黑豆葡萄乾發糕的做法 - 黑豆葡萄乾發糕怎麼做

“黑豆麪粉搭配小麥麪粉蒸發糕，撒些葡萄乾，好吃又健康。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

黑豆葡萄乾發糕的做法步驟

• 1、黑豆粉放入容器中。

• 2、加小麥粉。

• 3、加白砂糖。

• 4、加酵母粉攪拌均勻。

• 5、加適量水攪拌均勻成麪糊醒發。

• 6、醒發好的麪糊攪拌後添加葡萄乾，攪拌均勻。

• 7、取蛋撻託刷少許油。

• 8、添加麪糊至7、8分滿。

• 9、加少許葡萄乾。

• 10、將裝有面糊的蛋撻託放入蒸鍋蒸熟。

• 11、出鍋享用。

小竅門

1、蛋撻託刷少許油方便脫模。
2、蛋撻託添加麪糊不要滿，麪糊蒸制過程中要長大。