葡萄乾玉米發糕的做法 - 葡萄乾玉米發糕怎麼做

“光喝粥也吃不飽，早餐還得吃點主食，於是就做了這款玉米發糕搭配着吃，簡簡單單的早餐就搞定了~~~~”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

葡萄乾玉米發糕的做法步驟

• 1、原料圖

• 2、將麪粉、玉米粉、泡打粉、白糖四樣混合均勻

• 3、酵母兌成水，加到麪粉中攪拌

• 4、再揉成光滑的麪糰

• 5、找一容器，裏面刷上油，將麪糰放進去，蓋上保鮮膜發酵一小時

• 6、發酵好後，將洗淨的葡萄乾放在麪糰表面蒸上30分鐘

• 7、蒸好後取出切塊即可

小竅門

玉米粉的量決定發糕的口感，多加則口感比較紮實，少加則相對柔軟些