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“這道菜是比較傳統的潮菜，清淡爲主。大芥菜也要選用當季的纔好吃，一年中就冬天前後比較好吃。”食材明細主料大芥菜（1個）豬骨（適量）香菇（適量）乾貝（適量）輔料蒜頭（適量）配料味精（適量）鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）大芥...
“番薯芥菜湯，一款老少咸宜的湯水，健脾開胃，潤腸通便，滋潤去燥。番薯、芥菜中都含有大量食用纖維素，能促進腸胃蠕動，將兩種食材搭配在一起能有效治療便祕，促進腸胃健康，配上鹹肉的鹹香湯美味又營養。”食材明細主料鹹肉（適量(...
“很鮮美的一鍋，過年時天氣冷很適合煲一鍋有菜有肉又有湯。”食材明細主料豬骨（適量）芥菜（一棵）輔料姜（少許）調料鹽（少許）胡椒粉（少許）清淡（口味）煲（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豬骨煲芥菜湯的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、先將豬骨...
芥菜在我們的日常生活中是非常常見的，他跟普通的蔬菜也是差不多的，也散發了它獨特的氣味，那麼芥菜也有大芥菜跟小芥菜，你們又知道嗎?那麼大芥菜和小芥菜的區別又在哪裏呢?一、大芥菜和小芥菜的區別其實，最容易區分大芥菜和...
食材明細主料大芥菜（400g）輔料幹辣椒（3根）橄欖油（20g）鹽（2匙）味精（少許）蒜辮（3個）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常熗鍋大芥菜的做法步驟1、將菜洗淨切條控去水分2、大火燒油至八成關至小火，放入幹辣椒段、蒜片爆香3、根據菜...
說到芥菜，我們應該都很熟悉，芥菜是我們日常生活中的常見蔬菜。由於其美味可口和營養豐富，受到人們的廣泛喜愛和青睞，那麼對於芥菜，大芥菜可以放冰箱冷凍嗎？怎麼儲存芥菜？一、大芥菜可以放冰箱冷凍嗎最好不要放冰箱冷凍，但是可...
食材明細主料燒骨（適量）紅薯（適量）芥菜（適量）輔料姜（適量）胡椒粉（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燒骨芥菜煲的做法步驟1、材料如下。2、燒骨。3、芥菜切塊。4、葉子分開放。5、多些薑片。6、燒骨炒香。7、加...
“在廣東這邊，很喜歡用各種青菜煲湯，每每我和老公去外面吃飯的時候，都會點上這麼一天青菜煲，今天老公買了芥菜回來，平常都是用蒜泥炒着吃，今天換種方法，就自己在家試了試芥菜煲，還不錯，挺鮮的。”食材明細主料芥菜（1斤）輔料蒜片（...
食材明細主料芥菜（280g）香芋（1個）輔料薑絲（適量）調料油（適量）鹽（適量）魚露（適量）鹹香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芥菜香芋煲的做法步驟1、準備芥菜、香芋。2、將芥蘭切段，芋頭切塊，再切適量薑絲。3、起鍋熱油，炒香薑絲。4、放入芋...
芥菜在百姓的日常是生活當中屬於一種常見的蔬菜，芥菜買回來之後不僅僅是可以炒着吃，還可以製作成爲榨菜，深受百姓的歡迎。關於芥菜很多人還想問的就是大芥菜可以生吃嗎，好不好吃?一、大芥菜可以生吃嗎芥菜屬於是我國的一...
“秋冬季節，適合煲一些滋潤的湯水。芥菜湯能潤肺，有些燥熱，便祕，喉嚨痛的症狀就可以喝。”食材明細主料豬筒骨（500克）大芥菜（1000克）墨魚乾（50克）輔料黃豆（20克）蜜棗（2粒）生薑（30克）蓮子幹（30克）配料鹽（1克）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（...
大芥菜可口便宜，大衆家庭飯桌上的必備食材之一。在不少農村家庭中，門前的菜園兒裏都種了些大芥菜來吃，如此普及的大芥菜你們知道多少呢?是否知道大芥菜生長期多少天呢?是否知道大芥菜的多種做法呢?一、大芥菜生長期多少...
食材明細主料紅薯（適量）大芥菜（適量）龍骨（適量）輔料姜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）大芥菜紅薯龍骨湯的做法步驟1、龍骨飛水。2、放入鍋裏。3、紅薯切斜刀。4、芥菜切段。5、葉子分好。6、放入鍋裏。7、...
食材明細主料水東芥菜（適量）燒豬骨（適量）輔料薑片（適量）配料食鹽（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）水東芥菜煲燒豬骨的做法步驟1、水東芥菜洗淨切塊，燒骨用刀砍開（大小自己定）2、冷水下燒骨及薑片3、開鍋後4、下水東芥菜5...
大芥菜和小芥菜是我們生活中常見的兩種蔬菜，但是很多人都對其不太瞭解，而且也不太容易分能分得清二者之間的區別，那麼大芥菜是什麼菜?大芥菜和小芥菜的區別具體有哪些?一、大芥菜是什麼菜大芥菜實際上就是芥菜中的一種，是...
食材明細主料芥菜（半斤）排骨（一條）蝦米（50g）姜（少許）輔料鹽（1勺）雞粉（少許）清淡（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）坤博砂鍋芥菜煲的做法步驟1、準備好材料2、坐砂鍋加油燒熱3、加入姜和排骨4、煎至兩面金黃5、碼入芥菜梗炒軟加入菜葉...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料芥菜：500輔料花菇：適量鹽：適量紅蘿蔔：適量豬骨：適量蝦米：適量具體步驟1.準備好材料2.豬骨焯水3.花菇泡水4.芥菜用剪刀剪掉軟葉5.剪完備用6.紅蘿蔔切片7....
“大芥菜這是我們福建人非常喜歡的一種蔬菜，全身都是寶！爲了留住她的美味，福建人也是將大芥菜的各種做法做到了極致！曬熟菜乾，酸菜，梅菜，醃菜心皮，曬菜心幹～～～今天我來給大家上一道最簡單的儲存方法！其實就是脫水這麼簡單，但是注意...
“冬天進補時節，菜餚以肉食爲主，難免容易上火。這道廣式雜菜煲，營養豐富，吃起來熱乎乎卻有清熱瀉火的功效。”食材明細主料大芥菜頭（500g）豬肉丸（適量）魚滑（100g）番薯（1個）炸豆腐（4塊）輔料鹽（少許）水（500ml）原味（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡...
食材明細主料大骨（適量）包芥菜（適量）輔料薑片（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）包芥菜大骨湯的做法步驟1、包芥菜清洗乾淨備用。2、將頭部分和葉子切小塊分開。3、大骨加入料酒，冷水下鍋焯出血水後...
“有湯有肉有菜，湯非常清好喝。”食材明細主料長芥菜（550克）豬肉（適量）香菇（少許）蝦皮（少許）輔料姜（少許）蒜頭（少許）調料油（少許）鹽（少許）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）芥菜煲的做法步驟1、準備:長芥菜。2、泡洗乾淨。3、準備好所...
食材明細主料牛肉末（適量）黑木耳（適量）大芥菜（適量）輔料姜（適量）調料鹽（適量）白酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉末炒大芥菜的做法步驟1、大芥菜洗淨。2、牛肉末適量。3、黑木耳適量。4、鍋子燒熱爆香姜蒜後放入芥菜...
“芹菜味甘、苦、性涼、無毒，歸肺、胃、肝經。具有平肝清熱，祛風利溼，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。”食材明細主料丸子（150g）芥菜（250g）輔料油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡...
“芥菜有利肺豁痰；消腫散結的功效。對寒飲咳嗽、痰滯氣逆、胸膈滿悶、牙齦腫爛；乳癰、痔腫、凍瘡等有一定的效果。枸杞能補腎益精，養肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳。治肝腎陰虧，腰膝痠軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴，遺...
“這個季節的芥菜最美味。”食材明細主料芥菜（500g）輔料大蒜（適量）辣椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清炒大芥菜的做法步驟1、原材料。2、焯水。3、切末。4、先炒蒜末和辣椒。5、下芥菜末翻炒，加鹽出鍋。6、出鍋。...
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