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“來個雲南小瓜炒豬板根。雲南小瓜不知道別的地方叫啥,吃起來甜甜爽爽的。豬板根其實就是肩擔肉上面那層筋,再加一層薄薄的豬肉,拿來涮着吃,那是相當的嫩滑,炒來吃也不錯。”食材明細主料雲南小瓜(一根)豬板根(半斤)紅椒(一隻)輔...
大火翻炒三分鐘左右。雲南小瓜在清炒之前不需要焯水和去皮,清洗乾淨切片即可。雲南小瓜可以和肉片、胡蘿蔔片、茄子片放在一起翻炒。雲南小瓜清炒時需要用大火,炒至變軟時盛出裝盤即可,不可在鍋中停留的時間過長,以免發生...
食材明細主料雲南小瓜(200g)雞蛋(2個)輔料油(10ml)鹽(5g)生抽(10ml)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雲南小瓜煎餅的做法步驟1、雲南小瓜洗淨擦絲.2、打入兩個雞蛋。3、加入兩勺麪粉.4、加入適量鹽。5、加適量水攪拌一下。6、...
“清脆鮮嫩的雲南小瓜也叫西蘆葫瓜,搭配瘦肉,葷素搭配更營養。”食材明細主料雲南小瓜(一個)輔料紅椒(少許)蒜(少許)姜(少許)調料油(少許)鹽(少許)醃製:(適量)醬油(少許)胡椒粉(少許)生粉(少許)花生油(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)...
“這道菜是偶然在網上看到別人做的,很平民的一道菜,想必味酸醇香的水醃菜配脆爽的西葫蘆味道一定很好,試着炒了一盤味道真的很棒!雲南小瓜在北方叫西葫蘆,西葫蘆的營養價值很高,尤其是鈣的含量最高,西葫蘆還含有一種豐富的維...
食材明細主料雲南小瓜(一個)豬肉(265g)輔料幹辣椒(4個)蒜頭(一瓣)配料醬油(一勺)澱粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雲南小瓜炒肉的做法步驟1、豬肉去皮,肥肉切掉榨油,瘦肉切片,用一勺醬油,少許鹽和雞精,少許澱...
食材明細主料滷豬耳根(7兩)輔料青杭椒(半斤)紅杭椒(2個)配料雞粉(3克)生抽(適量)十三香(3克)胡椒麪(2克)老抽(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒豬耳根的做法步驟1、準備材料2、杭椒滾刀,豬耳根切片3、下開水鍋中焯透,倒出待用...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雲南小瓜:450牛肉:300輔料油:適量鹽:適量豆粉:適量孜然粉:適量糖:適量醬油:適量薑絲:適量具體步驟1.雲南小瓜切塊備用。2.牛肉用適量的鹽,糖,豆粉,孜然粉,油,醬...
“荷蘭豆是之前燒其他菜多的,我就把它一起和雲南小瓜一起炒”食材明細主料荷蘭豆(適量)胡蘿蔔(半根)雲南小瓜(一根)大蒜(5瓣)輔料黃豆醬(1匙)鹽(適量)味精(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雲南小瓜的做法步驟1、準備食材,這裏...
食材明細主料麪粉(適量)雲南小瓜(適量)雞蛋(適量)輔料蔥花(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雲南小瓜蛋餃的做法步驟1、雞蛋打散2、煎好後放涼備用3、麪粉加水揉成麪糰醒發4、小瓜擦絲加入一勺鹽拌勻5...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雲南小瓜:200輔料胡蘿蔔:適量油:適量鹽:適量生薑:適量具體步驟1.雲南小瓜切片後切絲2.胡蘿蔔、生薑切絲,蒜頭切碎3.炒過放油燒熱放入蒜頭和胡蘿蔔4.放...
食材明細主料板栗南瓜(1個)輔料花生油(適量)調料食鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒板栗南瓜的做法步驟1、炒鍋燒熱下油,將板栗南瓜切片,倒入鍋中翻炒。2、炒勻後,沿着鍋邊倒入少量溫水。3、蓋上鍋蓋燜五分鐘左右...
“金槍魚又叫吞拿魚,是一種很受歡迎的海產,經濟價值高。生吃是極品,熟食也香濃美味。製成罐頭的油浸金槍魚非常美味可口,不但深受東南亞一帶人民的喜歡,連歐美人士也喜歡用來製作三明治等西點,頗受大衆的喜愛。金槍魚炒雲南...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雲南小瓜:1個豬板根:200輔料紅椒:1個橄欖油:1勺花生油:1勺生抽:1勺蠔油:1勺具體步驟1.將豬板根均勻切成片,用蒜、橄欖油醃一下(橄欖油可以讓肉保持嫩滑)。2....
“好吃不貴家常菜小炒,清甜爽口,是一道不錯的下飯菜,一起學起來吧。”食材明細主料嫩南瓜(半個)輔料瘦肉(適量)青辣椒(2個)調料油(適量)鹽(適量)大蒜(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常小炒嫩南瓜的做法步驟1、南瓜洗乾淨切...
“說吃的,豬板根是豬肉上面的一層筋膜,有點硬,不過吃起來爽口,這裏肉檔會把它剔出來單獨賣,要比瘦肉賣的貴。這玩意炒起來好吃,就用它炒西芹百合,清爽的菜。”食材明細主料豬板根(一條)西芹(兩根)鮮百合(適量)輔料蒜頭(適量)配料鹽(適...
食材明細主料雲南小瓜(西葫蘆2條)水發木耳(150克)豬肉(300克)輔料大醬(2茶匙)甜麪醬(1茶匙)料酒(1茶匙)白糖(半茶匙)雞粉(半茶匙)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雲南小瓜炒醬肉的做法步驟1、雲南小瓜去皮洗淨切片。2、豬肉切好,用料...
食材明細主料西紅柿(2個)雲南小瓜(1根)輔料油(適量)鹽(適量)紅糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西紅柿炒雲南小瓜的做法步驟1、雲南小瓜去皮洗淨切片;2、西紅柿洗淨切塊。3、鍋內放少量豬油,燒熱後加入薑片,爆香後加入雲...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘雲南小瓜呢,就是西葫蘆,西葫蘆大家應該都知道是什麼東西吧。做韓式大醬湯的時候總是少不了西葫蘆。因爲西葫蘆有一個很獨特的味道是好多蔬菜都代替不了...
“那天在市場上看到有新鮮的蕨菜賣,一問,說是湖南過來的。我說呢,以前都沒見到有這玩意,只有超市裏有那種保鮮的賣。還看到有水芹菜,這個我喜歡,不知道我們這裏說的水芹菜是不是其他人說的蘆蒿,看樣子有點像,香香的,挺好吃。今...
“家常菜要的是健康好吃,快速,蒜蓉炒雲南小瓜就是很實惠的菜。雲南小瓜含有豐富的維生素C及水分,具有潤澤肌膚的作用,還有很好的新陳代謝促進作用。”食材明細主料雲南小瓜(500克)蒜(2個)輔料花生油(5ml)鹽(4克)雞粉(1克)蔥(10克)蔥香...
“絕對是翠肉瓜的朋友,爽甜美味”食材明細主料雲南小瓜(1條)輔料油(適量)蒜片(適量)鹽(適量)醬油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜片炒雲南小瓜的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨2、切蒜片,雲南小瓜也切片3、熱油,下蒜片4、...
“最近在減肥,開始減少碳水的攝入,南瓜營養豐富,含有多種維生素,礦物質和大量膳食纖維,而且熱量和糖分不高,適合減肥期間食用。南瓜炒完軟糯香甜,吃了也不會有負罪感。”食材明細主料南瓜(200g)輔料花生(10顆)蔥花(5g)蒜泥(5g)調料鹽...
“木耳是素中之王,營養豐富,還能防霧霾、幫助消化系統消化系統將無法消化的異物溶解。小云南瓜,清爽脆甜,只放少許的油,加鹽,炒一炒,即健康又能減肥的快手菜。”食材明細主料幹木耳(10克)雲南小瓜(1根)輔料橄欖油(3ml)鹽(2克)蔥(5克)清...
“家常菜小菜,有肉有素,葷素營養搭配,成本不到8元,超級實惠好吃,還簡單哦。瘦肉炒雲南小瓜。瘦肉炒雲南小是一道快手家常菜。葷素搭配,營養好吃,雲南小瓜含有豐富的維生素C及水分,具有潤澤肌膚的作用,還有很好的新陳代謝促進作...
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