g)酵母(3g)葡萄乾(適量)雞蛋(1個)玉米油(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)進階(難度)紫薯葡萄乾發糕的做法步驟1、紫薯蒸熟。2、蒸熟的紫薯放入攪拌機加入一個雞蛋,牛奶打勻。3、打勻的紫薯糊中加...
“繼續說說麪食的事情~晚上和媽媽去逛超市發現糧油鋪子那邊開始賣各種雜糧粉,什麼黑米粉啊綠豆粉啊蕎麥粉啊高粱麪粉啊紅薯粉啊等之類~我覺得我雖然不是個處女座可是處女座的怪脾氣卻表現的淋漓盡致尤其是面對着這一大...
“光喝粥也吃不飽,早餐還得吃點主食,於是就做了這款玉米發糕搭配着吃,簡簡單單的早餐就搞定了~~~~”食材明細主料麪粉(200克)玉米粉(100克)輔料白糖(50克)泡打粉(3克)酵母(4克)水(160克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)葡萄乾玉米...
食材明細主料普通麪粉(適量)豆渣(適量)輔料白糖(適量)酵母(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)進階(難度)葡萄乾豆渣發糕的做法步驟1、豆渣適量。2、趁熱加入二十克白糖。3、攪拌至融化。4、將酵母用清水化開。5、與有一點點溫度的...
“第一次做南瓜發糕,雖然不是特別成功,但是味道很贊,還是決定把菜譜整理出來,有待下次改進,需要注意的步驟我會強調一下的,期待下次做的更好!🎃”食材明細主料普通麪粉(適量)南瓜(適量)白糖(適量)輔料酵母粉(適量)甜香(口味)蒸(工藝)數小...
“大米泡發以後磨成米漿,然後再加入酵母和麪粉,醒發以後蒸的米發糕,味道很好,再加入一點葡萄乾,點綴一下,味覺更是豐富了,主食或者當小零食都不錯。”食材明細主料麪粉(140克)大米(70克)輔料白砂糖(30克)葡萄乾(50克)調料酵母(1.5克)泡...
食材明細主料玉米麪(100g)麪粉(100g)葡萄乾(適量)輔料酵母(3g)白糖(10g)雞蛋(1個)溫水(適量)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)玉米麪葡萄乾發糕的做法步驟1、容器中放入玉米粉和麪粉。2、打入一個雞蛋。3、放白糖。4、放酵母。5、...
“從小就很喜歡吃發糕,那次在一個淮陽飯店吃那蜜棗發糕,感覺挺不錯,今天也自己做一個,等成品出來了,看起來金黃黃的,聞着蜜棗的香味、吃着不但有葡萄乾的酸甜、還鬆軟可口。所有特意分享給大家,希望大家支援和喜歡!蜜棗葡萄...
“葡萄乾玉米麪發糕,香軟好吃。”食材明細主料玉米麪(100g)普通麪粉(200g)葡萄乾(適量)輔料酵母(3g)白糖(1勺)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)葡萄乾玉米麪發糕的做法步驟1、玉米麪100克,普通麪粉200克,酵母3克,白糖1勺。2、加大...
“黑豆麪粉搭配小麥麪粉蒸發糕,撒些葡萄乾,好吃又健康。”食材明細主料黑豆麪粉(200g)小麥麪粉(200g)輔料葡萄乾(適量)調料酵母粉(適量)白砂糖(適量)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑豆葡萄乾發糕的做法步驟1、黑豆粉放入容器...
食材明細主料麪粉(100克)玉米粉(200克)輔料葡萄乾(30克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玉米葡萄乾發糕的做法步驟1、玉米粉熱水調成糊狀2、加入麪粉調成糊狀3、4克的酵母用溫水融化、倒入玉米麪粉中、靜待自發比原來的大...
“好久沒吃紅薯了,昨天去市場,看到有菜農拉了一大車紅薯,在市場到處吆喝着大處理,可價格並不便宜,3元一公斤,不過紅薯倒是挺好的,個個很大也新鮮。就算支援菜農吧,買了兩公斤。回家老公閨女看到都說買紅薯怎麼吃啊,我知道他倆...
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