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“北方叫海虹,南方叫青口,學名叫貽貝,淡菜就是由青口所製成的。這也是從巽寮灣所帶回來的青口,價格便宜,味道鮮美”食材明細主料青口(500g)輔料姜(適量)辣椒(適量)蒜(適量)配料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
“薑辣口味蛇,是原湖南嶽陽酒店主打品牌地方特色菜系;裏面是大量的生薑片、小乾紅辣椒以及新鮮的蛇肉,放入一些作料。本道菜可以調製爲三種口味:超辣、中辣、微辣。”食材明細主料蛇肉(8兩以上)輔料生薑片(適量)乾紅辣椒(適量)...
“它的能力註定讓它無法平凡,它的做法有很多,炒、煮、煎等等。今天給大家帶來一道超級簡單的3分鐘炒菜,簡單3分鐘,這道菜出鍋,它就是蒜蓉青椒。”食材明細主料青椒(3個)輔料蒜(5瓣)調料食用油(10g)雞精(1g)鹽(2g)蒜香(口味)炒(工藝)十分...
這道小煎雞我老婆愛慘了的,在談戀愛的時候我給她做了這道菜,然後她就特別喜歡吃這道菜,只有她想吃了,剛好我們都有空,我就會做這道菜,然後一起吃,到現在結婚她還是很喜歡吃這道菜,不過,我也承認,的確挺好吃的。主料雞肉:1斤輔料...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘涼拌麻辣青口,夏季到了,這道美食大家一定要趕緊學起來哦。這道美食食材非常常見,基本去逛個菜市場就能買到。親們想吃的話抓緊時間去菜市場買點先上市的...
食材明細主料口味腸(適量)輔料辣椒粉(適量)油(適量)中辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香辣口味腸的做法步驟1、口味腸,2、在每根口味腸上切上刀口,3、不粘鍋裏燒油下入口味腸,4、小火油煎,5、煎開口,6、撒上辣椒粉,7、關火出喚。8...
“青口貝,我們當地人土叫做海虹。海虹是個好名字,剝開它的殼,是珍珠色的裏子,隱隱有彩虹的光芒。上等的有飽滿橙紅色的肉,勾勒着俏麗的小黑花邊。青口含很豐富的蛋白質、微量元素和氨基酸,體質虛弱、氣血不足的人很適合食用...
食材明細主料基圍蝦(適量)輔料幹辣椒(適量)花椒粉(適量)椒鹽(適量)白砂糖(適量)油鹽醬(適量)蔥薑蒜(適量)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香辣口味蝦的做法步驟1、活蝦開背,活蝦口感更好,沒有就冰鮮。2、準備點幹辣椒段,根據自己喜好...
“愛的味道故事:性子辣的好女人和好辣椒一樣,辣口不辣心。”食材明細主料青口(350克15只)大蒜(50克)紅辣椒(1只)幹蔥(2粒)料酒(1湯匙)輔料李錦記蒜蓉辣椒醬(2茶匙)李錦記蠔油(1/2湯匙)李錦記精選生抽(1茶匙)水(6湯匙)糖(1茶匙)微辣(口味)炒(工...
“這樣的青椒做法已經深深地印在我的腦海裏,因爲是我1974年響應毛主席的號召上山下鄉去接受貧下中農的再教育,在我插隊務農時隊長家請我吃飯見到的這個菜(做法可能就是放點鹽)。那時糧食肉油糖都很緊張,農村人連鹽巴都稀罕...
食材明細主料番薯粉絲(50克)黃豆(20克)輔料蔥末(適量)薑末(適量)蒜末(適量)生抽(1勺)蔥花(5克)酸豆角(10克)辣椒油(2勺)高湯(1支)鹽(適量)料酒(適量)香醋(適量)蠔油(適量)酸辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)重口味酸辣粉的做法步驟1、藉此,可以教大...
“半天妖烤魚”的青花椒口味烤魚我可以再愛十年!那種清新的鮮椒和藤椒味道,非常令人上頭。環境還不錯,中午時候很安靜。青花椒口味是我最愛的烤魚口味了!太好吃了!小吃和水果可以自助,魚餅泡在魚湯裏面很好吃!香辣味的蘸料最...
“口口都是肉,滿嘴都是香,自制香辣口水雞,不比外面買的差哦!”食材明細主料琵琶腿(2個)輔料姜(5片)生抽(適量)醋(2勺)蠔油(適量)大蔥(2根)蒜(半頭)雞精(少許)花椒粒(1小把)幹辣椒麪(適量)花椒麪(適量)花椒油(1勺)白糖(少許)白芝麻(適量)香菜(1把)香辣(口...
豆沙餡,薺菜肉餡,蛋黃肉鬆餡,豬肉餡,幹豆腐臘肉餡等等。青團是江南地區的特色小吃,是用艾草的汁混進糯米粉中再加入各種餡料製成。早期的青團是作爲祭祀的食物,現在多是作爲一種小吃,隨時可以食用。青團吃不完在青團表面刷上...
“虎皮尖椒是我最愛吃的一道菜川菜,沒有之一。每次有這道菜,準能吃三碗米飯。我家做的虎皮尖椒是改良版,辣椒鮮嫩爽口綿而不爛,辣味十足,瀰漫着鮮香。想要做的好吃,選材很關鍵!喜歡吃辣的,可以選擇杭椒(線椒),吃不了太辣的可以選...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘煎青辣椒化解了青椒微辣的特性,放大了青椒甜甜的口感,使得煎青辣椒更加受到大家的喜愛。煎青辣椒中的青椒富含多種維生素,多吃煎青辣椒不僅可以補充營養...
準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料土豆:紫菜:玉米粒:白蘿蔔:娃娃菜:菠菜:輔料鹽:具體步驟1.煮開鍋,放入土豆塊,玉米粒。2.15分鐘左右放入蘿蔔塊3.20分鐘左右放入娃娃菜,下面條4.差不多開鍋啦!加鹽...
“一年一度的青口節又來了,剛好路過超市,我也來應應節,買了兩公斤青口回家,找老公教路,怎樣做一個野味的豉汁青口?老公在旁二話不說開始教我由最基本做起。有興趣的朋友可跟著一起做。”食材明細主料青口(2公斤)輔料洋蔥粒(1匙...
“新年的食譜,總想搞搞新意思,喜歡吃青口的我,曾經做過豉椒青口,今天也是做這樣的味道,只是擺盤更漂亮,更有喜慶的氣氛,新年嘛,當然是展開雙臂迎接春天的到來了,今天的“鮮味青口開屏迎春”正是寓意着我們準備好了-----滿懷激...
食材明細主料青口(適量)輔料豆豉(適量)雜蔬(適量)姜(適量)蒜(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青口笑的做法步驟1、青口若干清洗乾淨。2、用薑片,老酒,鹽燒開3、把青口倒下煮至開口4、煮後撈起,去掉一邊的...
“魷魚,可供鮮食或乾製。魷魚營養價值很高,是海洋賜予人類的天然水產蛋白質。魷魚的營養價值很高,富含人體必需的多種氨基酸,且必需氨基酸組成接近全蛋白,是一種營養保健型且風味很好的水產品,其營養價值毫不遜色於牛肉和金...
“最近因爲疫情原因,假期時間變長了,也激起了我動手做美食的本領,完成後曬個朋友圈看到家人滿足的樣子更是成就感滿滿!最近疫情原因還有可能不安全,所以自己動手便是不錯的選擇,安全又放心!”食材明細主料青口貝(11個)輔料甜辣...
“最近越來越喜歡做這種不用腦子就容易好吃的菜式了,由冰箱裏的食材出發,在食譜的海洋裏遊弋摸索,想象着每一種搭配的味道是不是夠贊又夠簡單,家庭廚房雖難得饕餮但烹得美味確是輕鬆順手的事呀!就像這盒從冰箱裏翻出的貽貝...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘上個週末我倆從剁蒜蓉給保姆做蒜蓉龍蝦,到近乎完美的糖醋排骨,好吃的可樂雞爪鴨掌,再到週日下午纔到的照燒醬完成了日式炸豬排~成就感爆棚,合作perfect~...
“原料:青椒一個青口肉(大)300G胡蘿蔔30G香菇2個色拉油50G鹽適量做法:1青椒胡蘿蔔香菇洗淨(香菇需提前泡發)青椒切成塊,胡蘿蔔切成薄片,香菇對半切4刀備用2青口肉略微用清水清洗一下,把一個青口肉切成4小塊備用3先燒開一鍋水,...
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吃飽
嘿店
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