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“來美食天地也好久了，今天是第二次髮菜譜，兒菜是自家種的，從播種到收成沒打過藥，很綠色的哦！年糕也是年前村子裏做的，沒任何添加劑，蝦乾嘛也是自己買鮮活的煮熟了曬乾，臘肉也是自己醃的，總得來說所有材料還是放心滴”食材明細...
“年糕年糕，年年高升！年夜飯當然要一盤下酒菜了，焦脆的、麻辣的、有嚼勁的，可以邊看春晚邊嚼的。喜歡焦脆口感，又喜歡就着酒的朋友，一定要試試這道雞！”食材明細主料雞脯肉（（兩塊）約500g）花生仁（50g）寧波切片年糕（100g）輔料生薑（10g）十...
“自己做的辣白菜，可以吃啦，激動得不得了。搭配好喜歡的年糕，暖暖的湯汁喝下，哇，肚子暖暖噠。”食材明細主料自制辣白菜（80g）海帶苗（少許）輔料凍豆腐（少許）大蔥（少許）年糕條（少許）調料鹽（少許）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）辣白菜...
食材明細主料年糕（適量）白菜（適量）輔料金湯包（半包）調料食用油（適量）酸辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）金湯白菜年糕的做法步驟1、白菜洗淨切成小段。2、葉子撕小塊。3、年糕洗一下，切成小段。4、金湯包備用。5、熱鍋入油，放入...
食材明細主料青菜（105克）三色年糕果（70克）麪條（80克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青菜年糕果湯麪的做法步驟1、食材：青菜（已洗淨）、三色年糕果、麪條2、將已洗淨的青菜，放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱...
“宵夜來一碗很清淡的年糕湯很不錯的。”食材明細主料年糕（適量）輔料熟牛肉（少許）韭菜（少許）調料油（少許）鹽（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜牛肉年糕湯的做法步驟1、備好食材：如圖。2、韭菜洗淨切段。3、鍋中加水煮...
食材明細主料年糕（100g）大白菜（5片）肉絲（20g）輔料香蔥（1根）調料食用油（1勺）食鹽（適量）雞精（少許）豆瓣醬（1匙）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白菜年糕湯的做法步驟1、豬肉切絲，香蔥切蔥花。2、大白菜切片，將菜梗和菜葉分開。3、年糕用...
“用不鏽鋼雙層碗，不燙手，摔不壞。切小塊容易入口。”食材明細主料年糕（100g）肉絲（50g）青菜（50g）胡蘿蔔（20g）輔料油（適量）鹽（適量）味精（適量）生粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲湯年糕的做法步驟1、年糕，切小丁。2、肉絲，上...
食材明細主料青菜（200克）年糕（255克）蛋餃（6個）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青菜蛋餃年糕湯的做法步驟1、食材：青菜。2、年糕。3、蛋餃。4、將青菜洗淨、撈出。5、放在案板上切開，待用。6、將年糕挖開，...
食材明細主料寧波手工年糕片（適量）香菇（適量）蘑菇（適量）青菜（適量）輔料高湯（適量）清水（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙菇青菜湯年糕的做法步驟1、年糕片洗淨備用；2、香菇和蘑菇洗淨備用；3、將雙菇分別切成厚片；4、鍋中加入...
食材明細主料冬筍（適量）雞蛋（適量）兒菜（適量）胡蘿蔔（適量）豆乾（適量）年糕（適量）輔料蒜苗（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）冬筍雞蛋兒菜炒年糕的做法步驟1、食材準備：冬筍、豆乾、胡蘿蔔、兒...
“飯菜一鍋出，鮮香味美，簡單快手。”食材明細主料年糕（2條）青菜（150克）秀珍菇（80克）輔料鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青菜菌菇湯年糕的做法步驟1、準備好材料，年糕2條，青菜150克，秀珍菇80克。2、青菜去掉老葉洗...
“年糕是漢族傳統食物，是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，我們老家的年糕是用粳米制作而成的，吃着比較有嚼勁！年糕是農曆年的應時食品。年糕是東亞過年的一種傳統食品，年糕與“年高”諧音，有年年高的意思，象徵收入、職位或小孩子...
“那天看到xingzhiyu_1963做的年糕花樣很受啓發，又看了韓國年糕參賽人員的作品，好喜歡馬上行動起來，用芒果、黃瓜、草莓、橙子、椰子粉、豆沙餡、橄欖菜、糯米粉、澱粉、冰糖、做搞了很多花樣，摸索做了三天用了很多的料，一...
“每個人的心中都會有幾種揮之不去念念不忘的“家鄉味道”，它可以是家鄉的特產，也可以是家鄉的特色小吃、特色菜餚等等，而這種“家鄉味道”在離開家的時候，往往更能被無限放大……我的家鄉是浙江一個叫諸暨的小城，它有許多...
食材明細主料香菇（適量）白菜（適量）年糕（250克）輔料胡蘿蔔（少許）蒜末（少許）蔥花（少許）調料油（少許）鹽（少許）蝦皮粉（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菇白菜年糕湯的做法步驟1、準備好食材:如圖所示(香菇需提前泡軟)。2、熱鍋放油...
食材明細主料年糕（一包）絲瓜（兩根）番茄（兩個）雞蛋（一個）輔料鹽（適量）味精（少許）蔥花（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蔬菜年糕湯的做法步驟1、準備食材，絲瓜削皮切段，西紅柿切塊，年糕掰開備用2、熱油鍋，首先如圖一磕一個雞蛋去就...
食材明細主料年糕（適量）紫菜湯配料（適量）輔料油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫菜湯年糕的做法步驟1、準備平時泡紫菜湯的材料和能吃完的年糕（由於今天沒有白白菜，所以找到了紫菜，想嘗試一下）2、倒少量的油（平時做菜的...
食材明細主料年糕（2條）青菜（250g）輔料油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青菜年糕湯的做法步驟1、所有食材2、青菜洗淨，年糕切片洗淨3、起油鍋加熱，放入青菜煸炒炒透4、放適量的清水煮開5、放入年糕煮開...
“其實我想吃韓式的辣炒年糕，但是因爲這些日子上火不太敢吃辣了，所以改成了茄汁，酸甜口兒的更加開胃，也不用擔心會上火！”食材明細主料年糕條（150g）胡蘿蔔（1根）輔料番茄醬（適量）白醋（適量）白糖（適量）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...
食材明細主料年糕（適量）海鮮菇（適量）金針菇（適量）西紅柿（適量）西葫蘆（適量）雞蛋（適量）輔料油麥菜（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）雞粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）年糕蔬菜湯的做法步驟1、菇類去根洗淨，年糕掰成小塊，西葫蘆切片，番...
“簡單，快捷，可當主食也可以是湯。”食材明細主料菜心（適量）年糕（適量）輔料金蒜（少許）三鮮煎蛋（適量(早餐沒吃完的)）調料油（少許）鹽（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青菜年糕湯的做法步驟1、備好：年糕，菜心，煎蛋。2、年糕切厚片...
食材明細主料年糕（兩根）紅莧菜（適量）輔料豬油（適量）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅莧菜年糕湯的做法步驟1、材料：年糕2、紅莧菜（已洗淨）3、將年糕放在案板上切成片。4、將切好的年糕下入清水鍋中煮開。5、...
食材明細主料年糕（300g）菜心（300g）輔料豬油（一勺）食鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菜心年糕湯的做法步驟1、備好年糕。2、菜心摘段，洗淨。3、年糕切段（切片也行）。4、鍋裏燒兩大碗清水，放入豬油，食鹽，味精。5、...
“蝦滑年糕青菜湯，一道清爽可口的湯，味道鮮美不油膩。蝦肉質鬆軟，無刺無腥味，非常適合孩子老人吃，孩子平時不愛吃蔬菜，做湯的時候加上幾顆蔬菜，這樣不愛吃蔬菜的熊孩子也會把蔬菜跟自己愛吃的菜一起吃光光，再加上自制的彩色年...
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