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60分鐘至1個半小時。豬頭在滷之前，需要去除表面的雜毛等，這樣吃起來會更加衛生。處理後的豬頭，需要劈成兩半，冷水下鍋煮30分鐘，撈出後用冷水沖洗乾淨，放在高壓鍋中滷製即可。滷豬頭的時候，可以酌情添加食用鹽、醬油、白糖、...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬頭肉：150黃瓜：3根輔料醋：適量味精：適量大蒜：適量醬油：適量香油：適量具體步驟1.黃瓜洗淨備好2.黃瓜拍碎放在碗中3.把切好的豬頭肉放在黃瓜上4.蒜瓣切好...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料尖椒：2個豬頭肉：250胡籮卜：1根輔料鹽：適量雞精：適量蔥花：適量十三香：適量油：適量具體步驟1.豬頭肉準備好2.辣椒和胡籮卜洗乾淨備用~3.然後把豬頭肉尖椒胡...
小年吃豬頭肉有起到明年有好運氣，取的頭彩的寓意。豬頭肉可以用來涼拌，紅燒或者做皮凍等等。除了小年，除夕的時候也會吃豬頭肉，寓意與小年吃豬頭肉相同。豬頭肉吃不完一定放在冰箱中冷凍儲存，再次食用的時候提前拿出來解凍...
食材明細主料豬頭肉（400g）輔料剁椒（適量）豆豉（適量）黃酒（適量）米醋（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）農家豬頭肉的做法步驟1、主料豬頭肉400克，輔料本芹韭黃2、在廣鍋內燒適量熱大豆油，3、先下韭黃吵出香味，4、下豬頭肉，在加...
“電腦裏儲存了好多，一直沒時間整理。時間都到哪去了？從今天起爭取每天一道菜，這是給自己下的任務。直到整理完剩餘的圖片。”食材明細主料酸菜（一棵）豬肉餡（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量）十三香（適量）玉米油（適量）蔥姜（適量）酸...
“買的豬頭肉一次吃不完，放一邊涼透了拌菜的話太膩，就給愛吃肉的少爺炒了菜。”食材明細主料豬頭肉（150克）包菜（半個）蔥姜（適量）花椒（小許）食用油（1湯匙）食鹽（1克）生抽（5克）輔料雞精（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬頭肉炒包菜...
“莫名有種肥腸的味道哈哈哈”食材明細主料豬頭肉（200g）尖椒（100g）輔料胡蘿蔔（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒豬頭肉的做法步驟1、鍋內加入油。2、油熱放圓蔥。3、圓蔥炒香加入胡蘿蔔炒30秒。4、30秒後放入尖椒...
“上禮拜買來的藕一隻沒吃，翻騰冰箱，不知道吃啥，糖醋藕片吧老公不喜歡吃，因爲他是肉食動物，於是找來點豬肉餡，來做藕丸子吧！”食材明細主料蓮藕（適量）豬肉餡（適量）輔料油菜（適量）香菇（適量）蔥（適量）配料鹽（適量）味精（適量）香油（適量）白胡椒粉...
“一道快手家常菜。包菜和滷好的豬頭肉用郫縣豆瓣炒至，一道非常可口的下飯菜。”食材明細主料滷豬頭肉（100g）包菜（適量）輔料蔥（10g）姜（5g）郫縣豆瓣（15g）美極鮮（5ml）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）包菜炒豬頭肉的做法步驟1、豬頭...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃瓜：100香菜：20豬頭肉：300輔料鹽：適量蒜：適量醋：適量糖：適量海鮮醬油：適量涼拌汁：適量具體步驟1.黃瓜一根，去皮洗淨待用。2.新鮮的滷好的豬頭肉。3.黃瓜用...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬頭肉：250輔料油：適量彩椒：適量鹽：適量蒜末：適量生抽：適量具體步驟1.熟的豬頭肉準備好2.改刀切片3.彩椒洋蔥準備好4.改刀切成片5.熱鍋放少量的油放入...
“粗茶淡飯最養人，平平淡淡纔是真！記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料臘豬頭肉（300g）輔料幹辣椒粉（5g）調料植物油（5g）生抽（適量）中辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）進階（難度）蒸臘豬頭肉的做法步驟1、豬頭肉冷水下鍋放料酒大火煮滾綽水五...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬頭肉：500輔料料酒：適量五香粉：適量鹽：適量生抽：適量醋：適量糖：適量油：適量具體步驟1.買來的豬頭肉開水煮過，切片2.鍋放油把切的好的豬頭肉放下去炒3.放...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料臘豬頭肉：400青辣椒：400輔料油：適量醬油：適量鹽：適量紅辣椒：3個蒜苗梗：適量具體步驟1.臘豬頭肉洗乾淨切小塊2.辣椒切好備用3.蒜苗梗切小段4.熱油鍋，下豬...
食材明細主料雞蛋（一個）米粉（3勺）水（10ml）輔料無（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）寶寶米粉餅的做法步驟1、雞蛋打散2、加入米粉，10ml水3、攪拌均勻4、平底鍋煎5、凝固後翻面煎6、煎至兩面金黃...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘香辣豬頭肉炒土豆是大土豆和豬頭肉做成的一款美食，我非常的喜歡吃，土豆含有豐富的營養價值，一般人都可以吃土豆，選擇土豆的時候需要選擇新鮮的，這樣做出來...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘大蔥炒豬頭肉是道非常好吃的下飯下酒菜品。豬頭肉以香爲人喜愛，有着非常豐富的營養價值，一般人都可以食用，但是肥胖和血脂較高者不宜多食。豬肉可以爲人體提...
1、使用微波爐加熱。使用微波爐加熱豬頭肉時，將豬頭肉放在專用的器皿中，再將器皿放在微波爐中，使用高火加熱三分鐘。3、使用蒸鍋加熱。將豬頭肉放在盤子中，冷水下鍋，水開後蒸5分鐘左右即可。3、使用炒鍋加熱。將鍋燒乾，把豬...
一個半小時。豬頭肉在很多地方都有，在很多菜系中都會出現，其中最有名的要數淮揚菜系中的扒燒整豬頭，味道微辣微鹹，口感軟糯嫩彈。不同地區製作豬頭肉所用的調味料和製作工藝有所不同。比較常見的有哈爾濱特色豬頭肉、南京...
食材明細主料韭菜（400g）輔料豬頭肉（適量）調味汁（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜豬頭肉的做法步驟1、昨天晚飯吃剩下的豬頭肉，連調味汁倒入鍋裏微微燒開。2、倒入韭菜。3、翻炒至韭菜透明變軟即可關火。4、調料汁...
龍擡頭爲什麼吃豬頭肉呢?這是由於我們北方流傳已久的諺語哦。“二月二，龍擡頭;大倉滿，小倉流。”在這一天，爲了討一些彩頭，也就是我們常說的沾沾喜氣。所以我們就會吃麪條啊，春餅啊，豬頭肉等，但是不同地區也有不同的食物哦，但...
2小時左右。豬頭肉是常見的食材，烹飪方式多樣，可以滷着吃、炒着吃等。選購豬頭肉時，可以用手觸摸豬頭肉，品質好的豬頭肉肉質彈性好，水分充足，表面較爲溼潤。選購豬頭肉時，可以聞一下豬頭肉的味道，品質好的豬頭肉有血腥味，品質...
“金針菇營養豐富，含有蛋白質、不飽和脂肪酸、多種維生素、纖維素、鈣、鎂、鉀等礦物質。金針菇中含有豐富的賴氨酸和精氨酸，能夠刺激胃蛋白酶與胃酸的分泌，提高胃液的分泌功能，增進食慾，促進幼兒生長髮育。金針菇能夠抑制...
豬肉是我們生活中非常多見的一種食品，無論是在肉鋪還是殺豬場，豬頭肉都是一個非常有營養價值的食品。豬頭肉也被很多人們所喜愛着，不同位置的烹飪方法也是有所不同的，但是自己在家進行豬頭肉的處理還是有一定難度的，所以有...
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