健康美食豬肉鬆怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.豬瘦肉切成塊。

2.把肉放熱水裏焯一下，去除浮沫。

3.把肉加料酒，生薑放砂鍋，或者炒鍋里加水，燉一個半小時左右，如果圖省事可以用壓力鍋壓20分鐘左右。

4.燉好的肉放至不燙手，裝進保鮮袋裏，用擀麪杖敲碎。

5.生薑用料理機磨碎，取薑汁，也可以買現成的，超市都有賣。

6.把所有的調料倒一個碗裏和勻。

7.把碎肉渣放麪包機桶裏，倒入調料汁。

8.把麪包桶放麪包機裏。

9.開啓果醬功能，時間是一小時二十分鐘，等完成後再次開啓果醬功能，一共需要兩次纔可以。

10.做好的肉鬆攤開放涼。

11.成品圖。

烹飪技巧

麪包機做肉鬆很簡單，除了煮肉外，其餘的幾乎都是麪包機自動的。如果沒有面包機，那可以在不粘鍋裏炒，只不過那樣能麻煩點。做好的肉鬆密封儲存。