雲南小瓜炒豬板根怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.43W
準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
雲南小瓜 :1個豬板根 :200
輔料
紅椒 :1個橄欖油 :1勺
花生油 :1勺
生抽 :1勺
蠔油 :1勺
具體步驟
1. 將豬板根均勻切成片,用蒜、橄欖油醃一下(橄欖油可以讓肉保持嫩滑)。
2. 瓜、紅椒也去囊切片。
3. 起油鍋,將豬板根滑熟待用
4. 重新放油,將瓜炒至快斷青
5. 將豬板根、紅椒入鍋與瓜一起翻炒,下料酒, 加鹽、生抽、糖、蠔油調好味。
主料
雲南小瓜 :1個輔料
紅椒 :1個具體步驟
1. 將豬板根均勻切成片,用蒜、橄欖油醃一下(橄欖油可以讓肉保持嫩滑)。
2. 瓜、紅椒也去囊切片。
3. 起油鍋,將豬板根滑熟待用
4. 重新放油,將瓜炒至快斷青
5. 將豬板根、紅椒入鍋與瓜一起翻炒,下料酒, 加鹽、生抽、糖、蠔油調好味。