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食材明細主料豆角（500克）輔料色拉油（30克）精鹽（2克）生抽（3克）五香粉（2克）味精（2克）香蔥（10克）蒜末（少許）五香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香蔥豆角的做法步驟1、將豆角去筋，清洗乾淨，掰成段裝入盤待用。2、將豆角放入滾水中焯熟，撈出，過凉，...
食材明細主料豆角（適量）輔料雞蛋（2個）澱粉（適量）麪粉（適量）鹽（適量）食用油（1勺）椒鹽（適量）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香酥豆角的做法步驟1、豆角洗淨切段。2、下鍋加鹽焯水。3、撈出過涼水備用。4、容器中打入兩個雞蛋。5、...
食材明細主料土豆（2個）小蔥（2顆）輔料鹽（適量）白糖（適量）孜然粉（適量）十三香（適量）辣椒麪（適量）雞精（適量）蔥香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蔥香薯角（空氣炸鍋）的做法步驟1、準備兩個土豆洗淨。2、削皮切滾刀。3、蔥切碎。4、土豆中放入...
“食材：洋蔥1個，紅辣椒1個，鮮豆角適量，調料：精鹽，食用油，生抽，調味鮮，方法：1、備好食材，2、將洋蔥切絲，辣椒切絲，豆角切段。3、先將切好的豆角放進鍋裏翻炒片刻，4、加入精鹽炒勻，再放適量的清水，5、將豆角煮熟，再加切好的辣椒丁提辣，6、...
食材明細主料豆角（適量）辣醬肉片（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）五香粉（適量）香辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香辣豆角的做法步驟1、辣醬肉片提前炒好。2、豆角和蔥薑蒜備用。3、蔥薑蒜改刀。4、豆...
食材明細主料豆角（400克）青椒（一個）大蒜（適量）大蔥（適量）輔料玉米油（8毫升）鹽（一小勺）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蔥蒜豆角的做法步驟1、提前準備好材料待用。2、油鍋燒至六成熟，倒入玉米油，煸炒青椒，大蔥，大蒜粒。3、倒入豆角...
食材明細主料豆角（400克）香菇（75克）輔料色拉油（40克）蔥末（2克）薑末（2克）精鹽（2克）料酒（15克）味精（5克）香油（5克）清湯（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香菇豆角的做法步驟1、將豆角去筋，清洗乾淨切成段，裝盤待用。2、將焯好的香菇清洗...
食材明細主料麪粉（適量）發酵粉（適量）板栗南瓜（適量）輔料花椒粉（適量）玉米油（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香蔥椒鹽牛角卷的做法步驟1、蒸好的蘇格蘭板栗南瓜，又甜又面。取適量壓成泥。2、適量麪粉，南瓜泥挖入麪粉中。3...
“炎炎夏日，一碗稀飯配上酸豆角，那叫一個爽啊！既解暑又美味。每年夏天，家裏自己種的豆角都吃不完，每每這個時候我就會挑一些嫩的新鮮的來做酸豆角，一家人都很喜歡吃！”食材明細主料小米辣（50g）大蒜（50g）豆角（1500g）輔料鹽（30g）中辣（口...
“豆餅、豆腐都是大豆製作，之所以稱之爲“豆餅”是因爲像餅狀。”食材明細主料豆餅（3個）香蔥（小把）輔料生粉（適量）醬油（適量）油（適量）鹽（適量）蔥香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥香豆餅角的做法步驟1、準備好原材料，豆餅對角切開再...
食材明細主料長豆角（1把）洋蔥（1個）豬肉片（少許）輔料青椒（1個）蔥（少許）配料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）雞精（適量）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆角洋蔥炒肉的做法步驟1、豆角切段，焯水後備用。2、洋蔥1個切片。3、豬肉片...
食材明細主料豆角（適量）胡蘿蔔（少量）蔥花（兩根）米飯（適量）輔料老乾媽辣椒醬（一勺）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）生抽（5毫升）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆角蔥香炒飯的做法步驟1、胡蘿蔔切丁，豆角，蔥花切斷備用。2、剩飯準備。3、油...
食材明細主料豆角（適量）輔料澱粉（20g）麪粉（20g）雞蛋（2個）鹽（3g）麻辣鮮（適量）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香酥豆角的做法步驟1、豆角清洗乾淨。2、對半切開。3、下鍋焯水。4、撈出過涼水。5、控水備用。6、麪粉和澱粉放入容...
“買菜時看到了鮮嫩的豆角，於是買了些回來，本想炒蒜泥豆角，想想就用些豆豉在裏面，加點紅椒丁，脆爽可口，也下飯哦。”食材明細主料豆角（160克）輔料紅椒（適量）蒜頭（適量）配料精鹽（適量）海鮮醬（適量）菜籽油（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）...
““香辣豆角”是由乾煸豆角演變而來，烹製方法和乾煸大同小異，之所以叫“香辣豆角”，主要是調味，香味來自於芝麻，辣味靠的是辣椒碎。非常下飯，也適合於下酒。”食材明細主料豆角（600克）肉腸（100克）輔料油（適量）鹽（8克）味精（2克）芝麻（適...
食材明細主料牛裏脊（適量）四季豆（適量）洋蔥（適量）輔料澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）洋蔥豆角炒牛肉的做法步驟1、牛裏脊肉逆着紋路切絲，加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻後再加植...
“記得兒時，媽子過年會做些蛋角，黃澄澄的，半圓形，象徵着我們的荷包、錢包腫脹，餡有時是豬肉的，有時是魚肉的，一擔心機做的年菜呀，至今還記猶新，那時媽子做飯，我在旁邊打下手，也學會了這道菜，菜也不算是什麼貴价、技術含量高的菜，只...
“小朋友最喜歡吃炒花飯，這次加了豆角在裏面，滋味更棒了。”食材明細主料酸豆角（適量）雞蛋（一個）剩米飯（一碗）小蔥（適量）輔料鹽（適量）白菜葉（一片）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆角蔥香蛋炒飯的做法步驟1、隔夜剩米飯一碗。2、...
食材明細主料長豆角（1把）香菇（3個）大蔥（適量）生薑（適量）大蒜（適量）鮮辣椒（適量）紅幹椒（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）雞精（適量）花椒粒（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菇豆角的做法步驟1、生薑，辣椒，大蒜，蔥，香菇洗淨切好。2、豆角洗...
食材明細主料雞腿肉（300克）洋蔥（1個）豆角（200克）輔料鹽（3克）橄欖油（30ml）黑胡椒粉（1克）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雞肉煮洋蔥豆角的做法步驟1、雞腿去骨留皮1個約300克、洋蔥1個大約360克、豆角200克（大約10個左右)雞腿洗淨...
“現在雖然已經立秋了，但是秋後一伏，還是熱的人吃不下飯，爲了能讓家人多吃些飯，今天特意做了這款清單的素三鮮：洋蔥豆角炒香乾。因爲家有84歲的老父親，所以炒前，特意將豆角開水裏焯了一下，這樣豆角會更嫩一些，方便老人吃。”食...
食材明細主料豆角（適量）輔料蒜末（適量）胡蘿蔔（少許）調料油（適量）淡醬油（少許）醬香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香豆角的做法步驟1、準備新鮮豆角用清水泡洗乾淨。2、摘成小段。3、剁蒜末，胡蘿蔔末。4、豆角放入開水鍋裏燙熟約...
“用香腸代替豬肉絲炒豆角味道也不錯，愛吃香腸的朋友們可以試試。”食材明細主料香腸（兩小根）土豆（一個）豆角（半斤）輔料蔥（適量）醬油（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香腸炒土豆豆角的做法步驟1、香腸切片。2...
“可在麪包裏填充奶香紫薯泥等甜度較低的餡料，增加口感和味道”食材明細主料高粉（240克）低粉（60克）酵母（4克）白砂糖（52克）鹽（3克）全蛋液（40克）冰水（75克）淡奶油（75克）黃油（40克）輔料香蔥碎（10克）肉鬆（20克）全蛋液（適量）鹹甜（口味）烘焙（工藝）數小時（...
食材明細主料豆角（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）紅辣椒（適量）輔料油（適量）鹽（適量）藤椒（適量）麻香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）麻香豆角的做法步驟1、豆角洗淨備用2、蔥薑蒜改刀3、豆角切段待用4、鍋中入油燒熱倒入豆角煸炒，微上色盛...
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